To My-City.gr σας παρουσιάζει Τυρομπισκότα με ηλιόσπορους και αλμυρά κρουασάν Υλικά 200γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ 8 κουτ. σούπας βούτυρο, σε μικρά κομμάτια, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου 250ml φρέσκο γάλα 100γρ. κασέρι, τριμμένο 100γρ. ένταμ, τριμμένο 2 ασπράδια από αβγά βιολογικά, ελαφρώς χτυπημένα 100γρ. ηλιόσπορους ελάχιστο αλάτι λίγο πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για τα κρουασάν 1 πακέτο έτοιμα φύλλα σφολιάτας 1 κρόκο αβγού χτυπημένο με 1 κουτ. σούπας νερό, για το άλειμμα λίγο μαυροσούσαμο (προαιρετικά) για το πασπάλισμα 300γρ. σπανάκι πλυμένο, ψιλοκομμένο 200γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο 150γρ. μανιτάρια λευκά, σε λεπτές φέτες 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι […]

To My-City.gr σας παρουσιάζει Πιροσκί με πατάτα και λουκάνικο Υλικά Για τη ζύμη 400 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (περίπου) 2 κ.γλ. ξερή μαγιά 1 ½ κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 κρόκο αυγού 200 γραμ. φρέσκο χλιαρό γάλα 150 γραμ. βούτυρο λιωμένο Για τη γέμιση 2 κ.σ. βούτυρο 2 βρασμένες πατάτες 2 χωριάτικα λουκάνικα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Για τη ζύμη Για τη ζύμη του πιροσκί, βάζουμε σε μπολ το αλεύρι και τη μαγιά και σε άλλο μπολ χτυπάμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλάτι, τον κρόκο και το βούτυρο και τα ρίχνουμε […]

To My-City.gr προτείνει αυτό το Σαββατοκύριακο να φτιάξετε Σεκέρ παρέ Τα σεκέρ παρέ είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μας ανατολίτικα κεράσματα. Τι είναι; Λαχταριστά σιροπιαστά μπισκότα με σιμιγδάλι. Υλικά 100 γρ. Βούτυρο Αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. Ζάχαρη Άχνη 2 τεμ. Αυγά 250 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 0.5 κ.γ. Μπέικιν Πάουντερ 70 γρ. Σιμιγδάλι ψιλό Αμύγδαλα Λευκά, για γαρνίρισμα Για το σιρόπι 500 γρ. ζάχαρη 500 γρ. νερό 1/2 χυμού ενός λεμονιού Εκτέλεση Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάμε με το φτερό σε δυνατή ταχύτητα, έως ότου αφρατέψει το […]