Tag Archives: λαχανικα

Η κουζίνα ακολουθεί πιστά την εποχικότητα και από αυτό τον μήνα μπαίνει για τα καλά στο φθινόπωρο, με φρούτα και λαχανικά, που γίνονται υπέροχα πιάτα για τις πρώτες κρύες μέρες του χρόνου. Φρούτα Στην καλύτερη στιγμή τους είναι:  Αχλάδια  Μήλα Ακτινίδια  Ρόδια  Κυδώνια  Κλημεντίνες Λωτοί Την εμφάνιση τους κάνουν και τα πρώτα: Πορτοκάλια Τώρα βρίσκουμε τα τελευταία:  Σταφύλια Φραγκόσυκα Λαχανικά …

Το My-City.gr για σήμερα προτείνει αρνί καπαμάς με λαχανικά Υλικά 1 κιλό αρνί (πλάτη) κομμένο σε μερίδες 1 φλιτζάνι βούτυρο 4 κουταλιές κοφτές αλεύρι 1 ποτήρι κρασί λευκό αρετσίνωτο αλάτι πιπέρι 5 καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο 4 φρέσκες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 1 κουταλιά πελτέ 1 -2 γαρύφαλλα (προαιρετικά) 1 κουταλάκι ζάχαρη 3-4 …

Υλικά 2 κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι 1 αγγούρι τρυφερό και λεπτό χωρίς πολλούς σπόρους 1 καρότο 1 τρυφερό κολοκύθι 1 ώριμο αβοκάντο 1 ντομάτα 2- 4 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες 2-3 κ.σ. ξίδι 1/4 φλ. ελαιόλαδο αλάτι λίγο φρέσκο άνηθο και λίγο φρέσκο δυόσμο (ή ένα από τα δύο) Εκτέλεση Για το τζατζίκι λαχανικών με αβοκάντο, αποφλοιώνουμε πρώτα τη ντομάτα και την …