Κεφτεδάκια από άσπρο ψάρι

, , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κεφτεδάκια από άσπρο ψάρι Υλικά 250 γρ. άσπρο ψάρι φιλέτο 5 κρεμμυδάκια φρέσκα χοντροκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές φρεσκοτριμμένο μαϊντανό 1 αυγό 1 κουτάλι σάλτσα τσίλι 1 κουτάλι σόγια ½ κουτάλι ξύσμα λεμονιού 1 κουτάλι χυμό λεμονιού ½ κουταλάκι πιπεριά τριμμένη 125 γρ. αλεύρι ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Βάζουμε στο μίξερ όλα τα υλικά εκτός από τη σάλτσα τσίλι και τα χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να πετύχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Πλάθουμε το μείγμα σε κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε στο ηλιέλαιο 2-3 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στραγγίξουν […]

Ιστορικά Μαγαζιά στον Πειραιά

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Ιστορικά Μαγαζιά στον Πειραιά Ο Πειραιάς είναι μια πόλη που έχει απ’όλα και ο κόσμος όταν αγαπήσει ένα μαγαζί το δείχνει και το επιβραβεύει για χρόνια.Σας παρουσιάζουμε λοιπόν κάποια από τα μαγαζιά που αγαπήθηκαν από τους Πειραιώτες και όχι μόνο… Varoulko Seaside Ήταν 1987 όταν το πρώτο Βαρούλκο γεννήθηκε στην οδό Διστόμου, στον Πειραιά. Και μαζί του γεννήθηκε η κουζίνα του Λευτέρη Λαζάρου, μια μαγειρευτή θαλασσινή κουζίνα που εμφανιζόταν για πρώτη φορά σε μενού γαστρονομικού εστιατορίου στην Ελλάδα. Παντρεύοντας την αγάπη του για το ψάρι και τα θαλασσινά, με την υψηλή τεχνική, τη δημιουργικότητα και τις εμπειρίες από τα […]

Εύκολο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα

, , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Εύκολο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα Υλικά 150 γραμ. κουβερτούρα 54% κακάο1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα (400 γραμ.)1 υγρή βανίλια ή μία κάψουλα βανίλιας Για την επικάλυψη 500 γραμ. τυρί κρέμα μασκαρπόνε2 φλ. άχνη ζάχαρη1 ½ κ.σ. κρέμα γάλακτος ή εβαπορέ γάλακόκκινα βατόμουρα100 γραμ. σοκολάτα λευκή Εκτέλεση Για αυτό το εύκολο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα, θα χρησιμοποιήσουμε ένα τετράγωνο πυρέξ. Για τη σοκολατένια βάση Βάζουμε σε μπολ το ζαχαρούχο γάλα, τη βανίλια και τη σοκολάτα. Τα βάζουμε σε μπεν μαρί μέχρι να ομογενοποιηθούν και να λιώσει τελείως η σοκολάτα ή τα λιώνουμε στα μικροκύματα. Αδειάζουμε σε μια στρώση τη σοκολατένια κρέμα […]

Pancakes με μπέικον

, , , , , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Pancakes με μπέικον Υλικά 120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική1 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική1/2 κ.γ. αλάτι, χοντρό250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό2 κ.σ. βούτυρο, ανάλατο, λιωμένο1 αβγό, μεγάλο8 φέτες μπέικονσιρόπι σφενδάμου, (προαιρετικά) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε μαζί το γιαούρτι, το λιωμένο βούτυρο και το αυγό. Ανακατεύουμε το μείγμα με το αλεύρι στο μείγμα με το γιαούρτι μέχρι να ομογενοποιηθούν και να σχηματιστεί ένα αραιό μείγμα χωρίς σβόλους. Σε […]

Παγωτό λεµόνι

, , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Παγωτό λεµόνι Υλικά 2 λεμόνια2 κεσεδάκια (200 γραμ. το καθένα) γιαούρτι1 κεσεδάκι γάλα εβαπορέ1 κεσεδάκι γάλα φρέσκο2 κεσεδάκια κρέμα γάλακτος πολύ παγωμένη2 κεσεδάκια ζάχαρη Εκτέλεση Για το παγωτό λεμόνι, βάζουμε πρώτα το εβαπορέ στην κατάψυξη για 30΄. Θα χρησιμοποιήσουμε το κεσεδάκι από το γιαούρτι σαν μεζούρα για όλα τα υλικά. Τα λεμόνια θέλω να είναι φρέσκα και ακέρωτα. Αφού πάρουμε το ξύσμα από τα λεμόνια το βάζουμε σε ένα μπολάκι και ρίχνουμε 3 κ.σ. από τη συνολική ζάχαρη και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να λιώσει καλά η ζάχαρη, περίπου […]

Συνέντευξη με την Βασιλική Πισσά,εκπαιδεύτρια face yoga στην Ελλάδα που διδάσκει πρώτη την σωστή στάση προσώπου

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει την συνέντευξη με την Βασιλική Πισσά,εκπαιδεύτρια face yoga στην Ελλάδα που διδάσκει πρώτη την σωστή στάση προσώπου -Πότε μπήκε η face yoga για πρώτη φορά στην ζωή σας; Από μικρή είχα μια κλίση στις φυσικές μεθόδους ομορφιάς και διάβαζα και σπούδαζα πάνω σε αυτό. Αρχικά για τον εαυτό μου και μετά για να βοηθώ άλλους ανθρώπους. Πάντα ήμουν πολύ εκφραστική. Από τα 25 μου είχα ξεκινήσει να κάνω ρυτίδες στο μέτωπο. Στα 30 μου έκανα μπότοξ. Μου άρεσε το αποτέλεσμα αλλά δεν ήταν μόνιμο και σκεφτόμουν ότι ήμουν μικρή ακόμα και δεν γινόταν να το συνεχίσω […]

Κουίζ: Πόσο καλά γνωρίζεις τα ελληνικά τυριά;

, , , , , , , Posted by

Σε κάθε ερώτηση, δύο από τις τρεις απαντήσεις είναι ονόματα τυριών. Βρείτε τις σωστές ονομασίες και ανακαλύψτε πόσο καλά γνωρίζετε τα τυριά μας! Ποιο είναι το όνομα για το φρέσκο κυπριακό τυρί που παράγεται από τυρόγαλα με προσθήκη αιγοπρόβειου γάλακτος; ΤσαλαφούτιΑναρήΜουσουλούκι Πώς λέγεται το κατσικίσiο τυρί άλμης της Ικαρίας; ΖεμπερέκιΓαΐςΚαθούρα Ωριμάζει μέσα σε κολοκύθα και είναι τυρί της Τήνου. Ποιο είναι το όνομά του; ΚασκαβάλιΚαρίκιΚαρδαμίδα Τα τρίμματα της φέτας αναμειγνύονται με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και θυμάρι, δουλεύονται και δίνουν ένα ξεχωριστό κεφαλλονίτικο τυρί. Ποιο είναι το όνομά του; ΠρέντζαΚατσούναΣφέλα Πώς λέγεται το κρασοτύρι της Κω, που ωριμάζει σε γύλη κόκκινου […]

Τηγανίτες της γιαγιάς

, , , , , , , , Posted by

To My-City.gr προτείνει για πρωινό Τηγανίτες της γιαγιάς Υλικά 1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει3/4 φλ. νερό2 πρέζες αλάτιελαιόλαδο για το τηγάνισμα Για το γαρνίρισμα μέλι θυμαρίσιοπετιμέζικανελοζάχαρη Εκτέλεση Οι τηγανίτες της γιαγιάς χωρίς μαγιά, είναι μία εύκολη συνταγή με 3 μόνο υλικά. Νόστιμες και απλές, γίνονται στα γρήγορα και απολαμβάνονται αμέσως. Τηγανίζονται πάντα σε ελαιόλαδο και γαρνίρονται στα νησιά μας κυρίως με πετιμέζι αλλά καμιά φορά σερβίρονται με μέλι η κανελοζάχαρη. Σε ένα μπολ, βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι και το νερό. Ανακατεύουμε το χυλό. Τον αφήνουμε να σταθεί για 10-15′ Ζεσταίνουμε το τηγάνι και βάζουμε ελαιόλαδο 1/2 εκατοστό. Αφού κάψει το λάδι, κουταλιά κουταλιά ρίχνουμε […]

Atlantic Cocktail

, , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει ένα δροσερό κοκτέιλ,το Atlantic Υλικά 1/3 Τζιν1/3 Βερμούτ1/3 Καλβαντόςλίγες σταγόνες λεμονιούλίγες σταγόνες Περνό Εκτέλεση Ρίχνετε τα υλικά στο σέικερ και τα χτυπάτε καλά. Είναι ένα εξαιρετικά εύγευστο κοκτέιλ με έντονο μπλε χρώμα. Γαρνίρετε με μια φέτα λεμονιού ή πορτοκαλιού.

10 αποδράσεις κοντά στην Αθήνα

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει 10 αποδράσεις κοντά στην Αθήνα Φύγαμε για εκδρομή! Ξεσκεπάσαµε τους πιο αγαπηµένους και κοντινούς στην πρωτεύουσα προορισµούς, επικεντρωθήκαµε στα… καλύτερά τους και σου προτείνουµε όλες εκείνες τις βόλτες που θα σε κάνουν να µπεις αµέσως στην πιο αισιόδοξη διάθεση. Καλάβρυτα ΓΙΑΤΙ ΘΑ ΠΑΣ: Γιατί απέχουν µόλις 2 ώρες από την Αθήνα και αποτελούν ένα από τα οµορφότερα θέρετρα σε προσιτό πακέτο! ΤΙ ΘΑ ΚΑΝΕΙΣ: Βόλτες και χάζι στα δεκάδες µαγαζάκια του κεντρικού δρόµου, αλλά και επισκέψεις στα αξιοθέατα (Ιερά Μονή Μεγάλου Σπηλαίου, ενώ 5 χλµ. έξω από το χωριό δεσπόζει η Μονή της Αγίας Λαύρας). Μην παραλείψεις το […]