Αυγοσαλάτα Πασχαλινή

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Αυγοσαλάτα Πασχαλινή για την Κυριακή του Πάσχα Υλικά 12 αυγά βρασμένα (πασχαλινά)4 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε μικρά καρέ1 ματσάκι τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα2 καρότα ωμά τριμμένα σε χοντρό τρίφτη1 κ.γλ. καστανή ζάχαρη1/3 φλ. ελαιόλαδο2 φλ. μαγιονέζα σπιτική ή εμπορίου2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι2 κ.σ. ξίδι Εκτέλεση Για την εύκολη πασχαλινή αυγοσαλάτα με αυγά που περίσσεψαν, καθαρίζουμε πρώτα τ’ αυγά και τα ψιλοκόβουμε. Τα βάζουμε σε βαθιά σαλατιέρα. Προσθέτουμε το σέλερι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα καρότα χοντροτριμμένα. Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη, αλατίζουμε και τρίβουμε μπόλικο πιπέρι. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και […]

Πάσχα στον Πειραιά 2019

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει προτάσεις για την περίοδο του Πάσχα στον Πειραιά Sweethome Melicafe Sweethome Melicafe… ένας όμορφος χώρος συνάντησης,ένα εναλλακτικό σύγχρονο καφενείο με ωραία σπιτική διακόσμηση. ΣΚΟΠΟΣ των ανθρώπων της είναι “να δημιουργήσουν” μια μεγάλη παρέα ….Στο Sweethome-Melicafe μπορείτε να απολαύσετε υπέροχους καφέδες, φυσικούς χυμούς, τσάι και μεζεδάκια παρέας από ολόφρεσκα συστατικά φτιαγμένα με αγάπη και πολύ μεράκι…. και φυσικά σπέσιαλ τσιπουράκι, κρασάκι και άλλα ποτάκια. Συγκεκριμένα, μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε τον υπέροχο καφέ Del Angelo μαζί με τις  χορταστικές χειροποίητες πίτες με δικές μας προτάσεις τη γλυκιά κολοκυθόπιτα,την σπανακόπιτα και την κοτόπιτα.Αυτές τις ημέρες θα βρείτε και νηστίσιμες δημιουργίες… […]

Πασχαλινή κιμαδόπιτα

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Πασχαλινή κιμαδόπιτα Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας4 ντομάτες κομμένες σε φέτες250 γραμ. κασέρι χοντροτριμμένο2 φωλιές φιδέ σπασμένο2 αυγά100 γραμ. γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος2 κ.σ. σουσάμι και μαυροσίσαμο Για τον κιμά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο χοντροκομμένο4 κ.σ. ελαιόλαδο1 σκ. σκόρδο1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι2 καρότα χοντροτριμμένα1 πράσο ψιλοκομμένο1 κ.σ. πελτέ½ φλ. λευκό ξηρό κρασί (ή κονιάκ)1 δαφνόφυλλο1 ξυλάκι κανέλας2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένοςαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για την πασχαλινή κιμαδόπιτα με σφολιάτα, ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο και ροδίζουμε τον κιμά πολύ καλά, να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα καρότα και το πράσο και τα αφήνουμε μέχρι το κρεμμύδι να γίνει […]

Πασχαλινό ωράριο 2019

, , , , , , Posted by

Σήμερα, Πέμπτη 18 Απριλίου ξεκινάει το πασχαλινό ωράριο στα εμπορικά καταστήματα Ο πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Αθηνών, Σταύρος Καφούνης, ενόψει της έναρξης του εορταστικού ωραρίου δήλωσε τα εξής: «Η έναρξη του διευρυμένου ωραρίου λειτουργίας των εμπορικών επιχειρήσεων, ευελπιστούμε να αποτελέσει την ευκαιρία να αντιστραφεί το κλίμα του πρώτου καταστροφικού τριμήνου για την αγορά και να επιτρέψει στους καταναλωτές να απολαύσουν τις αγορές τους. Όλες οι εμπορικές επιχειρήσεις έχουν φορέσει τα γιορτινά τους και είναι έτοιμες να εξυπηρετήσουν το κοινό, το οποίο καλούμε να επισκεφτεί τα καταστήματα και να επωφεληθεί από την πλούσια ποικιλία των προϊόντων». Προτεινόμενο εορταστικό ωράριο Πάσχα 2019 Πέμπτη 18.04.2019: 09:00-21:00 Παρασκευή 19.04.2019: 09:00-21:00 Σάββατο 20.04.2019: 09:00-18:00 […]

Γαλατόπιτα παραδοσιακή Μάνης

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Γαλατόπιτα παραδοσιακή Μάνης Υλικά 7 φύλλα κρούστας ή Βηρυτού100 γραμ. ζάχαρη100 γραμ. αμυγδαλόψιχα1 κ.σ. κανέλα100 γραμ. λιωμένο βούτυρο κρύο Για την κρέμα 2 λίτρα φρέσκο γάλα300 γραμ. ζάχαρη100 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό100 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις4 βανίλιεςξύσμα λεμονιού5 αυγά50 γραμ. βούτυρο1 πρέζα αλάτι Για την επικάλυψη 2 αυγά100 γραμ. ζάχαρη Εκτέλεση Για την παραδοσιακή γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας, φτιάχνουμε πρώτα την αφράτη κρέμα με σιμιγδάλι. Βάζουμε σε ένα μπoλ τα αυγά, τη μισή ζάχαρη, τις βανίλιες, το ξύσμα λεμονιού, το αλάτι, το αλεύρι και το σιμιγδάλι. Με σύρμα τα χτυπάμε καλά. Βάζουμε το γάλα σε […]

Κουλίτς (ρώσικο τσουρέκι)

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Κουλίτς (ρώσικο τσουρέκι) Υλικά 1 κιλό αλεύρι σκληρό50 γρ. μαγιά νωπή ή 25 γρ. ξερή1 κ.γ. αλάτι270 γρ. ζάχαρη250 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες, χλιαρό250 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο & λίγο για τις φόρμες4 τεμ. αυγά300 γρ. αμύγδαλα λευκά, χοντροκομμένα στο μούλτι & λίγα ακόμα, τριμμένα σε σκόνη, για τις φόρμες125 γρ. φρουί γλασέ της αρεσκείας μας, ψιλοκομμένα & μερικά ολόκληρα για το γαρνίρισμα175 γρ. σταφίδες ξανθές Γλάσο 3 τεμ. αυγά, τα ασπράδια500 γρ. άχνη ζάχαρη1/2 τεμ. λεμόνι (μόνο το χυμό του) Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη τη μαγιά με το χλιαρό γάλα, […]

Πασχαλινή αυγοσαλάτα και τραγανά μπισκότα σφολιάτας

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Πασχαλινή αυγοσαλάτα και τραγανά μπισκότα σφολιάτας Υλικά Για την σαλάτα 12 αυγά βρασμένα (πασχαλινά)4 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε μικρά καρέ1 ματσάκι τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους2 καρότα ωμάτριμμένα σε χοντρό τρίφτη1 κ.γλ. καστανή ζάχαρη1/3 φλ. ελαιόλαδο2 φλ. μαγιονέζα σπιτική ή εμπορίου2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένομπόλικο σχοινόπρασο ψιλοκομμένοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι2 -3 κ.σ. ξίδι από κρασί4-5 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη Για τα μπισκότα 1 φύλλο σφολιάταςλίγο λιωμένο βούτυρο για το άλειμμασουσάμιμαυροκούκι (μαυροσίσαμο) παπαρουνόσποροχοντροσπασμένα πιπέρια διάφοραχοντρό αλάτι Εκτέλεση Για την πασχαλινή αυγοσαλάτα, καθαρίζουμε τ’ αυγά και τα ψιλοκόβουμε. Τα βάζουμε σε βαθιά σαλατιέρα. Προσθέτουμε το […]

Καλάθι από ζύμη

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Καλάθι από ζύμη Yλικά 180 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.130 γρ. αλάτι150 γρ. νερό1 κρόκο αυγού αραιωμένο σε 2 κ.σ. νερόκόκκινα πασχαλινά αυγά, για το σερβίρισμα Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα. Βουτυρώνουμε καλά την εξωτερική πλευρά του ημισφαιρίου από την ειδική στρογγυλή φόρμα και το αλευρώνουμε ελαφρά. Αφήνουμε στην άκρη μέχρι να το χρειαστούμε. Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με το φτερό σε μέτρια ταχύτητα το αλεύρι, το αλάτι και το νερό για 3-4 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους και να έχουμε μία εύπλαστη ζύμη. Αν η ζύμη κολλάει στα χέρια μας προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα και […]

Αγκινάρες αλά πολίτα

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Αγκινάρες αλά πολίτα Υλικά 1/4 φλ. ελαιόλαδο12 αγκινάρες καθαρισμένες1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους κομμένα σε φέτες1 πράσο κομμένο σε φέτες1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρέ2 μέτριες πατάτες κομμένες σε καρέ2 μεγάλα καρότα σε φέτες300 γραμ. αρακά1/3 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο1/3 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο1 λεμόνι1 κ.σ κορν φλάουρ (χωρίς γλουτένη)λίγο ζεστό νερό (ίσα που να σκεπάζει τα υλικά )αλάτιπιπέριφρεσκοψημένο ψωμί για το σερβίρισμα προαιρετικάξυνομυζήθρα Πάρου για το σερβίρισμα εναλλακτικάαυγολέμονο για το δέσιμο της σάλτσας Εκτέλεση Για τις αγκινάρες αλά πολίτα, ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το πράσο και τα λευκά μέρη […]

Ροζ λεμονάδα

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Ροζ λεμονάδα Υλικά 1 φλ. ζάχαρη200 γραμ. φράουλες ώριμες και γερές2/3 φλ. φρεσκοστυμμένο λεμόνι750 ml σόδα αναψυκτικό1 λεμόνι κομμένο σε λεπτές φέτες για το σερβίρισμαπάγο για το σερβίρισμα Εκτέλεση Για τη σπιτική λεμονάδα με φράουλες, βάζουμε τη ζάχαρη, τις φράουλες και ένα φλιτζάνι νερό σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη και πατάμε με την κουτάλα να λιώσουν οι φράουλες. Αφήνουμε να κρυώσει. Περνάμε το μείγμα από σήτα λεπτή, να φύγουν τα σποράκια της φράουλας. Ενώνουμε το κρύο σιρόπι φράουλας, το λεμόνι και τη σόδα σε κανάτα. Γεμίζουμε τα ποτήρια με παγάκια και […]