Τι πρέπει να τρως το πρωί για να αδυνατίσεις!

, , , , , , , Posted by

Η κατανάλωση ποιου προϊόντος θα σε βοηθήσει να χάσεις τα περιττά κιλά;   Κάθε πρωί που ξυπνάς τρέχεις και δε φτάνεις. Μέσα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα πρέπει να ντυθείς, να βαφτείς, να ετοιμάσεις το φαγητό που θα πάρεις μαζί σου στο γραφείο και φυσικά να φας κάτι. Η πιο εύκολη λύση; Καφές με μπισκότα, φρυγανιές με πραλίνα ή μαρμελάδα, σοκολατένια δημητριακά με γάλα! Αν θες να αδυνατίσεις, φανταζόμαστε έχεις καταλάβει πως πρέπει να αλλάξεις συνήθειες. Ποια τροφή όμως είναι ιδανική για να καταφέρεις να αδυνατίσεις; Έρευνες έχουν δείξει πως η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων βοηθά τον οργανισμό να κάνει καλύτερες καύσεις. Επιπλέον, ρυθμίζεται ο μεταβολισμός και […]

Εύκολο ψωμί με πέστο

, , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Εύκολο ψωμί με πέστο Υλικά 600 γρ. αλεύρι σκληρό 1 ½ κ.γ. αλάτι 12 γρ. ξηρή μαγιά 380 γρ. χλιαρό νερό 200 γρ. πέστο βασιλικού 2 κ.σ. ελαιόλαδο Για το σερβίρισμα 1 κ.σ. βασιλικός ψιλοκομμένος Εκτέλεση Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με τον γάντζο, στη μεσαία ταχύτητα το αλεύρι, το αλάτι και τη μαγιά.Προσθέτουμε το νερό και χτυπάμε για 4-5 λεπτά μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Μεταφέρουμε το ζυμάρι σε ελαφρά λαδωμένο μπολ και αφήνουμε για 1-1,5 ώρα μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Απλώνουμε αλεύρι στον πάγκο εργασίας και ρίχνουμε το ζυμάρι μας. Χωρίζουμε σε 3 ίσα μέρη. Κάθε […]

Αυγά σκραμπλ με καπνιστό σολομό

, , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει για πρωινό Αυγά σκραμπλ με καπνιστό σολομό Υλικά Για τα αβγά σκραμπλ 12 αυγά 50 γρ. βούτυρο 50 γρ. κρέμα γάλακτος 60 γρ. γάλα αλάτι πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένο   Για το αρωματισμένο βούτυρο 125 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. βούτυρο, καβουρδισμένο, σε θερμοκρασία δωματίου 15 γρ. ξίδι μπαλσάμικο 5 γρ. αλάτι   Για το τελείωμα του πιάτου αυγά σκραμπλ 160 γρ. καπνιστός σολομός, σε ζουλιέν αρωματισμένο βούτυρο 8 φέτες ψωμί χωριάτικο, φρυγανισμένο 20 γρ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο Εκτέλεση Για τα αυγά σκραμπλ Σ’ ένα μπεν μαρί, ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε μ’ ένα σύρμα, […]

Αυγά φλωρεντίν

, , , Posted by

To My-City.gr προτείνει ένα δυναμωτικό πρωινό Αυγά φλωρεντίν Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. βούτυρο 500 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο ½ ματσάκι δυόσμο ½ ματσάκι βασιλικό ½ ματσάκι άνηθο πιπέρι αλάτι 50 γρ. κρέμα γάλακτος 4 αυγά   Για το σερβίρισμα 4 φέτες ψωμί 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 100 γρ. φέτα Εκτέλεση Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο.Κόβουμε το κρεμμύδι σε χοντρά κομμάτια και το βάζουμε στο τηγάνι.Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το βάζουμε στο τηγάνι. Προσθέτουμε το βούτυρο και αφήνουμε να καραμελώσουν για 2-3 λεπτά.Βάζουμε το σπανάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά, και […]

Αλμυρά Pancakes με μπέικον

, , , , , , Posted by

To My-City.gr προτείνει Pancakes με μπέικον Υλικά 120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. μπέικιν σόδα ½ κ.γ. χοντρό αλάτι 1 ¼ κούπα γιαούρτι 2 κ.σ. ανάλατο βούτυρο , λιωμένο 1 μεγάλο αυγό 8 φέτες μπέικον σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς.Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε μαζί το γιαούρτι, το λιωμένο βούτυρο και το αυγό.Ανακατεύουμε το μείγμα με το αλεύρι στο μείγμα με το γιαούρτι μέχρι να ομογενοποιηθούν και να σχηματιστεί ένα […]

Fougasse, το γαλλικό ελιόψωμο

, , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει για πρωινό,Fougasse το γνωστό γαλλικό ελιόψωμο Υλικά 500γρ. αλεύρι σκληρό για ψωμί + λίγο επιπλέον για το πλάσιμο 40 ελιές πράσινες, χωρίς κουκούτσι 370ml νερό χλιαρό 10γρ. αλάτι 10γρ. μαγιά ξηρή λίγο σιμιγδάλι ψιλό ελαιόλαδο Εκτέλεση Αναμιγνύετε το αλεύρι, το αλάτι, τη μαγιά και το νερό σε ένα μπολ και αρχίζετε να ζυμώνετε με τα χέρια σας. Μεταφέρετε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και συνεχίζετε να τη δουλεύετε εκεί πάνω, ζυμώνοντας και τεντώνοντας. Όσο πιο πολύ τη δουλέψετε τόσο πιο ελαστική θα γίνει. Έπειτα από 10 λεπτά θα έχετε μια μαλακή ζύμη. Τη βάζετε σε λαδωμένο μπολ, την καλύπτετε […]