Μαρμαρίτες,το σκυριανό έδεσμα για την ημέρα των Θεοφανείων

, , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μαρμαρίτες,το σκυριανό έδεσμα για την ημέρα των Θεοφανείων Υλικά Μισή κολοκύθα μέτρια (1 κιλό)1 κρεμμύδι τριμμένο100 γρ. κεφαλογραβιέρακανέλαμπαχάρι σκόνη1 κουτ. γλυκού ξερό δυόσμοαλάτιπιπέρι1 φλ. του καφέ λάδι½ κιλό ζύμη για πίτα Εκτέλεση Τρίβετε το κρεμμύδι και το τυρί. Καθαρίζετε την κολοκύθα, βγάζετε τα σπόρια και τις ίνες, κόβετε σε κομμάτια. Βάζετε τα κομμάτια της κολοκύθας να βράσουν για να μαλακώσουν και μετά την κάνετε πουρέ στο μίξερ. Όπως είναι ο πουρές της κολοκύθας βάζετε αλάτι, λίγη κανέλα, μπαχάρι σκόνη, ξερό δυόσμο, πιπέρι, λίγο τριμμένο κρεμμύδι και τα σοτάρετε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι. Προσθέτετε στο […]