Παραδοσιακό Σπετζοφάι

, , Posted by

Υλικά 500 γρ. λουκάνικο χωριάτικο 8-10 κομμάτια πράσινες πιπεριές κέρατο 3 ντομάτες ώριμες 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Θυμάρι ή Ρίγανη Ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλάτι Εκτέλεση Κόβουμε το λουκάνικο σε μέτρια κομμάτια.Τηγανίζουμε το λουκάνικο, ως συνήθως.Με τρυπητή κουτάλα το βγάζουμε από το λάδι που τηγανίστηκε και το κρατάμε ζεστό.Πλένουμε και σκουπίζουμε καλά τις πιπεριές και τις τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τις ντομάτες ψιλοκομμένες.Προσθέτουμε τα μυρωδικά, την ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι. Χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια καλή βράση. Προσθέτουμε τα τηγανισμένα λουκάνικα και σιγοβράζουμε μέχρι να μελώσει η σάλτσα.Σερβίρουμε το σπετζοφάι και αν θέλουμε προσθέτουμε τα φρέσκα μυρωδικά, όπως μαντζουράνα.Αν οι […]

20 συμβουλές μαγειρικής που θα απογειώσουν τα φαγητά σας

Posted by

Πώς να κάνετε το παγωμένο βούτυρο να απλώνεται; Ξέρουμε πως είναι: βιάζεστε και έλετε να φτιάξετε ένα γρήγορο σάντουιτς και να φύγετε, το βούτυρο όμως είναι παγωμένο σαν πέτρα και δεν απλώνεται. Ορίστε η λύση: πιάστε τον τρίφτη, τρίψτε λίγο και θα απλωθεί σε ένα λεπτό! Πώς να φτιάξετε το τέλειο μπέικον; Χρειάζεστε μια μεγάλη ποσότητα τραγανό μπέικον; Ξεχάστε το τηγάνι ή το γκριλ, απλώστε αλουμινόχαρτο και ψήστε για 20 λεπτά σε πολύ ζεστό φούρνο. Θα έχετε πολλές λωρίδες τραγανό και λαχταριστό μπέικον! Εξοικονομήστε χρήματα με φρέσκα μυρωδικά Δεν έχετε πολύ χώρο; Ούτε και κήπο; Ξοδεύετε περισσότερα χρήματα σε ματσάκια […]

Κοτόσουπα

, Posted by

Υλικά 1 κοτόπουλο γύρω στα 1.700 γραμ. 1 καρότο 1 κρεμμύδι 1 κλωνάρι σέλερυ αλάτι 1 φλ. ζυμαρικά μικρά (όπως το αλφαβητάρι) φρεσκοτριμένο πιπέρι 1 κ.γ κορν φλάουρ 2 αυγά 2 λεμόνια   Εκτέλεση Για την κοτόσουπα πρώτα πλένουμε το κοτόπουλο. Το βάζουμε σε μία μεγάλη βαθιά κατσαρόλα, και προσθέτουμε τα λαχανικά. Σκεπάζουμε με περίπου 3 λίτρα νερό, για να το καλύπτει τελείως. Αφήνουμε να πάρει βράση. Ξαφρίζουμε στα πρώτα λεπτά του βρασμού όποτε σχηματίζεται αφρός στην επιφάνεια, αφαιρώντας τον με μία κουτάλα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο για περίπου 1 ώρα […]

Πως να ενισχύσεις τη φυσική σου ομορφιά

, , , , Posted by

Η σύγχρονη γυναίκα θέλει να είναι όμορφη και λαμπερή σε κάθε της εμφάνιση. Πολλές φορές είναι προτιμότερο να παραλείπουμε το μακιγιάζ κι απλά να τονίζουμε τη δική μας ομορφιά.Το μακιγιάζ ενισχύει την εμφάνιση, αλλά η φυσική ομορφιά είναι ένα ανεκτίμητο δώρο. Μια γυναίκα μπορεί να φαίνεται όμορφα, ακόμη και χωρίς μακιγιάζ.  Υπάρχουν διάφοροι τρόποι και σας τους παραθέτουμε παρακάτω:   Yγιεινή και ισορροπημένη διατροφή Τα θρεπτικά τρόφιμα, όχι μόνο σας κάνουν να νιώθετε καλά, αλλά και να δείχνετε καλά. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά θα βελτιώσουν την όψη και την υφή του δέρματος. Θα δείχνετε φυσική και λαμπερή […]

Σας προσκαλούμε στα Εγκαίνια του Kiss Mini Cafe 28/9/2017 και ώρα 18.00 ! Μην λείψει κανείς…

, , , Posted by

Aναρωτιέσαι το πρωί από που να πάρεις να απολαύσεις τον ωραιότερο καφέ στη δουλειά ή στο σπίτι; H απάντηση είναι μία, Kiss Mini Cafe σημειώνει μικρό χρονικό διάστημα από την έναρξη του. Ένα cafe που σίγουρα θα γίνει η πρώτη επιλογή κάθε Πειραιώτη. Το Kiss Mini Cafe σας προσκαλεί, λοιπόν, στα Εγκαίνια του που θα πραγματοποιηθούν την Πέμπτη 28/9 και ώρα 18.00 ώστε να γνωριστείτε και να δοκιμάσετε τα ποιοτικά προϊόντα που διαθέτει…   Σπεσιαλιτέ εκτός από τον καφέ είναι οι γρανίτες σε πάρα πολλές γεύσεις ,όπως και τα smoothies. Επίσης, ένα κρύο ρόφημα που κλέβει την παράσταση είναι το λαχταριστό Laccino Cookies, […]

Στραπατσάδα σοκολάτας

, , Posted by

Υλικά 250 γρ. Κουβερτούρα 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 πρέζα αλάτι  ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 βανίλιες 4 μεγάλα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. ζάχαρη  ½ φλ. αλεύρι ½ φλ. κακάο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στου 250ο. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο. Ψιλοκόβουμε με μαχαίρι τη σοκολάτα. Τα βάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι, τις βανίλιες, τ’ αβγά, το αλεύρι και το κακάο. Με μίξερ χειρός τα χτυπάμε για 2 λεπτά σε χαμηλή ταχύτητα και 3 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα. Τέλος, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες σοκολάτες και ανακατεύουμε με σπάτουλα. Κόβουμε ένα […]

Χιονούλες

, Posted by

Υλικά 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο (397 γρ.) 400 γρ. ινδοκάρυδο + 100 γρ. επιπλέον, για επικάλυψη 2 – 3 κάψουλες βανίλιας Εκτέλεση Ανακατεύουμε καλά όλα μαζί τα υλικά (εξαιρούνται τα 100 γρ. ινδοκάρυδο της επικάλυψης). Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για 2 ώρες, να σφίξει. Κατόπιν, πλάθουμε μπαλάκια σε ό,τι μέγεθος θέλουμε και τα κυλάμε στο υπόλοιπο ινδοκάρυδο ώστε να καλυφθούν ολόγυρα. Οι χιονούλες είναι έτοιμες για κατανάλωση, αν και είναι καλύτερα να τις αφήσουμε πρώτα να κρυώσουν στο ψυγείο, για περίπου 1 ώρα. Πηγή: www.gastronomos.gr

Πανεύκολος πουρές πατάτας

, Posted by

Υλικά 1 κιλό πατάτες 2 κ.σ. βούτυρο πιπέρι αλάτι λίγο μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Βάζουμε τις πατάτες κάτω από την βρύση να πλυθούν με την φλούδα κι έπειτα τις βάζουμε σε μία κατσαρόλα. Την γεμίζουμε με κρύο νερό μέχρι να τις καλύψει και τις αφήνουμε να βράσουν για περίπου 40 λεπτά. Μπορείς με ένα πιρούνι να ελέγξεις εάν έχουν μαλακώσει αρκετά. Μόλις έχουν βράσει τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις ξεφλουδίζουμε. Έπειτα τις πατάμε με το ειδικό εργαλείο για πατάτες ώσπου να γίνουν πουρές και τις βάζουμε ξανά σε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσοχή όμως γιατί θέλει συνεχές ανακάτεμα. Προσθέτουμε και […]

Δείτε τα αποτελέσματα του διαγωνισμού για τα 3 δώρα από το www.my-city.gr και τον Stabatos !

, Posted by

  Δώρα διαγωνισμού: 1 κούπα My-City.gr – Νίκη Γέρου 1 παζλ My-City.gr – Άκης Χριστοφορίδης 1 mousepad Μy-City.gr – Μαρίνα Αναγνωστάκη   Oι νικητές να επικοινωνήσουν μαζί μας είτε μέσω του site είτε μέσα από την σελίδα μας στο Facebook για την παραλαβή των δώρων τους. Κάνετε like στη σελίδα μας My-City.gr και μείνετε συντονισμένοι στο site www.my-city.gr  για ακόμη περισσότερους διαγωνισμούς !

Ίρις

, Posted by

Η Ίρις ήταν κατά την ελληνική μυθολογία δευτερεύουσα θεότητα του Ολύμπου, αναφερόμενη και ως μία από τις Άρπυιες. Ανήκε στην ακολουθία των θεών με καθήκοντα αγγελιαφόρου όμοια με εκείνα του θεού Ερμή. Ήταν κόρη του Θαύμαντα και της Ωκεανίδας Ηλέκτρας, κατά τον Ησίοδο, και αδελφή των Αρπυιών Ωκυπέτης και της Αελλούς ή κατ΄ άλλη εκδοχή της Άρκης την οποία τιμώρησε ο Δίας διότι κατά την Τιτανομαχία βοήθησε τους Τιτάνες. Οι αρχαίοι Έλληνες φαντάζονταν την Ίριδα ακριβώς όπως αγιογραφούνται σήμερα από τους χριστιανούς οι αρχάγγελοι: Νέα με πλούσιο βραχύ χιτώνα, με μεγάλες πτέρυγες στους ώμους και χρυσά φτερωτά σανδάλια φέροντας στο χέρι το κηρύκειο, όπως ο Ερμής. Ήταν φτερωτή και ορμητική σαν θύελλα, γνωστή ως πιστή και γοργοπόδαρη αγγελιαφόρος των θεών. Ο δρόμος που ακολουθούσε στον ουρανό για να μεταφέρει […]