Ετικέτα: χριστούγεννα 2021

  • Πορκέτα

    Πορκέτα

    To My-City.gr σας παρουσιάζει για σήμερα Πορκέτα Υλικά 1 κομμάτι πανσέτα χωρίς κόκαλο γύρω στα 2½ με 3 κιλά 2-3 σκ. σκόρδο με τη φλούδα τους λίγο θυμάρι λίγο δεντρολίβανο λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι σπάγκο ψησίματος Εκτέλεση Για να δώσουμε μεγαλύτερη επιφάνεια στην πορκέτα ώστε να τυλίξουμε σε ρολό, ακουμπάμε το χοιρινό με το δέρμα…

  • Το μπισκότο του Άι Βασίλη

    Το μπισκότο του Άι Βασίλη

    Το My-City.gr σας παρουσιάζει Το μπισκότο του Άι Βασίλη Υλικά 150 γρ. βούτυρο 150 γρ. ζάχαρη καστανή 75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι 1 πρέζα αλάτι 2 αυγά, μέτρια 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 280 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική 1/2 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη 1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη 1 πρέζα γαρίφαλο Για τη συνθέση 150 γρ. σοκολατένια κουφετάκια Εκτέλεση Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, την καστανή και κρυσταλλική ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού, το αλάτι,…

  • Χριστουγεννιάτικο smoothie με γάλα αμυγδάλου, μπανάνα και φυστικοβούτυρο

    Χριστουγεννιάτικο smoothie με γάλα αμυγδάλου, μπανάνα και φυστικοβούτυρο

    Το My-City.gr προτείνει για πρωινό Χριστουγεννιάτικο smoothie με γάλα αμυγδάλου, μπανάνα και φυστικοβούτυρο Υλικά 1 μπανάνα κομμένη σε κομμάτια 1 κούπα γάλα αμυγδάλου 1 κουταλιά της σούπας ανάλατο φυστικοβούτυρο 1 κουταλάκι κανέλα Εκτέλεση Τοποθετήστε όλα τα άλλα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει το smoothie λείο. Εάν δεν είναι αρκετό γλυκό στη γεύση…

  • Αγριογούρουνο στιφάδο

    Αγριογούρουνο στιφάδο

    Το My-City.gr προτείνει για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι Αγριογούρουνο στιφάδο Υλικά για τη γάστρα 2,5 κιλά αγριογούρουνο, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 400 ml κρασί μαυροδάφνη 300 ml ζωμό λαχανικών 100 ml κονιάκ 4 κ.σ. μέλι 3 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 στικ κανέλας Υλικά για τα κρεμμύδια στιφάδο 2 κιλά κρεμμύδια στιφάδο, καθαρισμένα και χαραγμένα στα 4 2 κ.σ.…

  • Χριστούγεννα 2021 στην Σκύρο

    Χριστούγεννα 2021 στην Σκύρο

    Το My-City.gr σας παρουσιάζει ότι χρειάζεστε για τα Χριστούγεννα 2021 στην Σκύρο Παραδοσιακό Εργαστήριο Σφολιάτας “Κυρά Μαρία” Δεν γίνεται να είσαι τα Χριστούγεννα στην Σκύρο και να μην δοκιμάσεις τις χειροποίητες, παραδοσιακές πίτες της Κυρά Μαρίας. Η ποιότητα των αγνών & φρέσκων υλικών είναι εμφανής από την πρώτη κιόλας μπουκιά… Σπανακοτυρόπιτα, τηγανόψωμο με τυρί, κρεμμυδόπιτα…

  • Γαλοπούλα ογκρατέν

    Γαλοπούλα ογκρατέν

    Το My-City.gr σας παρουσιάζει για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι Γαλοπούλα ογκρατέν Υλικά 500 γραμ. φιλέτο γαλοπούλας στήθος 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα κομμένα σε φέτες 1 πράσο κομμένο σε φέτες 1 συσκευασία συσκευασία ντοματάκια αποφλοιωμένα ολόκληρα 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 δαφνόφυλλο 2 φλ. βρασμένο ρύζι 1/2 φλ. κεφαλοτύρι αλάτι πιπέρι…

  • Μοσχαράκι με κινόα

    Μοσχαράκι με κινόα

    Το My-City.gr προτείνει για το γιορτινό τραπέζι Μοσχαράκι με κινόα Υλικά 200 γρ.  κινόα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1  κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2  πιπεριές κίτρινες, σε κυβάκια 0,5 εκ. 2  πιπεριές κόκκινες, σε κυβάκια 0,5 εκ. 2  πιπεριές πράσινες, σε κυβάκια 0,5 εκ. 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 400 γρ. μοσχάρι, κόντρα, κομμένη σε κυβάκια 1 εκ. αλάτι πιπέρι 300 γρ.  νερό 1  κύβο βοδινού 2 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο + έξτρα για το σερβίρισμα Εκτέλεση Μαγειρεύουμε την κινόα σύμφωνα με τις…

  • Εύκολο γλυκό με μαρέγκα

    Εύκολο γλυκό με μαρέγκα

    Το My-City.gr σας παρουσιάζει Εύκολο γλυκό με μαρέγκα Υλικά για την κρέμα 300 γραµ. κρύα κρέμα γάλακτος 35% 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (200 γραµ.) 2 κ.σ. άχνη Υλικά για το γλυκό 1 λίτρο παγωτό βανίλια 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κεσεδάκι φράουλες ώριμες (ή φρούτα δάσους) 20 μαρέγκες λευκές ή χρωματιστές Λίγα φιστίκια Αιγίνης (ψίχα) Λίγα…

  • Stollen με λευκή σοκολάτα

    Stollen με λευκή σοκολάτα

    Το My City.gr παρουσιάζει Stollen με λευκή σοκολάτα Υλικά 150 γρ.  γάλα 70 γρ.  ζάχαρη κρυσταλλική 16 γρ.  μαγιά ξηρή 50 γρ.  βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 400 γρ.  αλεύρι σκληρό 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό μεσαίο 30 γρ. φουντούκια 30 γρ. φιστίκια Αιγίνης 100 γρ. κόντιτα 100 γρ. κεράσια γλασέ 100 γρ. κουβερτούρα λευκή 150 γρ.  μάρτζιπαν (αμυγδαλόπαστα) αλεύρι γ.ο.χ., για τη ζύμη Για το σερβίρισμα   κουβερτούρα λευκή Εκτέλεση…