Σάμαλι με μαστίχα

, , Posted by

Το My-City.gr προτείνει σάμαλι με μαστίχα Υλικά 600 γραμ. γιαούρτι 1 ½ φλ. ζάχαρη 2 κοφτά κ.γλ σόδα μαγειρική 1 φλ. νερό 1 κοφτό κ.γλ μαστίχα (κοπανισμένη σε σκόνη) 500 γραμ. σιμιγδάλι χονδρό ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κ.σ βούτυρο για το ταψί Για το σερβίρισμα παγωτό καϊμάκι φιστίκι Αιγίνης ψίχα Για το σιρόπι 4 φλ. ζάχαρη 3 φλ. νερό φλούδα λεμόνι 3 κ.γλ χυμό λεμόνι 1 ξύλο κανέλα   Εκτέλεση Ξεκινάμε το πολίτικο σάμαλι, ανακατεύοντας σε ένα μεγάλο μπολ το γιαούρτι με το 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη. Αραιώνουμε τη σόδα στο νερό και τα  ρίχνουμε στο μείγμα. Προσθέτουμε τη μαστίχα, το ξύσμα […]

Kiss Mini Cafe by Foodie’s Faction (Video)

Posted by

To Foodie’s Faction δημιουργήθηκε μέσα από το www.my-city.gr αποτελεί μια εκπομπή που έχει στόχο την ικανοποίηση της οπτικής και φαντασιακής μας επιθυμίας γύρω από τις απολαύσεις της καθημερινής ζωής. Φαγητό, Γλυκό, Καφές και Ποτό… To Foodie’s Faction σας παρουσιάζει το Kiss Mini Cafe και συγκεκριμένα τα εξής : Freddo Espresso,Freddo Cappuccino,Laccino Cookies,Sorbet,Smoothies και Chicken Baguette . Επειδή η εικόνα όμως μιλάει από μόνη της ας αφήσουμε τις περιγραφές και απολαύστε το video… Ακολουθήστε μας στο κανάλι μας στο Youtube για περισσότερες ιδέες για νόστιμο φαγητό,ποιοτικό καφέ,ροφήματα,γλυκά… – https://www.youtube.com/channel/UCu7lKQshUQMeoHtCSqy4gBg Μπορείτε να τα βρείτε και να τα δοκιμάσετε στο Kiss Mini Cafe – https://www.facebook.com/KissMiniCafe/?fref=ts Aκολουθήστε μας Facebook: https://www.facebook.com/My-Citygr-17… Twitter: […]

Τούρτα Cappuccino

, Posted by

Υλικά Για το παντεσπάνι 250 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο 250 γρ. ζάχαρη καστανή + επιπλέον 3 κ.σ. 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 αβγά, χτυπημένα 50 γρ. καρύδια, ψημένα και ψιλοκομμένα 200 ml στιγμιαίο καφέ espresso, κρύο   Για το γλάσο 500 γρ. τυρί μασκαρπόνε 2 κ.σ. ζάχαρη καστανή λίγο κακάο, σκόνη, για διακόσμηση   Διαδικασία Για το παντεσπάνι Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C στον αέρα. Βουτυρώνουμε 2 κυκλικά ταψιά 20 εκ και στρώνουμε τις βάσεις τους με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπάμε, μέχρι το μείγμα να γίνει ανοιχτόχρωμο […]

Jäger Almond

Posted by

Υλικά 45 ml  Jägermeister 15 ml  Gozio Amaretto 20 ml  Φρέσκο Χυμό Lime 50 ml  Χυμό μήλου 4-5 Φύλα δυόσμου Γαρνιτούρα: Φέτα Lime και κορυφή με 3-4 φύλλα δυόσμου. Εκτέλεση Μέθοδος : Shake Παρασκευή: Χτυπήστε τα συστατικά στο shakerκαι σουρώστε σε ψηλό ποτήρι με πάγο. Πηγή: www.e-drinks.gr

CoffeeLab Aigaleo by Foodie’s Faction (Video)

Posted by

To Foodie’s Faction δημιουργήθηκε μέσα από το www.my-city.gr αποτελεί μια εκπομπή που έχει στόχο την ικανοποίηση της οπτικής και φαντασιακής μας επιθυμίας γύρω από τις απολαύσεις της καθημερινής ζωής. Φαγητό, Γλυκό, Καφές και Ποτό… To Foodie’s Faction σας παρουσιάζει το CoffeeLab Aigaleo και συγκεκριμένα τα εξής : Freddo Espresso,Freddo Cappuccino και Choco Ball Επειδή η εικόνα όμως μιλάει από μόνη της ας αφήσουμε τις περιγραφές και απολαύστε το video… Ακολουθήστε μας στο κανάλι μας στο Youtube για περισσότερες ιδέες για νόστιμο φαγητό,ποιοτικό καφέ,ροφήματα,γλυκά… – https://www.youtube.com/channel/UCu7lKQshUQMeoHtCSqy4gBg Μπορείτε να τα βρείτε και να τα δοκιμάσετε στο CoffeeLab Aigaleo – https://www.facebook.com/CoffeeLabAigaleo/ Aκολουθήστε μας Facebook: https://www.facebook.com/My-Citygr-17… Twitter: https://twitter.com/my_Citygr Instagram: https://www.instagram.com/mycity.gr/

Ζεστή σοκολάτα του Άκη Πετρετζίκη

Posted by

Υλικά 2 κούπες γάλα σόγιας ή αμυγδάλου ή αγελάδος 2-4 κ.σ. ζάχαρη ανάλογα τα γούστα σας 4 κ.σ. σκόνη κακάο καλής ποιότητας 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη λίγο τριμμένο κακάο ή κανέλα για πασπάλισμα Εκτέλεση Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα, αφαιρούμε το μισό και το κρατάμε ζεστό σε μια κούπα. Στο υπόλοιπο ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη και το κακάο και ξεκινάμε να το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση το μείγμα ανακατεύοντας συχνά με ένα σύρμα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ζεσταίνουμε το μείγμα για 2 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά, να λιώσει η ζάχαρη και να […]

Κέικ πορτοκαλιού της Ειρηνάρας

, , , , Posted by

Υλικά 4 αυγά 1 βιτάμ (λιωμένο) 1,5 φλiτζάνι φαρίν απ 1 γιαούρτι ξύσμα από ένα πορτοκάλι καθώς και το χυμό του   Εκτέλεση Λιώνουμε το βούτυρο,προσθέτουμε τα αυγά πρώτα το ασπράδι κάνοντας το μαρέγκα και ύστερα έναν έναν τους κρόκους για να μας βγει πιο αφράτο, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το γιαούρτι,το πορτοκάλι και στη συνέχεια το αλεύρι αφού το μείγμα μας ομογενοποιηθεί το τοποθετούμε στην φόρμα ενώ έχουμε βουτυρώσει ελαφρά και πασπαλίσει με λίγο αλεύρι τα τοιχώματα της για να μη μας κολλήσει και να ξεφορμαριστεί άψογα.Ψήνουμε για 40 λεπτά σε μέση θερμοκρασία και προθερμασμένο φούρνο. Μικρά μυστικά: Για να […]

TOP 5 μαγαζιά στον Πειραιά

Posted by

 Ο Πειραιάς είναι μια πόλη αγαπητή που μπορείς να βρεις τα πάντα…Εύκολα,γρήγορα και οικονομικά…Cafe, Φαγητό,Γλυκό,Ποτό,Διασκέδαση εμείς σας παρουσιάζουμε 5 αναμφισβήτητες προτάσεις…                                                                                                                    KISS MINI CAFE  Το Kiss Mini Cafe σημειώνει μικρό χρονικό διάστημα από την έναρξη του και είναι ένα cafe που σίγουρα θα γίνει η πρώτη επιλογή κάθε […]

Ρυζόγαλο σε 30′

Posted by

Υλικά 1 λίτρο γάλα 250 γραμμάρια ρύζι γλασέ  5 – 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές του γλυκού κορν φλάουρ 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι 2 κούπες νερό Κανέλα για πασπάλισμα   Εκτέλεση Βάζουμε σε κατσαρόλα τις δύο κούπες νερό, το ρύζι και το αλάτι να σιγοβράσουν για 10 περίπου λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Από το 1 λίτρο γάλα φυλάμε σε μπολάκι 5 κουταλιές της σούπας, όπου διαλύουμε το κορν φλάουερ. Προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα, τη ζάχαρη και τη βανίλια στο ρύζι που σιγοβράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε συχνά, ώστε να μην κολλήσει το ρυζόγαλο μας. Έπειτα από 15 […]

Μπάρες δημητριακών με σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

Posted by

Υλικά 250 γραμ. χουρμάδες αποξηραμένοι και μαλακοί 1 ½ φλ. νιφάδες βρόμης αλεσμένες σε σκόνη 3 κ.σ μέλι χλιαρό (κατά βούληση) 2 κ.σ φυστικοβούτυρο ή ταχίνι ολικής 1 φλ. αμύγδαλα ωμά ή ψημένα ανάλατα και κομμένα σε χοντρά κομμάτια 100 γραμ. ψιλοκομμένη σοκολάτα 1 κουταλιά σπόρους chia 1 κουταλιά αλεσμένο λιναρόσπορο Προαιρετικά προσθέστε τις εξής υπερτροφές σταφίδες cranberries κανέλα σουσάμι ηλιόσπορο καρύδα αποξηραμένη   Εκτέλεση Για τις μπάρες δημητριακών με σοκολάτα, διαλέγουμε αποξηραμένους χουρμάδες μαλακούς.  Τους αλέθουμε στο μπλέντερ να λιώσουν. Βάζουμε σε μπολ τους αλεσμένους χουρμάδες, το μέλι, την αλεσμένη βρόμη, το φυστικοβούτυρο, τα αμύγδαλα και τους  σπόρους chia. […]