Κέικ λαγουδάκι

, , , , , , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Κέικ λαγουδάκι Για τη διακόσμηση 500 γρ. ζαχαρόπαστα λευκή50 γρ. ζάχαρη άχνηχρυσό βρώσιμο σπρέι Για το κέικ 300 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική4 αβγά, μεσαία, σε θερμοκρασία δωματίου1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας100 γρ. γάλαξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Για τη βουτυρόκρεμα 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου500 γρ. ζάχαρη άχνη1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας80 γρ. γάλα Για την σύνθεση 300 γρ. ινδοκάρυδοσοκολατάκια Για το σερβίρισμα κλ. δεντρολίβανοκόκκινα πασχαλινά αυγά Εκτέλεση Για τη διακόσμηση Απλώνουμε μια επιφάνεια σιλικόνης στον πάγκο εργασίας μας. Πασπαλίζουμε με τη μισή άχνη ζάχαρη, βάζουμε τη ζαχαρόπαστα και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη […]

Κέικ με ούζο

, , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κέικ με ούζο Υλικά 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου250 γρ. ζάχαρη 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 50 γρ. ούζο 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 κ.γ. γλυκάνισο 1 πρέζα αλάτι Για το σερβίρισμα ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο αφού το έχουμε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου, τη ζάχαρη και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά να αφρατέψει καλά το μείγμα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα. Βάζουμε λίγο από το αλεύρι και ένα ένα τα αυγά. Συνεχίζουμε να χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα. Σε ένα μπολ βάζουμε το υπόλοιπο […]

Υγρό κέικ σοκολάτας με τζίντζερ

, , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Υγρό κέικ σοκολάτας με τζίντζερ Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη200 γρ. βούτυρο αγελάδας σε κομμάτια200 γρ. ζάχαρη4 τεμ. αυγά, χτυπημένα ελαφρώς80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις60 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη160 γρ. αμύγδαλο φιλέ170 γρ. τζίντζερ γλασέ, ψιλοκομμένο (σε μαγαζιά με ξηρούς καρπούς) Εκτέλεση Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων ανακατεύοντας. Αποσύρουμε και προσθέτουμε με τη σειρά τη ζάχαρη, τα αυγά, το αλεύρι, το αμύγδαλο σκόνη και στο τέλος το αμύγδαλο φιλέ και το τζίντζερ. Αδειάζουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη […]

Το πιο εύκολο και ελαφρύ κέικ πορτοκαλιού!

, Posted by

Πρόκειται για ένα κέικ απλό μια που δε χρειάζεται μίξερ, οικονομικό γιατί δε χρειάζεστε πάνω από 3 ευρώ για να το φτιάξετε, αλλά και πολύ ελαφρύ μια που μια φέτα δεν έχει πάνω από 100 θερμίδες! Ωστόσο παραμένει απολαυστικό!   Υλικά 2 κούπες φαρίνα 1 κούπα ζάχαρη 3 αυγά 1 κούπα ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1 φακελάκι baking powder (ή τρεις κουταλιές του γλυκού) 1 βανίλια   Εκτέλεση Bάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ κι ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ομογενοποιημένο μείγμα Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λαδώνουμε και μετά αλευρώνουμε ελαφρά […]