Νηστίσιμη μακαρονάδα με σάλτσα λαχανικών

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Νηστίσιμη μακαρονάδα με σάλτσα λαχανικών Υλικά 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη5-6 φρέσκα ασπρομανίταρα ψιλοκομμένα1 κολοκύθι κομμένο σε μικρά καρέ1 καρότο κομμένο σε μικρά καρέ1 κλωνάρι σέλερι κομμένο σε μικρά καρέ1 μικρή μελιτζάνα κομμένη σε μικρά καρέ1 πιπεριά κομμένη σε μικρά καρέ800 γραμ. ψιλοκομμένες ντομάτες1 κ.σ. ξίδι από κρασί1 κ.σ. ζάχαρη1 κ.γλ. θυμάρι αποξηραμένο1 κ.γλ. βασιλικό αποξηραμένοαλάτιπιπέριελαιόλαδο500 γραμ. σπαγγέτι Εκτέλεση Για τη νηστίσιμη μακαρονάδα με λαχανικά και κόκκινη σάλτσα, σε βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Σε χαμηλή φωτιά μαραίνουμε το κρεμμύδι για 5 λεπτά, προσθέτουμε το σκόρδο και αφήνουμε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε όλα τα […]

Κουλουράκια με κρασί και ελαιόλαδο

, , , , , Posted by

To My-City.gr προτείνει για τις ημέρες της νηστείας Κουλουράκια με κρασί και ελαιόλαδο Υλικά 300 γρ. Ελαιόλαδο200 γρ. Καλαμποκέλαιο50 γρ. Χυμός πορτοκαλιού φρέσκος250 γρ. Κρασί λευκό, ξηρό150 γρ. Άχνη ζάχαρη150 γρ. Σουσάμι1 κ.γ. Μπέικιν Πάουντερ γεμάτο1 πρέζα Αλάτι800 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με το χέρι τα λάδια, το χυμό και το κρασί. Προσθέτουμε την άχνη ανακατεύουμε καλά και συνεχίζουμε ρίχνοντας σταδιακά όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύοντας φτιάχνουμε μια μαλακή ζύμη, την οποία ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο πάχους 3-4 χιλιοστών και με ένα στρογγυλό κουπ πατ διαμέτρου 5 εκ. κόβουμε δίσκους. Τους μεταφέρουμε πάνω σε λαδόκολλα […]