ΧΡΥΣΟ Ολυμπιακό βραβείο γεύσης πήρε η γραβιέρα της ΕΑΣ Νάξου!

Posted by

Για ακόμα μια φορά έγινε «χρυσή» η γραβιέρα Νάξου της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών που κατέκτησε κι εφέτος ΧΡΥΣΟ Ολυμπιακό βραβείο γεύσης στο διεθνή διαγωνισμό γευσιγνωσίας τροφίμων και ποτών «TASTE & DESIGN OLYMP AWARDS 2017». Ο διεθνής διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα 27 και 28 Μαΐου και σε αυτόν συμμετείχαν επώνυμα (όχι χύμα) επεξεργασμένα ή μη τρόφιμα και ποτά που πωλούνται σε καταστήματα λιανικής πώλησης από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Μεταξύ αυτών και η γραβιέρα της ΕΑΣ Νάξου. Η μοναδική γεύση της Γραβιέρας της Ένωσης ξεχώρισε και πάλι και έγινε χρυσή επιβεβαιώνοντας για ακόμα μια φορά τη μοναδικότητα της γεύσης και της […]

Τι σημαίνει στιφάδο και ποια τα βασικά συστατικά του

Posted by

Tα Bασικά Συστατικά Παρόλο που πολλοί αναφέρονται στο στιφάδο μόνο για τον λαγό, η αλήθεια είναι ότι για να ονομάσουμε ένα φαγητό στιφάδο πρέπει να έχει τα εξής συστατικά: κρεμμύδια, δενδρολίβανο, ξύδι και τομάτα. Στο παρακάτω κείμενο θα αναλύσουμε τα συστατικά του. Κρέας Εδώ υπάρχουν πολλές παραλλαγές. Μπορεί να είναι λαγός, κουνέλι, μοσχάρι, κοτόπουλο, αγριογούρουνο και ότι άλλο κρέας μπορεί να φανταστεί κανείς. Επίσης μπορεί να γίνει και χωρίς κρέας. Υπάρχουν συνταγές με χταπόδι, φασόλια, ψάρια, ακόμα και με σαλιγκάρια! Κρεμμύδι Είναι καυτερό και ταιριάζει σε όλα τα φαγητά και τις σαλάτες είτε είναι ωμό, είτε ψημένο. Το κρεμμύδι έχει […]

Μάθε τα θρεπτικά μυστικά που κρύβει ο ελληνικός καφές

Posted by

Παγκοσμίως ο καφές είναι το πιο δημοφιλές ρόφημα, με δισεκατομμύρια φλιτζάνια να καταναλώνονται όλο τον χρόνο. Ειδικά στην Ελλάδα, αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μας. Οι Έλληνες, φαίνεται να μην αποκόπτουν από τις καθημερινές τους συνήθειες την κατανάλωση του παραδοσιακού ελληνικού. Ο καφές αποτελείται από 2000 περίπου συστατικά, τα σημαντικότερα από το οποία αποτελούν η καφεΐνη, τα αντιοξειδωτικά και το νερό. Καφεΐνη Η καφεΐνη, αποτελεί ένα ήπιο διεγερτικό του νευρικού συστήματος και μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη και τη συγκέντρωση. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη καφεΐνης για τους ενήλικες φτάνει τα 400mg. Η περιεκτικότητα του ελληνικού καφέ σε καφεΐνη, δεδομένου ότι […]

Το στέκι του Αρτέμη στον Πειραιά θα γίνει το αγαπημένο σου,επειδή δε γίνεται διαφορετικά…

Posted by

  To Στέκι του Αρτέμη έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι του Πειραιά από το 1926.Ένα παραδοσιακό ουζερί στην καρδιά της κεντρικής αγοράς του Πειραιά.Με γεύσεις που σε πηγαίνουν όταν ήσουν παιδάκι,γεύσεις με μεράκι και αγάπη…     Ζεστό μαγαζί και αυτό οφείλεται στους ιδιοκτήτες γιατί είναι δύσκολο στις μέρες μας να βρεις τόσο καλούς ανθρώπους με το χαμόγελο που σε περιμένουν να φας το μεζεδάκι σου,να πιεις το ουζάκι σου ή το κρασάκι σου αποδεικνύοντας ότι με τα πιο απλά είναι χαρούμενος ο άνθρωπος.   Ποικιλίες ψαρικών 2 ατόμων μόνο 7,50 ευρώ και αντίστοιχα 4 ατόμων 15 ευρώ.   Καθημερινά με […]

5 συνήθειες περιποίησης της επιδερμίδας που πρέπει να κόψετε αμέσως

Posted by

Μπορεί να πιστεύετε ότι προσέχετε την επιδερμίδα σας, όμως κάποιες καθημερινές συνήθειες και πρακτικές περιποίησης μπορεί να είναι εχθροί για το δέρμα σας. Σας παρουσιάζουμε τα πιο συνηθισμένα λάθη… Συνήθεια: Πολύ συχνή απολέπιση Γιατί είναι βλαβερή Η αφαίρεση των νεκρών κυττάρων από την επιφάνεια της επιδερμίδας του προσώπου σας θα χαρίσει λάμψη και απαλότητα στην επιδερμίδα σας. Όμως η πολύ συχνή απολέπιση μπορεί να στερήσει από την επιδερμίδα σας τα φυσικά έλαια που χρειάζεται για να διατηρήσει τη φυσική της λάμψη. Επιπλέον, ο καθαρισμός με πολύ ισχυρά προϊόντα και προϊόντα που δεν σέβονται το pH της επιδερμίδας σας μπορούν πραγματικά […]

3 βήματα για να φτιάξεις αυθεντικό ρόφημα βελγικής σοκολάτας!

Posted by

Όσοι έχουν επισκεφτεί ποτέ το Βέλγιο έχουν σίγουρα την ανάμνηση της πλούσιας, ισορροπημένης και απίστευτα απολαυστικής σοκολάτας που σερβίρουν στα καταστήματα σοκολάτας τους. Ειδικά εμείς οι Έλληνες, που η χώρα μας έχει έναν ανησυχητικά ανύπαρκτο αριθμό από τέτοιου είδους καφετέριες/καταστήματα. Για να δοκιμάσεις κι εσύ αυτή την απίστευτα πλούσια σοκολάτα (ή να την προσφέρεις στους επισκέπτες σου για να σε κοιτάνε σα να είσαι γκουρού της μαγειρικής) αρκεί να ακολουθήσεις τα 3 πανεύκολα βήματα παρακάτω! Υλικά 250 ml γάλα της επιλογής σου (πλήρες, ελαφρύ, αγελάδος, σόγιας και πάει λέγοντας) 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος 1 κουτάλι της σούπας άγλυκο κακάο ¼ […]

Τσιπς καρότου με μόνο 79 θερμίδες

Posted by

Δεν ξέρω για εσάς αλλά η ατάκα στη διαφήμιση για γνωστή μάρκα με πατατάκια ‘γιατί κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα’ πρέπει να γράφτηκε για εμένα γιατί χρειάζεται να επιστρατεύσω την αυτοσυγκράτηση του Δαλάι Λάμα όταν βρίσκομαι μπροστά σε ένα ανοιχτό σακουλάκι ή ένα μπολ με πατατάκια. Επειδή, όπως καταλαβαίνετε, έτσι συνεργασία με τη ζυγαριά δεν γίνεται, ξετρελάθηκα όταν ανακάλυψα την ακόλουθη συνταγή με τσιπς καρότου: Υλικά 2 μεγάλα καρότα (ή 3 μέτρια) 1/2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Πλύνετε και κόψτε διαγώνια τα καρότα σε λεπτά, οβάλ κομμάτια. Τοποθετήστε τα κομμάτια του καρότου […]

Το λεμονάτο της Ειρηνάρας

Posted by

       Yλικά 1 κιλό κοτόπουλο * (Στήθος και μπούτια) 2 μεγάλα κρεμμύδια 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη 2 κουτ. σούπας μουστάρδα (προαιρετικά) 1 ζωμό knorr κότας πατάτες (ως συνοδευτικό) χυμό από 2 μεγάλα λεμόνια      Εκτέλεση Ρίχνουμε το λάδι και περιμένουμε να κάψει στη συνέχεια τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα η περασμένα απ’το multi,περιμένουμε μέχρι να τσιγαριστούν και τοποθετούμε το κοτόπουλο,αλατοπιπερώνουμε,το αφήνουμε λίγα λεπτά να πάρει χρώμα και αμέσως μετά 1-2 κούπες νερό,το χυμό των λεμονιών,ρίχνουμε τις πατατούλες αφού τις έχουμε κόψει κυδωνάτες και κλείνουμε το καπάκι αφήνοντας το 30 λεπτά ή και περισσότερο αν δούμε ότι […]

Βασική συνταγή για τηγανίτες

Posted by

Υλικά Συνταγής 125 γραμμ. αλεύρι μαλακό 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 2 κ.σ. ζάχαρη 125 ml ξινόγαλο 1 αυγό 2 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένη ξύσμα από ½ πορτοκάλι Εκτέλεση Για να γίνει λεία η ζύμη για τις τηγανίτες, κοσκινίζουμε πρώτα το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, σε ένα μπολ. Με αυγοδάρτη χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη και το αλάτι έως ότου διαλυθούν. Προσθέτουμε το ξινόγαλο  και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος προσθέτουμε το βούτυρο και το ξύσμα. Ρίχνουμε το μείγμα του ξινόγαλου στο μπολ με το αλεύρι και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί ο χυλός. […]

Κολύμπι, σύμμαχος στην υγεία του παιδιού…

Posted by

Τα οφέλη της κολύμβησης σε παιδική ηλικία είναι πολλά αλλά και οι απορίες των γονιών, ποικίλλουν! Έχουμε τις απαντήσεις! Η ιδανική ηλικία Μετά τα 3-4 χρόνια το παιδί μπορεί να ενταχθεί σε μια μικρή ομάδα με παιδιά της ηλικίας του. Αυτό που είναι υψίστης σημασίας είναι το κολυμβητήριο να παρουσιάζεται στο παιδί ως μια ώρα διασκέδασης και ευχάριστου παιχνιδιού. Tα ωφέλη της κολύμβησης – Αγάπη και σεβασμός στο νερό –  Βελτίωση στη στάση του σώματος – Η καλύτερη γυμναστική – Χαρίζει θάρρος, αυτοπεποίθηση, αυτονομία – Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα Σε πόσο καιρό θα μπορέσει να κολυμπήσει το παιδί μου; Αυτό εξαρτάται […]