Τέλειο Τζατζίκι

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει τέλειο τζατζίκι για την ημέρα της Τσικνοπέμπτης Υλικά 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό 4 σκ. σκόρδο 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος 2 κ.σ. ξύδι 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 αγγούρι τριμμένο και στραγγισμένο Εκτέλεση Φτιάξτε γρήγορα και έυκολα ένα τζατζίκι, και δώστε περίσσεια νοστιμιά στο γεύμα σας. Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το σκόρδο τριμμένο, το αλάτι, το ξύδι, τον άνηθο, το ελαιόλαδο και το αγγούρι. Το αγγούρι το έχουμε τρίψει και το έχουμε στίψει πολύ πολύ καλά. Ανακατεύουμε καλά, να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Πηγή: www.argiro.gr

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά η Χριστίνα Σπυράκου από το MasterChef

, , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά η Χριστίνα Σπυράκου από το MasterChef -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι,το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα έβαζες στο sandwich και γιατί;  Χμμ δεν υπάρχει περίπτωση να μείνω νηστική τόσες ώρες, αλλά αν τύχει και γίνει κάτι τέτοιο , θα έβαζα μέσα στο sandwich τυρί ,μαγιονέζα ,κοτόπουλο, πατάτες και αυγό και θα έπαιρνα 2… – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο MasterChef; Aυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν;  Ήθελα να ζήσω από κοντά όλο αυτό […]

Ζαμπονοτυροπιτάκια

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Ζαμπονοτυροπιτάκια Υλικά 200 γρ. νιβατό 150 γρ. γραβιέρα 100 γρ. ζαμπόν 2 μέτρια αυγά 1 κ.σ. μουστάρδα αλάτι πιπέρι 4-5 φύλλα δυόσμος 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 200 γρ. σουσάμι   Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στον αέρα.Βάζουμε το νιβατό  σε ένα μπολ.Περνάμε τη γραβιέρα από τον τρίφτη και την προσθέτουμε στο μπολ με το νιβατό.  Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ (το ζαμπόν κομμένο σε μικρά κυβάκια, τα δύο αυγά, τη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά (δυόσμο, θυμάρι ή βασιλικό και ρίγανη) και τέλος προσθέτουμε το αλεύρι.Με ένα πιρούνι ομογενοποιούμε το μείγμα. Μπορεί […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά η Νικολέτα Ταβουλάρη από το MasterChef

, , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά η Νικολέτα Ταβουλάρη από το MasterChef -Είσαιστο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι, το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα βάλεις στο sandwich και γιατί; Sandwich ε; Λουκάνικο,κέτσαπ,μουστάρδα,μαγιονέζα κρεμμύδι, πατάτες, λάχανο , καρότο και φυσικά πολύ πάπρικα, ένα απολαυστικό βρώμικο σάντουιτς!! Γιατί η πείνα είναι πείνα αλλά και ένα σάντουιτς γηπέδου είναι ένα σάντουιτς.   – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Master Chef; Aυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Το πάθος για την μαγειρική και η ανταγωνιστικότητα […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά o Κωνσταντίνος Βάχος από το MasterChef

, , , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά o Κωνσταντίνος Βάχος από το MasterChef -Είστε στο λούνα παρκ και διαπιστώνετε πως έχετε να φάτε από χθες το μεσημέρι, το μόνο κατάστημα που βρίσκετε είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα βάζατε στο sandwich και γιατί; Το sandwich είναι για μένα ένα «μικρο-γεύμα» υψηλής δημιουργίας!Χαχα, ακούγεται ίσως περίεργο, αλλά είναι από τα λίγα «πιάτα» με τα οποία ο οποιοσδήποτε μπορεί να δημιουργήσει ένα μικρό γευστικό θαύμα και πάντα αυτό το θαύμα είναι μια έμπνευση … της στιγμής.Θα μπορούσα να διαλέξω ανάμεσα σε μια μουφαλέττα (στρογγυλό Σιτσιλιάνικο ψωμί με βάση […]

Τάρτα Μελάσας

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Τάρτα Μελάσας Σε αυτή την παλιά »τάρτα της μαμάς», είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς οποιαδήποτε στιγμή, ιδιαίτερα όμως σε μια κρύα χειμωνιάτικη μέρα.Την σερβίρουμε με άφθονη σαντιγύ ή έτοιμη κρέμα. Υλικά 250 γρ. ζύμη για τάρτες 275 γρ. γκόλντεν σίροπ 175 γρ. φρέσκα ψίχουλα ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια Εκτέλεση Φτιάχνουμε τη ζύμη.* Την ανοίγουμε σε φύλλο και στρώνουμε βαθιά φόρμα για τάρτες 20 εκ.Κόβουμε τα περισσεύματα ζύμης.Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γκόλντεν σίροπ ώσπου να γίνει ρευστό,αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά και ρίχνουμε τα ψίχουλα,το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού.Απλώνουμε το μίγμα ομοιόμορφα στη βάση […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά η Νικόλ Γασπαράτου από το MasterChef

, Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά η Νικόλ Γασπαράτου από το MasterChef   Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι, το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα έβαζες στο sandwich και γιατί; Τα υλικά που θα έβαζα στο sandwich θα ήταν τυρί,κοτόπουλο,μαρούλι και μουστάρδα. Η αλήθεια είναι ότι τα συγκεκριμένα υλικά είναι από τα αγαπημένα μου και τα προτιμώ. Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Master Chef; Αυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Με έκανε να δηλώσω συμμετοχή στο Master Chef η […]

Ποιοι παίκτες του Masterchef είναι ζευγάρι;

, Posted by

Στα τελευταία επεισόδια του Μasterchef αφέθηκαν υπονοούμενα για ερωτική σχέση δύο παικτών.Γιατί όμως είναι λεπτό το ζήτημα πρέπει να εξεταστεί  και μετά να ανακοινωθεί κάτι που μπορεί να θίξει τον οποιοδήποτε. Πολλές φορές παρεξηγούνται καταστάσεις και θέλουμε να είμαστε σίγουροι για τυχούσες παρερμηνείες λέξεων και πράξεων.  

7 επιστημονικές αλήθειες για την αξία της αγκαλιάς

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει τα οφέλη της αγκαλιάς…Αγκαλιαστείτε δυνατά! Πριν από λίγες μέρες η οργάνωση Girl Scouts προχώρησε στη δημιουργία μιας οδηγίας – μηνύματος για το ότι δεν πρέπει οι γονείς να πιέζουν τα παιδιά τους να αγκαλιάζουν τον οποιονδήποτε – και πολύ σωστά. Ωστόσο, οι αβίαστες αγκαλιές, οι άδολες επαφές μεταξύ ενηλίκων ή ανάμεσα σε ενήλικες και παιδιά, σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες αλλάζουν προς το καλύτερο την ποιότητα ζωής στην καθημερινότητα μας. Οι αγκαλιές μπορούν να ανακουφίσουν τον σωματικό πόνο. Ακριβώς επειδή κατά τη διάρκεια μιας αγκαλιάς ο οργανισμός εκκρίνει ενδορφίνες, που μπλοκάρουν τα κανάλια του πόνου, μαλακώνοντας το […]

15 απίστευτα ιταλικά γλυκά που πρέπει να δοκιμάσεις πριν πεθάνεις

, , Posted by

Είναι αλήθεια πως η ιταλική κουζίνα θεωρείται από τις πιο ξακουστές ολόκληρου του κόσμου και όχι άδικα. Δεν μπορούμε παρά να νιώθουμε αιώνια ευγνωμοσύνη για την χώρα που μας δώρισε όχι μόνο τα μακαρόνια αλλά και την πίτσα, δηλαδή το πιο νόστιμο και θείο φαγητό που έχει ποτέ δημιουργηθεί και για το οποίο αξίζει να γραφτούν σονάτες και έπη. Παρόλα αυτά, ενώ εμείς είμαστε απασχολημένοι αναλύοντας το πόσο καταπληκτική είναι η πίτσα (το καλύτερο φαγητό του σύμπαντος) αγνοούμε μία σχεδόν εξίσου σημαντική πτυχή της ιταλικής κουζίνας που είναι η ζαχαροπλαστική. Και ειλικρινά…εμείς χάνουμε. Αυτά είναι 15 παραδοσιακά ιταλικά γλυκά που […]