Το Μy-City.gr σας παρουσιάζει Σουφλέ φράουλας Υλικά 500 γρ. φράουλες 50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη + έξτρα για τις φόρμες 2 κ.σ. κoρν φλάουρ 1 κ.σ. νερό 5 ασπράδια αυγών, σε θερμοκρασία δωματίου 1 πρέζα αλάτι 50 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο Για το σερβίρισμα ζάχαρη άχνη παγωτό βανίλια φράουλες, κομμένες Εκτέλεση Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες. Βάζουμε τις φράουλες σε ένα μπλέντερ, τις χτυπάμε μέχρι να γίνουν πουρές περνάμε τον πουρέ από ένα σουρωτήρι πιέζοντας στο τέλος με μια σπάτουλα ώστε να περάσει όσο περισσότερος γίνεται. Το σουρωτήρι πρέπει να έχει μικρές τρύπες και να […]