To My-City.gr σας παρουσιάζει Υγρό σοκολατένιο κέικ με βύσσινα Υλικά 225 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο 200 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης 150 γρ. πολτοποιημένα βύσσινα ή κεράσια (καθαρό βάρος πολτού) 130 γρ. ζάχαρη άχνη 3 αυγά 2 κρόκοι αβγών 20 γρ. κορν φλάουρ 200 γρ. βύσσινα ή κεράσια ολόκληρα, απύρηνα (αφαιρούμε το κουκούτσι με μια φουρκέτα ή με το ειδικό εργαλείο) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C.Τεμαχίζουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα μπολ. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και λίγο προτού βράσει, την αδειάζουμε πάνω από την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε έως ότου λιώσει η σοκολάτα και προσθέτουμε τα πολτοποιημένα […]