Πίτα με βλήτα

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει για πρωινό Πίτα με βλήτα Υλικά 1 κιλό βλήτα, καθαρισμένα3 μέτρια κολοκύθια, τριμμένα στο χοντρό τρίφτη1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο200 γρ. γραβιέρα1 αυγό, medium¼ ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος½ ματσάκι δυόσμος, ψιλοκομμένοςΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο5 χωριάτικα φύλλα ολικήςΜαυροσούσαμο για το πασπάλισμα Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180°C στις αντιστάσεις πάνω-κάτω.Βάζουμε τα κολοκύθια σε ένα σουρωτήρι, τα πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και τα πιέζουμε λίγο. Τα αφήνουμε να στραγγίξουν καλά για περίπου 5-10 λεπτά.Τοποθετούμε μία βαθιά κατσαρόλα με αρκετό νερό σε δυνατή φωτιά και την αφήνουμε να πάρει μια βράση. Παράλληλα, γεμίζουμε ένα μεγάλο μπολ, με αρκετό νερό και λίγα παγάκια και το αφήνουμε […]