Χριστουγεννιάτικη ζαμπονοτυρόπιτα

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Χριστουγεννιάτικη ζαμπονοτυρόπιτα Υλικά 1 πακέτο ζύμη σφολιάτα 1 κ.σ. βούτυρο 4 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό 500 γραμ. γάλα 2 αυγά μπόλικο πιπέρι 2-3 πρέζες μοσχοκάρυδο 300 γραμ. ζαμπόν 250 γραμ. φετα 250 γραμ. κασέρι 250 γραμ. κεφαλογραβιέρα διάλυμα αυγού λίγο μαύρο σουσάμι Εκτέλεση Για τη χριστουγεννιάτικη ζαμπονοτυρόπιτα με σφολιάτα, βάζουμε όλα τα υλικά για την κρέμα σε κατσαρόλα (βούτυρο, σιμιγδάλι, γάλα, μοσχοκάρυδο και πιπέρι) και αφήνουμε να βράσουν και να δέσει η κρέμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε τα αβγά χτυπημένα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα τυριά ψιλοκομμένα και το ζαμπόν ψιλοκομμένο. Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας. Απλώνουμε το ένα […]

Τάρτα με γέμιση φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Τάρτα με γέμιση φυστικοβούτυρο και σοκολάτα Υλικά (για τη βάση του μπισκότου) 350 γρ. μπισκότα γεμιστά βανίλιας, τριμμένα σε σκόνη στο μούλτι 100 γρ. βούτυρο λιωμένο Υλικά (για τη γκανάζ) 230 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, τεμαχισμένη 140 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 30 γρ. μπισκότα  χοντροκομμένα, για το πασπάλισμα 50 γρ. φουντούκια, ψιλοκομμένα, για το πασπάλισμα Υλικά (για τη γέμιση) 300 γρ. φυστικοβούτυρο 100 γρ. σταγόνες σοκολάτας 300 γρ. τυρί κρέμα 160 γρ. ζάχαρη άχνη 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας, ή 1 βανίλια 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σε απαλή σαντιγί 30 γρ. φουντούκια, ψιλοκομμένα, για το […]

Ερωτόκριτος – Μουσικό Σχήμα «Άτροπον» στο Altera Pars

, , , , Posted by

To My-City.gr προτείνει τη μουσικοθεατρική παράσταση «Ερωτόκριτος» του Βιτσέντζου Κορνάρου Το Μουσικό Σχήμα «Άτροπον» παρουσιάζει τη μουσικοθεατρική παράσταση «Ερωτόκριτος» του Βιτσέντζου Κορνάρου, την Παρασκευή 22 & 29 Δεκεμβρίου 2017 και ώρα 9.15 μ.μ., στο Θέατρο Altera Pars. Το σχήμα «Άτροπον» με 5 μουσικούς, 2 ηθοποιούς και ένα σκηνογράφο, ξετυλίγουν το κουβάρι μιας από τις ωραιότερες ιστορίες της κρητικής λογοτεχνίας της Αναγέννησης… Ο Ερωτόκριτος και η Αρετούσα αγαπιούνται με πάθος και αποφασίζουν να παραμείνουν ενωμένοι, κόντρα στην απαγόρευση του βασιλιά πατέρα της, λόγω της διαφορετικής κοινωνικής τους τάξης. Οι δυο τους αψηφούν την εξορία και τη φυλακή και όσα ακόμη φέρουν στο […]

Gingerbread cookies

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει τα γνωστά σε όλους χριστουγεννιάτικα μπισκότα,Gingerbread cookies Yλικά (για τα μπισκότα) 3 και 1/4 φλ.τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γλ. σόδα 1/4 κ.γλ. αλάτι 1 φλ.τσαγιού μαλακωμένο βούτυρο 3/4 φλ.τσαγιού καστανή ζάχαρη 2 κ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη 1 κ.γλ. κανέλα σε σκόνη 1/3 – 1/2 φλ.τσαγιού μέλι όχι πολύ πηχτό μια πρέζα γαρύφαλλο σε σκόνη 1 μεγάλο αυγό 1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο σε σκόνη Υλικά (για το γλάσο) 3 φλ.τσαγιού ζάχαρη άχνη 3 ασπράδια από μεγάλα αυγά χρώμα ζαχαροπλαστικής Εκτέλεση Ανακατεύεις το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι. Σε μπολ χτυπάς το βούτυρο με το […]

Χοιρινό με κάστανα του Έκτορα Μποτρίνι

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Χοιρινό με κάστανα του Έκτορα Μποτρίνι Υλικά 1 κιλό χοιρινό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ κιλό κάστανα 1 λεμόνι 1 κ.σ. αλεύρι 1 φύλλο δάφνης 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες  Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε καλά το κρέας και τα κάστανα. Παίρνουμε μία κατσαρόλα με μπόλικο νερό και βράζουμε τα κάστανα. Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια και σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και το σοτάρουμε από όλες τις πλευρές. Μόλις είναι έτοιμο, το βγάζουμε και το κρατάμε στην άκρη. Στην ίδια κατσαρόλα ρίχνουμε το κρεμμύδι και το πράσο και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε μέσα το […]

Η Χριστίνα Νούλια (My Style Rocks) στο My-City.gr μας μιλά για την μόδα κι όχι μόνο…

, Posted by

Στο My-City.gr η Χριστίνα Νούλια (My Style Rocks) μας μιλά για την μόδα κι όχι μόνο… -Πώς πήρες την απόφαση να δηλώσεις συμμετοχή στο My Style Rocks; Ξεκίνησα να παρακολουθώ το παιχνίδι από περιέργεια ως προς το χαρακτήρα του συγκεκριμένου concept και είχα αρχίσει να συμμετέχω κι εγώ με τον τρόπο μου από το σπίτι…Έτσι , λοιπόν, με παρότρυνε ο σύντροφος μου, γνωρίζοντας πολύ καλά την τρέλα μου με την μόδα και το στυλ, στο να δηλώσω συμμετοχή!!! -Ποιο άτομο ξεχώρισες από τις υπόλοιπες διαγωνιζόμενες; Είμαι ένας άνθρωπος που χρειάζομαι τον χρόνο μου ώστε να εγκληματιστώ κάπου ή να πλησιάσω και […]

Δίπλες

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Δίπλες του Στέλιου Παρλιάρου Υλικά 200 γρ. γάλα 200 γρ. χυμός πορτοκάλι 200 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. άχνη ζάχαρη 2 αυγά 1300 γρ. αλεύρι 1 πορτοκάλι, το ξύσμα του 1½ κ.γ. μαγειρική σόδα λάδι για το τηγάνισμα Σιρόπι 500 γρ. ζάχαρη 500 γρ. νερό Γαρνίρισμα καρύδια, τριμμένα για πασπάλισμα μέλι Εκτέλεση Σιρόπι Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι για να κρυώσει. Σε μία κατσαρόλα βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 2 λεπτά (από όταν αρχίσει ο βρασμός). Δίπλες Χτυπάμε στο μίξερ με το εργαλείο για τις σκληρές ζύμες (γάντζο) το γάλα, το χυμό πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη άχνη. Προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι και το […]

Γαλοπούλα γεμιστή από τον Ηλία Μαμαλάκη

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Γαλοπούλα γεμιστή από τον Ηλία Μαμαλάκη Υλικά (για τη γέμιση) 700 γρ. κιμά μισό χοιρινό μισό μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι λιωμένο στο μίξερ 2 κρασοπότηρα λευκό κρασί 60 γρ.  Βούτυρο Αγελάδος 2 κ.σ. Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του καφέ κουκουνάρια καβουρδισμένα 2 κ.σ. μαύρη σταφίδα χωρίς κουκούτσι 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι νυχάκι 24 κάστανα καθαρισμένα 3 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο ½ κ.γ. κανέλα τριμμένη ½ κ.γ. μπαχάρι τριμμένο 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 1 κ.σ. ζάχαρη Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Υλικά (για το άλειμμα/μείγμα) 1 φλιτζάνι τσαγιού Βούτυρο Αγελάδος 1 φλιτζάνι του καφέ μέλι 1 κρασοπότηρο κόκκινο κρασί Πιπέρι Γλυκιά πάπρικα Εκτέλεση Ετοιμάζετε τη γέμιση. Βάζετε σε μια κατσαρόλα το  βούτυρο αγελάδος μαζί με το ελαιόλαδο.Μόλις ζεσταθούν καλά ρίχνετε το […]

Γεμιστά μελομακάρονα

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει μελομακάρονα γεμιστά της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου Υλικά (για τη γέμιση) 200 γραµ. χοντροκομμένα καρύδια 1 κ.σ. κανέλα 7 ποτήρια (περίπου 1 κιλό) αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 2 ποτήρια νερού σπορέλαιο 3/4 ποτήρι νερού ζάχαρη 3/4 ποτήρι νερού χυμός πορτοκαλιού 2 πορτοκάλια (ξύσμα) 1/2 ποτήρι νερού κονιάκ 1 κ.σ. κανέλα και γαρίφαλο (ανάμεικτα) 1 κ.σ. σόδα 1½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ Υλικά (για το σιρόπι) 2 ποτήρια µέλι 2 ποτήρια νερό 2 ποτήρια ζάχαρη 1/2 λεμόνι (χυμός) Εκτέλεση Για τα γεμιστά μελομακάρονα με καρύδι, βάζουμε πρώτα σε μπολ το λάδι, τη ζάχαρη και τα κανελογαρίφαλα. Τα ανακατεύουμε […]