Tag Archives: αρνί ραγού

Υλικά 1.200 γρ. στήθος από μεγάλο αρνί κομμένο σε καρεδάκια 650 γρ. λάχανο χοντροκομμένο (σαν χοντροκομμένη σαλάτα) 4 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένα 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας βούτυρο 350 γρ. ξεφλουδισμένες ντομάτες και ψιλοκομμένες 7,8 μέτρια καρότα ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι ζάχαρη 4 φλιτζάνια ζωμός κρέατος 1 φλιτζάνι ρύζι αλάτι πιπέρι μαϊντανός ψιλοκομμένος για το γαρνίρισμα ροδέλες ντομάτας …

Read More »