συνταγή Archives

Cottage bread

1. Δεκέμβριος 2023 Cottage bread, my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, ΑΚΗΣ ΠΕΤΡΕΤΖΙΚΗΣ, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, συνταγή, Το My-City.gr σας παρουσιάζει το Cottage bread Posted by katerina

0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει το Cottage bread Υλικά 210 γρ. τυρί cottage 490 γρ. σκληρό αλεύρι, + έξτρα για τον πάγκο 5 γρ. ξηρή μαγιά 60 γρ. νερό, χλιαρό 1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη 210 γρ. ασπράδια, από 7 αυγά 8 γρ. αλάτι Εκτέλεση Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ τη μαγιά, το νερό και τη ζάχαρη, και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να διαλυθεί η μαγιά. Αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Ρίχνουμε στον πολυκόφτη τα ασπράδια και το τυρί cottage, και χτυπάμε ελαφρώς μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε το μείγμα στον κάδο του μίξερ, προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι, και χτυπάμε με τον γάντζο σε μέτρια ταχύτητα για 5 λεπτά μέχρι […]

Λαζάνια με τυριά

28. Νοέμβριος 2023 mycity, mycitygr, αργυρω μπαρμπαριγου, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, Λαζάνια με τυριά, συνταγή, Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Λαζάνια με τυριά Posted by katerina

0 Comments

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Λαζάνια με τυριά Υλικά 18 τεμάχια λαζάνια 200 γρ. κρέμα γάλακτος 1 τεμάχιο/ια ντομάτα 1/4 φλ. βασιλικού 660 γρ. τυρί κρέμα 400 γρ. μοτσαρέλα 100 γρ. παρμεζάνα Για την σάλτσα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 τεμάχιο κρεμμύδι 2 σκελ. σκόρδο 1 κ.σ. πελτέ 800 γρ. ντομάτες 1 κλων. βασιλικό 1 τεμάχιο/ια δαφνόφυλλο 1 κ.γ. θυμάρι 1 κ.γ. ρίγανη αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σε κατσαρόλα μέτρια ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι για 4 – 5’ ανακατεύοντας, μέχρι να γίνει διάφανο χωρίς να πάρει καθόλου χρώμα. Προσθέτουμε το σπασμένο σκόρδο και σοτάρουμε για 1’ και έπειτα […]

Τρουφάκια με μπισκότο και φιστίκια Αιγίνης

26. Νοέμβριος 2023 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, γιωργος τσουλης, συνταγή, Το My-City.gr σας παρουσιάζει Τρουφάκια με μπισκότο και φιστίκια Αιγίνης, Τρουφάκια με μπισκότο και φιστίκια Αιγίνης Posted by katerina

0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Τρουφάκια με μπισκότο και φιστίκια Αιγίνης Υλικά 380 γρ. ζαχαρούχο γάλα 3 κ.σ. ρόφημα σοκολάτας 50 γρ. λιωμένο βούτυρο 750 γρ. μπισκότα oreo θρυμματισμένα 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα 1 πρέζα αλάτι Φιστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα για το πανάρισμα Εκτέλεση Αδειάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε, φορώντας γάντια μιας χρήσεως. Πλάθουμε σε μπαλάκια των 30 γρ., πανάρουμε με φιστίκια Αιγίνης και σερβίρουμε. Πηγή: giorgostsoulis.com

Wacky cake – Το «τρελό» κέικ το ανακατεύεις μέσα στο σκεύος που θα το ψήσεις!

19. Νοέμβριος 2023 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, To My-City.gr σας παρουσιάζει το Wacky cake – Το «τρελό» κέικ το ανακατεύεις μέσα στο σκεύος που θα το ψήσεις!, Wacky cake – Το «τρελό» κέικ το ανακατεύεις μέσα στο σκεύος που θα το ψήσεις!, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, συνταγή Posted by katerina

0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει το Wacky cake – Το «τρελό» κέικ το ανακατεύεις μέσα στο σκεύος που θα το ψήσεις! Υλικά 175 ml νερό 150 ml φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού 100 ml ελαιόλαδο 240 γρ. ζάχαρη 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. κακάο 1/2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. σούπας κανέλα ξύσμα από 1 πορτοκάλι Εκτέλεση Για να ετοιμάσουμε το wacky cake προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C στον αέρα. Σε ένα πυρέξ περίπου 25 x 35 εκ. αδειάζουμε όλα τα υγρά μαζί με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να […]

Μοσχάρι µε κολοκυθάκια

18. Νοέμβριος 2023 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, αργυρω μπαρμπαριγου, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, Μοσχάρι µε κολοκυθάκια, συνταγή, Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Μοσχάρι µε κολοκυθάκια Posted by katerina

0 Comments

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Μοσχάρι µε κολοκυθάκια Υλικά 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κιλό κολοκυθάκια τρυφερά και μικρά 2 πατάτες 2 καρότα 2 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 πρέζα ζάχαρη 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα κολοκύθια και τα πλένουμε. Κόβουμε τις πατάτες στα 4, τα καρότα σε χοντρές φέτες και αφήνουμε τα τρυφερά κολοκυθάκια ολόκληρα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί τα κομμάτια του μοσχαριού.Ζεσταίνουμε μια πλασοτέ κατσαρόλα και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Βάζουμε λίγα λίγα τα κομμάτια του μοσχαριού στο καυτό […]

Βουτήματα Πτι-Φουρ

2. Νοέμβριος 2023 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, Βουτήματα Πτι-Φουρ, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, στελιος παρλιαρος, συνταγή, Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Βουτήματα Πτι-Φουρ Posted by katerina

0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Βουτήματα Πτι-Φουρ Υλικά 470 γρ. βούτυρο 175 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 650 γρ. αλεύρι, κοσκινισμένο κουβερτούρα, λιωμένη και στρωμένη κερασάκια γλασέ Εκτέλεση Ρίχνουμε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και με το φτερό (το ειδικό εξάρτημα του μίξερ) χτυπάμε για αρκετή ώρα, έως ότου το μείγμα αφρατέψει. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά και στο τέλος το αλεύρι. Πάνω σε ένα αντικολλητικό χαρτί, με μία σακούλα ζαχαροπλαστικής, «κόβουμε» μπισκότα στα σχήματα που θέλουμε. Γαρνίρουμε όσα θέλουμε με τα κερασάκια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170°C, στον αέρα, για 20 λεπτά. Όταν κρυώσουν, τα ξεκολλάμε από […]

Ρεβυθόρυζο κοκκινιστό με μελιτζάνες

1. Νοέμβριος 2023 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, αργυρω μπαρμπαριγου, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, Ρεβυθόρυζο κοκκινιστό με μελιτζάνες, συνταγή, Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Ρεβυθόρυζο κοκκινιστό με μελιτζάνες Posted by katerina

0 Comments

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Ρεβυθόρυζο κοκκινιστό με μελιτζάνες Υλικά 500 γρ. ρεβίθια 1 κ.σ. κοφτή σόδα 2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 συσκ. αποφλοιωμένα ντοματάκια 2 μελιτζάνες φλάσκες 2 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένες 1 φλ. ρύζι καρολίνα Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Για τα ρεβύθια Από το προηγούμενο βράδυ μουλιάζουμε τα ρεβίθια σε μπόλικο νερό με μία κουταλιά κοφτή σόδα.Την επόμενη τα ξεπλένουμε καλά και τα βράζουμε με καθαρό νερό μέχρι να μισομαλακώσουν και να είναι σχεδόν έτοιμα.Τα στραγγίζουμε.Κρατάμε λίγο από το νερό τους. Για τις μελιτζάνες Αραδιάζουμε τις μελιτζάνες σε ταψί […]

Cruller ο συγκλονιστικός λουκουμάς

13. Οκτώβριος 2023 Cruller ο συγκλονιστικός λουκουμάς, my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, αργυρω μπαρμπαριγου, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, συνταγή, Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για το μοναδικό λουκουμά donut που λέγεται cruller Posted by katerina

0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για το μοναδικό λουκουμά donut που λέγεται cruller Υλικά 120 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. ζάχαρη 2 πρέζα/ες αλάτι 1 φλ. νερό 1 φλ. και 2 κ.σ αλεύρι δυνατό κοσκινισμένο 2 αυγά 1 ασπράδι Λάδι για τηγάνι Για την επικάλυψη Κανέλα και ζάχαρη Χρωματιστό γλάσο Εκτέλεση Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, το νερό, το αλάτι και τη ζάχαρη.Ανακατεύοντας σε σε μέτρια φωτιά αφήνουμε να λιώσει το βούτυρο και ίσα να αρχίσει ο βρασμός. Ρίχνουμε με μιας το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε με σπάτουλα ή ξύλινη κουτάλα για μισό λεπτό συνεχόμενα κι εντατικά. Συνεχίζουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως το αλεύρι μέσα […]

Κρεατόσουπα με τραχανά

6. Σεπτέμβριος 2023 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, Κρεατόσουπα με τραχανά, συνταγή, συνταγή για βροχερή μέρα, Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Κρεατόσουπα με τραχανά Posted by katerina

0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Κρεατόσουπα με τραχανά Υλικά 1 κιλό μοσχάρι, κατά προτίμηση ποντίκι, κομμένο σε κύβους 3 εκ. 2 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια 200 γρ. ντοματάκια κονσέρβας, πολτοποιημένα στον πολυκόφτη 150 γρ. τραχανάς αλευρένιος, ξινός 1/3 μάτσο δυόσμος, ψιλοκομμένος 50 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το κρέας για 4-5 λεπτά, μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε το σκόρδο, την ντομάτα και αλατοπίπερο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για άλλα 2-3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Περιχύνουμε με 2 λίτρα νερό και βράζουμε για 2 λεπτά, μέχρι να […]

Καρπουζένια

2. Σεπτέμβριος 2023 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, Καρπουζένια, στελιος παρλιαρος, στη Μήλο, στη Φολέγανδρο και στην Ίο!, συνταγή, Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για την καρπουζένια μια κυκλαδίτικη πίτα που συναντάμε στην Κίμωλο Posted by katerina

0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για την καρπουζένια μια κυκλαδίτικη πίτα που συναντάμε στην Κίμωλο, στη Μήλο, στη Φολέγανδρο και στην Ίο! Υλικά 1 κιλό καρπούζι (καθαρό βάρος), κομμένο σε κύβους 200 γρ. αλεύρι 40 γρ. ελαιόλαδο 150 γρ. μέλι 80 γρ. ζάχαρη 40 γρ. αμύγδαλο, τριμμένο σε σκόνη 1 κ. γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ. γ. κανέλα σουσάμι για το πασπάλισμα λίγο αλεύρι και βούτυρο για το σκεύος Εκτέλεση Αφήνουμε το καρπούζι σε ένα σουρωτήρι για αρκετές ώρες, έτσι ώστε να φύγει όλος του ο χυμός, πιέζοντας ελαφρώς κατά διαστήματα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το σουσάμι. Προσθέτουμε […]

Cottage bread

Λαζάνια με τυριά

Τρουφάκια με μπισκότο και φιστίκια Αιγίνης

Wacky cake – Το «τρελό» κέικ το ανακατεύεις μέσα στο σκεύος που θα το ψήσεις!

Μοσχάρι µε κολοκυθάκια

Βουτήματα Πτι-Φουρ

Ρεβυθόρυζο κοκκινιστό με μελιτζάνες

Cruller ο συγκλονιστικός λουκουμάς

Κρεατόσουπα με τραχανά

Καρπουζένια

Social

Λήψη νέων αναρτήσεων μέσω email:

Διαγωνισμοί

Προτάσεις

Πρόσφατα άρθρα

Ημερολόγιο

Κατηγορίες