Maple Syrup Pie

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει την νόστιμη τάρτα με σιρόπι σφενδαμιού,Maple Syrup Pie. Υλικά Για τη ζύμη 100 γρ. ζάχαρη άχνη 200 γρ. βούτυρο αγελάδας (κρύο), σε κύβους 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό Για τη γέμιση 200 γρ. ζάχαρη σκούρα καστανή 230 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 160 γρ. maple syrup (σιρόπι σφενταμιού) 2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα 1/2 κ.γ. απόσταγμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι χοντρό αλάτι για γαρνίρισμα (προαιρετικά) Εκτέλεση Ζύμη Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ με το φτερό, μέχρι να ενωθούν σε ζύμη. Την τυλίγουμε σε μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για μία ώρα. Έπειτα, την τοποθετούμε ανάμεσα σε δύο λαδόκολλες και την ανοίγουμε με τον πλάστη σε […]

Εύκολη πιπερόπιτα ανοιχτή

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Εύκολη πιπερόπιτα ανοιχτή Υλικά 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι 125 γραμ. βούτυρο λιωμένο 1 πράσινη πιπεριά (ψιλοκομμένη) 1 κόκκινη πιπεριά (ψιλοκομμένη) 1 κ.σ πάπρικα 1/3 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο) 1 φλ. τριμμένη φέτα 1 φλ. τριμμένο μανούρι 1 φλ. τριμμένο κασέρι 1 φλ. τριμμένη γραβιέρα 4 μεγάλα αυγά 2 φλ. γάλα 400 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό 2 κ.σ. παπαρουνόσπορο 2 κ.σ. κολοκυθόσπορο 2 κ.σ. σουσάμι 2 κ.σ. γεμάτες καλαμποκάλευρο αλάτι μπόλικο πιπέρι Εκτέλεση Για την ανοιχτή, εύκολη πιπερόπιτα, σοτάρουμε πρώτα τις πιπεριές για λίγα λεπτά με μία κ.σ από το λιωμένο βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν. Αφήνουμε να κρυώσουν. Προσθέτουμε το μαϊντανό και την […]

Το Supermarket Κρεοπωλείο Τούμπας στην Σκύρο συνδυάζει ποιότητα με οικονομικές τιμές.

, , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει το Supermarket Κρεοπωλείο Τούμπας στην Σκύρο συνδυάζει ποιότητα με οικονομικές τιμές. Πολύς κόσμος όπως είναι γνωστό παίρνει άδεια τον Σεπτέμβριο…Από τη μια καλύτερα γιατί όπου κι αν πας είναι ήρεμα και όμορφα…Μια μαγευτική τοποθεσία αλλά και κοντινή είναι η βασίλισσα των Σποράδων Σκύρος…2,5 ώρες οδικώς έως την Κύμη και ούτε 2 ώρες με το καραβάκι για το νησί… Value for money ιδιαίτερα αυτή την περίοδο με πληθώρα ξενοδοχείων και μαγαζιών με ποιοτικό φαγητό και ποτό. Για εσάς όμως που θέλετε να πάτε αλλά να μην ξοδεύσετε πέρα από τα απαραίτητα η πιο οικονομική λύση για την διατροφή […]

Εύκολα μπισκότα βρώμης

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Εύκολα μπισκότα βρώμης Υλικά 1/2 φλ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματιόυ 1 ½ φλ. μαύρη ζάχαρη 1/3 φλ. μελάσα 2 αυγά 1 ¾ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γλ σόδα μαγειρική 1 κ.γλ κανέλα 2 πρέζες αλάτι 2 φλ. νιφάδες βρώμης 1/2 φλ. σταφίδες 1 φλ. κουβερτούρα σε σταγόνες Εκτέλεση Για τα εύκολα μπισκότα βρώμης με σοκολάτα, χτυπάμε πρώτα σε ένα μπολ τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη τη μελάσα και τα αυγά. Προσθέτουμε  το αλεύρι, τη σόδα, την κανέλα, το αλάτι και με κουτάλι ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε τις  νιφάδες βρώμης, τις σταφίδες και τη σοκολάτα και ανακατεύουμε. Σε λαμαρίνα […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά o Σταύρος Σκάρος

, , , , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά o Σταύρος Σκάρος από το Hell’s Kitchen – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Hell’s Kitchen; Αυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Η συμμετοχή μου ήταν καθαρά επαγγελματική,παρακολουθούσα τα επεισόδια του hell’s kitchen του Gordon Ramsay που τον έχω πρότυπο..όπως έχω στην Ελλάδα τον Έκτορα Μποτρίνι. Δήλωσα συμμετοχή ,τελευταία συμμετοχη τελευταία στιγμή και πήγα στα δοκιμαστικά την τελευταία μέρα λόγω εργασίας. Δυστυχώς η συμμετοχή μου δεν ήταν αυτό που περίμενα..πίστευα θα αντιμετωπίσω συναδέλφους με χρόνια εμπειρία αλλά συνάντησα λίγα άτομα «επαγγελματίες» και όπως φάνηκε αυτοί προχωρήσαν μέχρι τέλος ..σίγουρα πίστευα νικητή το Γιώργο το Σκοπελίτη..ήταν […]

Σκυριανά τεροπτάρια

, , , , Posted by

Το My-City.gr επισκέφθηκε το νησί που φημίζεται για τα τεροπτάρια της,την Σκύρο και σας παρουσιάζει την παραδοσιακή συνταγή! Υλικά 250 γραμ. γλυκό τραχανά. 1 φλιτζάνι του  καφέ ρύζι 1 μπόλ τριμμένη μυζήθρα  αλάτι πιπέρι Για τη ζύμη 500 γραμμάρια  αλεύρι 2 κουταλιές σούπας  λάδι 1 κουταλιά σούπας ξύδι 2 φλιτζάνια νερό 1 κουταλάκι του καφέ αλάτι Εκτέλεση Για τη γέμιση Σε μία κατσαρόλα ρίχνετε 4 φλιτζάνια νερό και προσθέτετε τον τραχανά, το ρύζι, αλατίζετε και τα αφήνετε να βράσουν μέχρι να πιούν το νερό. Αποσύρετε από τη φωτιά και όταν έλθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ρίχνετε το πιπέρι και τη μυζήθρα. Για τη […]

Κοτόπουλο Tajine γλυκόξινο με φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα

, , Posted by

Το My-City.gr σας προτείνει για σήμερα Κυριακή Κοτόπουλο Tajine γλυκόξινο με φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα Υλικά 1 κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής κομμένο σε μερίδες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε δαχτυλίδια (05-1 εκ.) 1 φλ. ζωμό κότας ή νερό μίγμα μπαχαρικών 2 κ.σ. βούτυρο 2 κυδώνια 2 μήλα 15 αποξηραμένα φρούτα δαμάσκηνα και βερίκοκα 1/2 φλ. κόκκινο κρασί 2 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού   Για το σερβίρισμα κους κους πράσινη σαλάτα   Μπαχαρικά 1 κ.γλ. κοκκινοπίπερο 1 κ.γλ. κόλιανδρο 1 κ.γλ. κανέλα 1 κ.γλ. τζίντζερ 1 κ.γλ. κουρκουμά 1 κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. πιπέρι   Εκτέλεση Ξεκινάμε το γλυκόξινο κοτόπουλο με […]

Γλυκό του κουταλιού ελιά

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Γλυκό του κουταλιού ελιά Υλικά 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι 1 κιλό ελιές καλαμών ή μαύρες χωρίς άλμη 430 γρ. ζάχαρη 250 ml νερό 4 κουταλιές ασβέστη 1 κλωναράκι βασιλικού Εκτέλεση Βάζετε τις ελιές σε μια λεκάνη με νερό όλο το βράδυ. Σε μια λεκάνη διαλύετε καλά τον ασβέστη σε 4 λίτρο νερό και βάζετε μέσα τις ελιές για 2-3 ώρες. Ελέγχετε αν έχουν ξεπικρίσει αλλιώς αφήνετε παραπάνω. Ξεπλένετε πολύ καλά. Σε μια κατσαρόλα βάζετε τη ζάχαρη με το νερό, το βασιλικό και τις ελιές και βράζετε μέχρι να δέσει το γλυκό. Αφαιρείτε το βασιλικό και προσθέτετε το […]

Ψάρι στο φούρνο με λαχανικά

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Ψάρι στο φούρνο με λαχανικά Υλικά 1 ολόκληρο ψάρι περίπου 1½ κιλό καθαρισμένο (φαγκρί,συναγρίδα,σκορπίνα κ.λπ.) 3 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε καρέ 3 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε καρέ 3 ντομάτες κομμένες σε καρέ 3 πατάτες κομμένες σε μικρά καρέ 1 ντομάτα κομμένη σε φέτες 2 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι ή φρέσκια ρίγανη 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε καρέ, όπως απαιτεί η συνταγή για το ψάρι στο φούρνο. Στη συνέχεια καθαρίζουμε το ψάρι από τα λέπια και τα βράγχια και πλένουμε πολύ καλά την κοιλιά του. Σε μακρόστενο ταψάκι ή πυρίμαχο σκεύος […]

Τα οφέλη από τα νεκταρίνια

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει τα οφέλη από τα νεκταρίνια Τα νεκταρίνια μοιάζουν με τα ροδάκινα με τη διαφορά ότι σε αντίθεση με εκείνα, έχουν ομαλό, λείο δέρμα. Είναι ένα υγιές φρούτο για να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας, καθώς έχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Ενα μεσαίου μεγέθους νεκταρίνι έχει μόλις 70 θερμίδες. Επιλέξτε τα νεκταρίνια ως θρεπτικό σνακ ή πασπαλίστε τα με λίγο μέλι για να φτιάξετε ένα υπέροχο θρεπτικό επιδόρπιο. Τα νεκταρίνια όπως και τα ροδάκινα πιθανότατα προέρχονται από την Κίνα, όπου καλλιεργήθηκαν πάνω από 2.000 χρόνια πριν, όπως επίσης καλλιεργήθηκαν στην αρχαία Περσία, την Ελλάδα και τη Ρώμη. Γνώρισαν […]