Tag Archives: ελληνική κουζίνα

To My-City.gr σας προτείνει το Τυραύγουλο από Σαντορίνη Υλικά 1/4 φλ. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)1 κ.σ γεμάτη πελτέ2 φλ. νερό2 κολοκύθια2 πατάτεςαλάτιπιπέρι4 αυγά1½ φλ. χλωρό τυρί (ή φέτα) Εκτέλεση Το τυραύγουλο Σαντορίνης συνδυάζει τις πατάτες γιαχνί με τα αυτά στραπατσάδα.Στη Σαντορίνη και στη Θηρασιά, χρησιμοποιούν φρέσκο τυρί για να τελειώσουν το …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Κεφτεδάκια με κοφτό μακαρόνι σε υπέροχη σάλτσα Υλικά 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο½ φλ. φρυγανιά1 κρεμμύδι τριμμένο1 καρότο ψιλοτριμμένο1 αυγόαλάτιπιπέρι1/4 φλ. ελαιόλαδο10 ντοματίνια κομμένα στη μέση1 σκ. σκόρδο σπασμένη3 φλ. νερό2 φλ. γάλα4 φλ. κοφτό μακαρόνι1 φλ. κεφαλοτύρι ή παρμεζάναλίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Ετοιμάζουμε πρώτα τα κεφτεδάκια, …

To My-City.gr προτείνει για σήμερα Κυριακή Κριθαρότο με κοτόπουλο Υλικά 1/3 φλ. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καρότο τριμμένο1 σκελίδα σκόρδο6 ασπρομανίταρα μεγάλα (κομμένα σε φέτες)350 γραμ. κριθαράκι χονδρό1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί1 λίτρο ζωμό κότας (ζεστό)1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο (μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο)ψητά ντοματίνια προαιρετικάλίγο φρέσκο θυμάρι (ή σχινόπρασο ψιλοκομμένο)αλάτιπιπέρι φρεσκοτριμμένοτριμμένη ώριμη …

To My-City.gr σας παρουσιάζει το Torro Notara Street Facebook:  Torro Notara Street Aκολουθήστε μας Facebook: My-City.gr Instagram: mycity.gr

To My-City.gr προτείνει για σήμερα Κυριακή,Ψητό κατσαρόλας Υλικά 1 κιλό μοσχάρι (φιλέτο ή κόντρα ή νουά)3 κ.σ ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδο1 καρότο1/2 κρεμμύδι1 φλ. λευκό ξηρό κρασί1 πρέζα μοσχοκάρυδοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρισπάγκος μαγειρικής Εκτέλεση Για το υπέροχο ψητό κατσαρόλας αρχικά κόβουμε κατά μήκος το σκόρδο σε δοντάκια. Τρυπάμε το κρέας με μυτερό μαχαίρι …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Λαχανοντολμάδες με μπεσαμέλ Υλικά ένα λάχανο αφράτο και ελαφρύ Για τη γέμιση 500 γραμ. κιμά ανάμεικτο αρνί και χοιρινό ή μοσχάρι και χοιρινό2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα2 καρότα τριμμένα1/2 ματσάκι άνηθο1/2 ματσάκι μαϊντανό1 φλ. ρύζι για γεμιστά1/2 φλ. ελαιόλαδο1/2 φλ. νερόαλάτιλευκό τριμμένο πιπέρι Για …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Παστίτσιο με λαχανικά Υλικά 18 λαζάνια 3 χρωματιστές πιπεριές (όχι πράσινες) 2 μελιτζάνες 2 κολοκυθάκια 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2½ φλ. κασέρι (ή ρεγκάτο ή γραβιέρα) 1/2 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο Για την εύκολη κρέμα 3 κ.σ. βούτυρο 1/2 πράσο ψιλοκομμένο 3 κ.σ. αλεύρι (γεμάτες) 750 ml φρέσκο γάλα …