Το My-City.gr σας προτείνει αυτή την καταπληκτική συνταγή για αμαρέτι Υλικά 125 γρ. αμύγδαλα λευκά4 τεμ. πικραμύγδαλα (σε μπαχαράδικα) – αν δεν βρούμε, τα παραλείπουμε125 γρ. ζάχαρη άχνη3 κ.γ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (15-20 γρ.)2 τεμ. ασπράδια αυγών80 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική1 κ.γ. εσάνς πικραμύγδαλου (σε μεγάλα σουπερμάρκετ) Εκτέλεση Αλέθουμε τα αμύγδαλα μαζί με τα πικραμύγδαλα στο μούλτι μέχρι να γίνουν όσο το δυνατόν πιο φίνα σκόνη. Την αδειάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά με το χέρι. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα ασπράδια μαζί με την κρυσταλλική ζάχαρη και τα χτυπάμε […]