Quiche Lorraine με ζύμη πίτσας

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Quiche Lorraine με ζύμη πίτσας Υλικά 1 φύλλο ζύμη για πίτσα 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα λίγο αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου {Για τη γέμιση} 200 γρ. μπέικον κομμάτι ολόκληρο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 10 μανιτάρια σε φέτες αλάτι πιπέρι λίγο μοσχοκάρυδο 1 φλ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 4 αβγά 2 φλ. κρέμα γάλακτος ή εβαπορέ 6 σπαράγγια ζεματισμένα προαιρετικά Εκτέλεση Για τη βάση Ξεπαγώνουμε την ζύμη για πίτσα. Πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο εργασίας. Ακουμπάμε την πίτσα. Πασπαλίζουμε με το τυρί. Πιέζουμε με τον πλαστή να ανοίξει η διάμετρος του φύλλου. Την βάζουμε σε ταρτιέρα μακρόστενη. Φροντίζουμε να ντύσουμε […]

Δείτε τι έγινε στην παρουσιάση της »Εξάρτησης» της Κικής Μαυρίδου

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr ήταν στην παρουσίαση του βιβλίου »Εξάρτηση»  της Κικής Μαυρίδου   Ο χώρος κατάμεστος και ο κόσμος έδειξε με την παρουσία του ότι δεν υπολογίζει ούτε απεργίες MMM ,ούτε κίνηση.Έδειξε την αγάπη του τόσο στην Κική Μαυρίδου  και άλλο τόσο στην τέχνη, τη ποίηση…Η »Εξάρτηση» είναι ένα βιβλίο έντονο σε όποιο συναίσθημα κι αν διακρίνουμε.Είναι μια μνεία στον έρωτα, όχι όμως μόνο με το διαφορετικό φύλο ,αλλά και με τον »έρωτα» με τη μητέρα μας.Μια σχέση που μας ακολουθεί σε όλη μας τη ζωή…Καθοριστική σχέση.   Διάβασαν αποσπάσματα του βιβλίου οι ηθοποιοί Αθηνά Τσιλύρα, Γιάννης Μποσταντζόγλου,Γιουλίκα Σκαφιδά,ο διευθυντής του […]

French Toast με μπανάνες και σοκολάτα

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για French Toast με μπανάνες και σοκολάτα Υλικά 4 φέτες ψωμί τοστ 80 γρ. φιστικοβούτυρο ή ταχίνι 100 γρ. Κουβερτούρα 2 αυγά 60 γρ. γάλα 1 κ.σ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. κανέλα βούτυρο για το τηγάνι Εκτέλεση Σε ένα τηγανάκι και σε πολύ χαμηλή φωτιά ή στα μικροκύματα βάζουμε το φιστικοβούτυρο και τη σοκολάτα και θερμαίνουμε το μείγμα μέχρι να λιώσει. Αφαιρούμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά.Παράλληλα σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρά το γάλα με τα αυγά, τη ζάχαρη και την κανέλα.Απλώνουμε αρκετό από το μείγμα σοκολάτα-φιστικοβούτυρο στις 4 φέτες ψωμί. Μοιράζουμε τη […]

Η Καρφίτσα της Ελένης Ζιώγα στο Bios

, , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει την παράσταση «H Καρφίτσα (ή Απλά Μαθήματα Επιβίωσης)» «H Καρφίτσα (ή Απλά Μαθήματα Επιβίωσης)» είναι ένα κείμενο για τον φυλακισμένο άνθρωπο που νοσταλγεί την ελευθερία του: σ’ αυτή τη μεγάλη φυλακή της ζωής που περιβάλλεται από θάνατο όλοι μας, ελεύθεροι ή φυλακισμένοι, είμαστε δυνητικά το ίδιο έγκλειστοι. Σ’ αυτόν τον  δύσκολο κόσμο που η αγάπη πασχίζει να επικρατήσει, όλοι μας, θύματα ή θύτες είμαστε δυνητικά το ίδιο αθώοι… Τα τέσσερα πρόσωπα που συναντάμε στο έργο (Κυρία, Ζητιάνα, Ηθοποιός, Δολοφόνος) έχουν γεννηθεί σε μια ζωή-φυλακή, αλλά δεν το ξέρουν. Ωστόσο, ενώ η  Κυρία και η Ηθοποιός έχουν νεκρωθεί εσωτερικά, η Ζητιάνα κι ο Δολοφόνος, […]

Κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια Υλικά 1 κότα ή ένα κοτόπουλο κομμένο σε 6 η 8 κομμάτια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2- 3 κ.σ. αλεύρι 1 κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο 1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι 2 σκ. σκόρδο 1 δαφνόφυλλο 1 μικρό κρεμμύδι 1 καρότο 1 κλωνάρι σέλερι 2/3 φλ. λευκό ξηρό κρασί 2 συσκευασίες ολόκληρα ντοματάκια αποφλοιωμένα τυρί τριμμένο για μακαρόνια 1 πακέτο μακαρόνια αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Αφήνουμε το πουλερικό να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Το ταμπονάρουμε καλά να στεγνώσει με απορροφητικό χαρτί. Το βάζουμε σε μια πιατέλα, πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε να πουδραριστεί η κότα. Σε μία φαρδιά […]

Παρουσίαση Ποιητικής Σύλλογής «Εξάρτηση» της Κικής Μαυρίδου

, Posted by

Το My-City.gr προτείνει να παρευρεθείτε στην παρουσίαση της  Ποιητικής Σύλλογής «Εξάρτηση» της Κικής Μαυρίδου Τη Δευτέρα 15 Ιανουαρίου 2018, στις 8 το βράδυ, η Κική Μαυρίδου και η ποιητική συλλογή της Εξάρτηση συναντούν στο Booze Cooperativa, την ηθοποιό Αθηνά Τσιλύρα, τον ηθοποιό Γιάννη Μποσταντζόγλου, την ηθοποιό Γιούλικα Σκαφιδά, τη δημοσιογράφο της epa Βασιλεία Ζερβού, τον διευθυντή του Μελωδία 99.2 Δημήτρη Βραχνό, την τραγουδίστρια Βίκυ Καρατζόγλου, τον μεσόφωνο Πωλ Ζαχαριάδη, τον στιχουργό Γεράσιμο Ευαγγελάτο, (Συνεργάτης παραγωγής: Αντώνης Θυσιάδης). Η Κική Μαυρίδου, η ποιήτρια που έκανε αίσθηση με το λιτό, άμεσο και ουσιαστικό της λόγο στην πρώτη της ποιητική συλλογή Έρωτας σε πρώτο πρόσωπο, […]

Donuts

, , Posted by

Το My-City.gr σας  παρουσιάζει τα πιο νόστιμα donuts Υλικά 2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 ml. γάλα φρέσκο 5 gr. ξηρή μαγιά στιγμής 1 μέτρια πατάτα βρασμένη 50 gr. ζάχαρη ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κάψουλα βανιλλίνης 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο Σπορέλαιο για το τηγάνισμα Μαρμελάδα της αρεσκείας σας Ζάχαρη άχνη Τρούφα Εκτέλεση Καθαρίζουμε την πατάτα και την βράζουμε για 15 λεπτά.Λιώνουμε την πατάτα στον μύλο των λαχανικών. Ανακατεύουμε την μαγιά και το βούτυρο με το χλιαρό γάλα. Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέτουμε την ζάχαρη, τον πουρέ πατάτας και το μείγμα γάλακτος.Ζυμώνουμε να γίνει μία μαλακή ζύμη που θα ξεκολλάει από τα τοιχώματα.Συνεχίζουμε το ζύμωμα σε αλευρωμένο πάγκο […]

Οι Διαβολογυναίκες

, , Posted by

Το My-City.gr προτείνει την παράσταση  » Οι Διαβολογυναίκες» Η Μαρία Καβογιάννη και η Καίτη Κωνσταντίνου στους πρωταγωνιστικούς ρόλους στις ΔΙΑΒΟΛΟΓΥΝΑΙΚΕΣ στο Θέατρο «Τζένη Καρέζη»΄. Σενάριο: Ανρί-Ζορζ Κλουζό – Ζερόμ Τζερονιμί (βασισμένο στη νουβέλα των Πιερ Μπουαλώ και Τομά Ναρσεζάκ) Θεατρική Διασκευή: Σάρα Γανωτή – Νίκος Σταυρακούδης Σκηνοθεσία – Σκηνογραφία: Paris Mexis H προπώληση θα ξεκινήσει σε λίγες ημέρες.   Λίγα λόγια για την υπόθεση: Στη Γαλλία του 1955. Ένα οικοτροφείο αρρένων. Η τάξη και η ηθική καλά κρατεί αλλά τίποτα δεν είναι όπως φαίνεται. Δύο γυναίκες, η σύζυγος Κριστίν (Μαρία Καβογιάννη) κι η ερωμένη Νικόλ (Καίτη Κωνσταντίνου) αποφασίζουν να συνεργαστούν προκειμένου να […]

Δίχρωμο κέικ της μανούλας

, , Posted by

Το My-City.gr σας  παρουσιάζει δίχρωμο κέικ της μανούλας Υλικά 1 φλ. βούτυρο 1 φλ. ζάχαρη 5 αυγά 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι 2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο 4 κ.σ. κακάο 6 κ.σ. γάλα έξτρα αλεύρι + βούτυρο για τη φόρμα Εκτέλεση Ξεκινάμε αυτό το απλό κέικ μαρμπρέ, χτυπώντας για λίγα λεπτά το βούτυρο με τη ζάχαρη, να αφρατέψει. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά, να τα αφομοιώνει το μείγμα. Προσθέτουμε τη βανίλια, το αλάτι και λίγο λίγο το κοσκινισμένο αλεύρι. Βουτυρώνουμε πολύ καλά και αλευρώνουμε μία φόρμα για κέικ. Αδειάζουμε μέσα το μισό μείγμα. Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα και διαλύουμε […]

Αλμυρά μάφινς με κολοκυθάκι και τσένταρ

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή  για Αλμυρά μάφινς με κολοκυθάκι και τσένταρ   Υλικά 360 γρ. (3 φλ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. αλάτι ¼ κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 220 ml γάλα 1 μεγάλο αβγό 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 130 γρ. κολοκυθάκια, τριμμένα 100 γρ. τσένταρ, τριμμένο 1 κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, κομμένο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170C και σε ένα ταψί για μάφινς βάζουμε 10 θήκες. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το πιπέρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το […]