Πάρε μέρος στο Διαγωνισμό του My-City.gr για ένα μοναδικό βιβλίο για Τάρτες

Posted by

Πάρτε μέρος στο Διαγωνισμό του My-City.gr ώστε να γίνετε ειδήμονες στις τάρτες!!! 🍄🌶🍅🍞🧀🍰🍯 1) Like Facebook Page – My-City.gr 2)Follow Instagram – mycity.gr 3)Share/Κοινοποίηση Διοργανωτής διαγωνισμού: My-City.gr Λήξη διαγωνισμού: Πέμπτη 1 Φεβρουαρίου 2018 Τα αποτελέσματα θα ανακοινωθούν στο site μας καθώς και στην επίσημη σελίδα μας στο Facebook. Καλή σας επιτυχία!

Σπαγγέτι με αυγοτάραχο

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει σπαγγέτι με αυγοτάραχο Το αυγοτάραχο είναι αλμυρό αυγό ψαριού,συνήθως από θηλυκό κέφαλο ή τόνο.Μπορείτε να το αγοράσετε από διακεκριμένα ντελικατέσεν ολόκληρο σε ένα κομμάτι κηρωμένο ή τριμμένο για να το πασπαλίσετε πάνω από το ζυμαρικό… Υλικά 175 γρ. φρέσκα ή ξηρά σπαγγέτι 6 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές κομμένο μαϊντανό 2 κουταλάκια τριμμένο θυμάρι 2 σκελίδες σκόρδο,λιωμένες αλάτι πιπέρι 4 κουταλιές τριμμένο αυγοτάραχο Εκτέλεση Βράζετε τα ζυμαρικά σε μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό για 2 με 3 λεπτά αν είναι φρέσκια ζύμη ή 8 με 10 λεπτά αν είναι ξηρή. Εν τω μεταξύ ,βάζετε σε μικρή κατσαρόλα […]

Χειμωνιάτικοι γίγαντες

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Χειμωνιάτικους Γίγαντες Υλικά 500 γραμ. γίγαντες 2 πράσα 2 φρέσκα κρεμμύδια 2 καρότα 1 πατάτα 1 ξερό κρεμμύδι 1/2 σελινόριζα 1/2 ματσάκι σέλινο λίγο άνηθο 250 γραμ. υγράλατο μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 λεμόνια αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Οι γίγαντες με μπακαλιάρο, μπορούν να γίνουν και χωρίς το ψάρι. Όλα τα υλικά ακριβώς όπως στην παρακάτω εκτέλεση χωρίς το μπακαλιάρο. Δίνει όμως έξτρα νοστιμιά στο υπέροχο αυτό φαγητό. Μουλιάζουμε τους γίγαντες από την προηγούμενη ημέρα. Τους στραγγίζουμε και τους βράζουμε σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό, σε μέτρια φωτιά, για περίπου 40′ να μαλακώσουν χωρίς να λιώσουν και χωρίς […]

Τάρτα γλυκοπατάτας

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Τάρτα γλυκοπατάτας Υλικά 350 γρ. γλυκοπατάτες 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 60 γρ. καστανή ζάχαρη 3 αυγά ¼ κ.γ. γαρίφαλο σκόνη ¼ κ.γ. κανέλα σκόνη ¼ κ.γ. τζίντζερ σκόνη 1 πρέζα πιπέρι ½ κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 100 γρ. κουβερτούρα σοκολάτα, χοντροκομμένη βάση για γλυκές τάρτα Εκτέλεση Ανοίγουμε το φύλλο μας και το τοποθετούμε σε μία ταρτιέρα 26 εκ. Ό,τι κομμάτι φύλλου εξέχει από την ταρτιέρα μας το κολλάμε στο πλάι. Κάνουμε τρύπες στη βάση της τάρτας με ένα πιρούνι, τοποθετούμε μεμβράνη να εφάπτεται και βάρος από πάνω (π.χ. ρεβίθια) και κλείνουμε με τη μεμβράνη […]

Ορεκτικό από τη Σικελία: Ιταλική καπονάτα

, Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει ένα ορεκτικό από τη Σικελία: Ιταλική καπονάτα Υλικά 2 μέτριες μελιτζάνες κομμένες καρέ (περίπου 500 γραμμάρια) Αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο καρέ 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 400 γραμμάρια ντομάτες ψιλοκομμένες σε καρέ 2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσαμικό 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη 50 γραμμάρια σταφίδες ξανθές  2 κουταλιές της σούπας κάππαρη ξαλμιρισμένη 60 γραμμάρια πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι, κομμένα σε φέτες Μια χούφτα μαϊντανό ή δυόσμο, ψιλοκομμένο   Εκτέλεση Σε ένα σουρωτήρι ρίχνετε τις μελιτζάνες κομμένες σε καρέ μαζί με 2 κουταλιές του γλυκού αλάτι, αφήνετε να στραγγίξουν για περίπου 30 λεπτά. Ξεπλύνετε τις μελιτζάνες με νερό και αφήνετε να στραγγίξουν ξανά πάνω σε μια πετσέτα. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνετε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σεχαμηλή φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σέλινο και το σκόρδο και τηγάνιζες για περίπου […]

Το θαυματάκι που ακούει στο όνομα » Το Κουζινάκι » είναι γεγονός στον Πειραιά

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει το Κουζινάκι Ένα θαυματάκι , εδώ και μικρό χρονικό διάστημα , έκανε την δυναμική του είσοδο στον Πειραιά και ακούει στο όνομα » Το Κουζινάκι». Ελληνικές,αυθεντικές γεύσεις που θυμίζουν τα παιδικά μας χρόνια και νεότερες παραλλαγμένες  μας κάνουν να »ερωτευόμαστε» ακόμη πιο πολύ το καλό φαγητό… Δυο νέοι άνθρωποι είναι εκείνοι που κλήθηκαν να  εκπροσωπούν »Το Κουζινάκι» με όρεξη και αγάπη γι’αυτό που κάνουν..Άλλωστε δε το κρύβουν, θα το καταλάβετε από την ζεστή εξυπηρέτηση τους να σας κατευθύνουν για το πιάτο που επιθυμείτε να απολαύσετε την εκάστοτε στιγμή… Το Κουζινάκι Δευτέρα έως Παρασκευή μαζί μας,καθημερινά με 5 διαφορετικά […]

Τυρόπιτα κανταΐφι

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Τυρόπιτα Κανταΐφι του Άκη Πετρετζίκη   Υλικά 100 γρ. βούτυρο αγελάδος 1 πακέτο κανταΐφι (500 γρ.) 350 γρ. τυρί χωριάτικο 250 γρ. φέτα 250 γρ. γραβιέρα 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 4 αυγά μέτρια πιπέρι   Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C στον αέρα.Λιώνουμε τα 100 γρ. βούτυρο στα μικροκύματα ή σε ένα τηγανάκι.Με ένα πινελάκι βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος 25×35 εκ. με λίγο από το βούτυρο που λιώσαμε προηγουμένως.Αφρατεύουμε – “ξάνουμε” καλά το κανταΐφι μας σε ένα μπολ. Στρώνουμε το μισό φύλλο κανταΐφι στο πυρίμαχο σκεύος.Τρίβουμε όλα τα τυριά μαζί και τα […]

25 διαφορετικές πλεξούδες ψαροκόκαλο για να διαλέξεις και πώς θα την φτιάξεις μόνη σου

, , , , Posted by

Οι καλύτερες κοτσίδες σε στυλ ψαροκόκαλο που κυκλοφορούν αυτή τη στιγμή στο instagram. Η gallery με φωτογραφίες που ακολουθεί, περιλαμβάνει προτάσεις σε κάθε δυνατό μήκος και σχέδιο, ώστε να πάρεις ιδέες και να διαλέξεις την κοτσίδα ψαροκόκαλο που ταιριάζει ιδανικά σε εσένα.  Αν δεν ξέρεις πώς ακριβώς να τη δημιουργήσεις μόνη σου, τότε δες αναλυτικά, βήμα-βήμα το παρακάτω βίντεο. Είναι ελαφρώς πιο πολύπλοκη σαν διαδικασία σε σχέση με την απλή πλεξούδα και είναι δύσκολο να καταλάβεις με λόγια τον τρόπο να την φτιάξεις. Η εικόνα όμως από μία επαγγελματία θα σε…διαφωτίσει. Δες το βίντεο όσες φορές θες, πάτα pause ή rewind όπου δυσκολεύεσαι, αλλά η υπομονή σου θα σε ανταμοίψει γιατί […]

Quiche Lorraine με ζύμη πίτσας

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Quiche Lorraine με ζύμη πίτσας Υλικά 1 φύλλο ζύμη για πίτσα 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα λίγο αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου {Για τη γέμιση} 200 γρ. μπέικον κομμάτι ολόκληρο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 10 μανιτάρια σε φέτες αλάτι πιπέρι λίγο μοσχοκάρυδο 1 φλ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 4 αβγά 2 φλ. κρέμα γάλακτος ή εβαπορέ 6 σπαράγγια ζεματισμένα προαιρετικά Εκτέλεση Για τη βάση Ξεπαγώνουμε την ζύμη για πίτσα. Πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο εργασίας. Ακουμπάμε την πίτσα. Πασπαλίζουμε με το τυρί. Πιέζουμε με τον πλαστή να ανοίξει η διάμετρος του φύλλου. Την βάζουμε σε ταρτιέρα μακρόστενη. Φροντίζουμε να ντύσουμε […]

Δείτε τι έγινε στην παρουσιάση της »Εξάρτησης» της Κικής Μαυρίδου

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr ήταν στην παρουσίαση του βιβλίου »Εξάρτηση»  της Κικής Μαυρίδου   Ο χώρος κατάμεστος και ο κόσμος έδειξε με την παρουσία του ότι δεν υπολογίζει ούτε απεργίες MMM ,ούτε κίνηση.Έδειξε την αγάπη του τόσο στην Κική Μαυρίδου  και άλλο τόσο στην τέχνη, τη ποίηση…Η »Εξάρτηση» είναι ένα βιβλίο έντονο σε όποιο συναίσθημα κι αν διακρίνουμε.Είναι μια μνεία στον έρωτα, όχι όμως μόνο με το διαφορετικό φύλο ,αλλά και με τον »έρωτα» με τη μητέρα μας.Μια σχέση που μας ακολουθεί σε όλη μας τη ζωή…Καθοριστική σχέση.   Διάβασαν αποσπάσματα του βιβλίου οι ηθοποιοί Αθηνά Τσιλύρα, Γιάννης Μποσταντζόγλου,Γιουλίκα Σκαφιδά,ο διευθυντής του […]