στελιος παρλιαρος Archives

Βενετσιάνικο ρυζόγαλο

29. Μάιος 2023 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, To My-City.gr σας παρουσιάζει Βενετσιάνικο ρυζόγαλο, Βενετσιάνικο ρυζόγαλο, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, στελιος παρλιαρος, συνταγή Posted by katerina

0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Βενετσιάνικο ρυζόγαλο Υλικά 650 γρ. Arla Protein ρόφημα γάλακτος με γεύση βανίλια 200 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης 50 γρ. βούτυρο 90 γρ. σταφίδες 60 γρ. κονιάκ 1 κλωναράκι βανίλιας, κομμένο κάθετα στη μέση 50 γρ. ζάχαρη ¼ κ.γ. κανέλα (και επιπλέον για το σερβίρισμα) ξύσμα από 1 πορτοκάλι 100 γρ. ρύζι αρμπόριο ή γλασέ Εκτέλεση Βάζουμε τις σταφίδες μέσα στο κονιάκ και τις αφήνουμε να μουλιάσουν για ένα βράδυ ή για τουλάχιστον μία ώρα. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ρόφημα γάλακτος, την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια. Όταν πάρει βράση αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τη […]

Κρέμα σοκολάτα γάλακτος με γιαούρτι

22. Μάιος 2023 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, To My-City.gr σας προτείνει Κρέμα σοκολάτα γάλακτος με γιαούρτι, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, Κρέμα σοκολάτα γάλακτος με γιαούρτι, στελιος παρλιαρος Posted by katerina

0 Comments

To My-City.gr σας προτείνει Κρέμα σοκολάτα γάλακτος με γιαούρτι Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, τεμαχισμένη σε κομμάτια 100 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες 50 γρ. μέλι 400 γρ. γιαούρτι αγελάδος, στραγγιστό με 10% λιπαρά Εκτέλεση Βάζουμε την τεμαχισμένη κουβερτούρα σε μεγάλο μπολ. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με το μέλι, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί το μέλι και το γάλα να πάρει βράση. Αποσύρουμε, αδειάζουμε το μείγμα στην κουβερτούρα, αφήνουμε για 1 λεπτό ώστε να μαλακώσει και ανακατεύουμε με μαρίζ, με απαλές κυκλικές κινήσεις, αρχικά στο κέντρο και σταδιακά προς την περιφέρεια, μέχρι να φτιάξουμε ένα βελούδινο, λείο γαλάκτωμα με […]

Τούρτα με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

25. Απρίλιος 2023 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, στελιος παρλιαρος, συνταγή, Τούρτα με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο Posted by katerina

0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Τούρτα με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο Υλικά για τη βάση 100 γρ. φιστίκι αράπικο, καβουρδισμένο 50 γρ. ζάχαρη άχνη 50 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 50 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο 50 γρ. κορν φλάουρ Υλικά για την κρέμα 250 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 200 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο 200 γρ. φιστικοβούτυρο κακάο για πασπάλισμα Εκτέλεση Για τη βάση Αλέθουμε στο μπλέντερ το καβουρδισμένο αράπικο φιστίκι με τη ζάχαρη σε σκόνη. Λιώνουμε την κουβερτούρα με τον χυμό πορτοκαλιού σε μπεν μαρί (στερεώνουμε ένα πυρίμαχο μπολ στο χείλος μιας κατσαρόλας με λίγο νερό που σιγοβράζει, χωρίς η βάση του να […]

Μελαχρινό

13. Μάρτιος 2023 my-city.gr, mycitygr, mycitygreece, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, Μελαχρινό, νηστισιμα γλυκα, νηστισιμο, στελιος παρλιαρος, συνταγή, Το My-City.gr σας παρουσιάζει την συνταγή για Μελαχρινό Posted by katerina

0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει την συνταγή για Μελαχρινό Υλικά 500 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 500 γρ. ζάχαρη 250 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα 220 γρ. ελαιόλαδο + επιπλέον για το ταψί 6 αβγά, χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους 30 γρ. κακάο 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη 1/2 κ.γ. γαρίφαλο τριμμένο 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα 100 γρ. λικέρ κίτρο για ράντισμα (ή άλλο λικέρ) λίγο αλεύρι για το ταψί Για το σιρόπι 500 γρ. ζάχαρη 750 γρ. νερό 1 ξυλάκι κανέλας φλούδες από 1 λεμόνι 2 κ.σ. μέλι Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το σιμιγδάλι, το κακάο, την κανέλα, το γαρίφαλο, τη σόδα και […]

Υγρό κέικ σοκολάτας με γλάσο

4. Φεβρουάριος 2023 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, To My-City.gr σας παρουσιάζει Υγρό κέικ σοκολάτας με γλάσο, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, στελιος παρλιαρος, συνταγή, Υγρό κέικ σοκολάτας με γλάσο Posted by katerina

0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Υγρό κέικ σοκολάτας με γλάσο Υλικά 125 γρ. κουβερτούρα γύρω στο 66% κακάο 125 γρ. βούτυρο 3 αβγά 125 γρ. ζάχαρη καστανή 200 γρ. αμύγδαλα, τριμμένα σε σκόνη 70 γρ. σταγόνες σοκολάτας 20 γρ. ρούμι μαύρο λίγο αλεύρι για τη φόρμα του κέικ Για το γλάσο 300 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο 300 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης 1 κ. γ. μέλι Εκτέλεση Για το κέικ Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων. Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ τα αβγά με τη ζάχαρη έως ότου ασπρίσουν και αφρατέψουν και τα ενώνουμε με το […]

Εύκολες φλωρεντίνες

18. Ιανουάριος 2023 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, To My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Εύκολες φλωρεντίνες, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, Εύκολες φλωρεντίνες, στελιος παρλιαρος, συνταγή Posted by katerina

0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Εύκολες φλωρεντίνες Υλικά 4 ασπράδια από μεγάλα αβγά (τα ζυγίζουμε και παίρνουμε ακριβώς 140 γρ.) 380 γρ. αμύγδαλο φιλέ 100 γρ. κόντιτα πορτοκαλιού ή διάφορα φρουί γλασέ, ψιλοκομμένα 180 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 300 γρ. κουβερτούρα με 50-55% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το αμύγδαλο φίλε, τα κόντιτα και τα ασπράδια. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C και καλύπτουμε τρεις τέσσερις λαμαρίνες με λαδόκολλα. Παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα (περίπου 20 γρ. η κάθε μία) και τις αποθέτουμε σε σειρές στις λαμαρίνες, πιέζοντάς τες ελαφρώς με τη […]

Κέικ με ροδόνερο

21. Νοέμβριος 2022 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, Κέικ με ροδόνερο, στελιος παρλιαρος, συνταγή, Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κέικ με ροδόνερο Posted by katerina

0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κέικ με ροδόνερο Υλικά 90 γρ. βούτυρο λιωμένο50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις200 γρ. αμύγδαλα, τριμμένα σε σκόνη160 γρ. ζάχαρη άχνη3 ασπράδια αυγών40 γρ. ροδόνεροδιακοσμητική χοντρή ζάχαρη για το πασπάλισμα Εκτέλεση Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, τα ασπράδια, ανακατεύουμε και στο τέλος ρίχνουμε το ροδόνερο. Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα τσέρκι διαμέτρου 18 εκ. ή σε ένα ταψάκι που το έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει, πασπαλίζουμε με τη χοντρή ζάχαρη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C, στον αέρα, για 50-60 λεπτά περίπου. Αν χρειαστεί ψήνουμε λίγο παραπάνω. Βγάζουμε από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε. […]

Κουλούρια κανέλας

30. Σεπτέμβριος 2022 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, To My-City.gr σας παρουσιάζει Κουλούρια κανέλας, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, Κουλούρια κανέλας, στελιος παρλιαρος, συνταγή Posted by katerina

0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Κουλούρια κανέλας Υλικά 175 γρ. βούτυρο κομμένο σε κομμάτια200 γρ. ζάχαρη καστανή50 γρ. ασπράδι αβγού (περίπου 1½ ασπράδι από μεσαία αβγά, αλλά προτιμότερο να τα ζυγίσουμε)375 γρ. αμυγδαλόσκονη ή αμύγδαλα ωμά, αποφλοιωμένα, τριμμένα σε σκόνη1 κ. γ. κανέλα σε σκόνη για το πασπάλισμα1 κ. γ. ζάχαρη καστανή για το πασπάλισμα Εκτέλεση Στον κάδο του μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά (εκτός από την κανέλα) και τα ζυμώνουμε με το φτερό μέχρι να γίνει μια ομοιογενής ζύμη. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια (για να βγουν ομοιόμορφα μπορούμε να τα ζυγίζουμε – υπολογίζουμε κάθε μπαλάκι να έχει βάρος 15 γρ.). Τα […]

Σιροπιαστό κέικ με πορτοκάλι και φιστίκι Αιγίνης

21. Σεπτέμβριος 2022 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, To My-City.gr σας παρουσιάζει Σιροπιαστό κέικ με πορτοκάλι και φιστίκι Αιγίνης, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, Σιροπιαστό κέικ με πορτοκάλι και φιστίκι Αιγίνης, στελιος παρλιαρος, συνταγή Posted by katerina

0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Σιροπιαστό κέικ με πορτοκάλι και φιστίκι Αιγίνης Υλικά 180 γρ. ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο & λίγο για τη φόρμα240 γρ. φρέσκος χυμός πορτοκαλιού160 γρ. μαρμελάδα πορτοκάλι, πολτοποιημένη πολύ καλά στο μούλτι, για να μην έχει κομμάτια4 αβγά70 γρ. ζάχαρη άχνη80 γρ. φιστίκια Αιγίνης, αλεσμένα στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη (καθαρό βάρος)90 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις & λίγο για τη φόρμα180 γρ. σιμιγδάλι ψιλό2 κ.σ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη Για το σιρόπι 200 γρ. ζάχαρη140 γρ. νερό1 κ.γ. πορτοκαλόνερο (ανθόνερο) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160° C. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί […]

Marquise au chocolat με γιαούρτι

10. Σεπτέμβριος 2022 Marquise au chocolat με γιαούρτι, my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, στελιος παρλιαρος, συνταγή, Το My-City.gr σας παρουσιάζει Marquise au chocolat με γιαούρτι Posted by katerina

0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Marquise au chocolat με γιαούρτι Υλικά για τη Marquise 200 γρ. κρέμα γάλακτος350 γρ. κουβερτούρα 65-66% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια200 γρ. γιαούρτι πλήρες50 γρ. ζάχαρη άχνη4 κρόκοι αυγών4 ασπράδια αυγών50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική Υλικά για τη σος βανίλιας 625 γρ. κρέμα γάλακτος1 στικ βανίλιας, ψιλοκομμένο170 γρ. σοκολάτα λευκή, τεμαχισμένη Εκτέλεση Για να φτιάξουμε τη Marquise au chocolat με γιαούρτι, λιώνουμε σε μπεν μαρί την τεμαχισμένη κουβερτούρα μαζί με την κρέμα γάλακτος. Αφήνουμε λίγο να πέσει η θερμοκρασία. Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι με τη ζάχαρη άχνη και τα ανακατεύουμε ώστε να γίνει ένα ελαφρύ […]

Βενετσιάνικο ρυζόγαλο

Κρέμα σοκολάτα γάλακτος με γιαούρτι

Τούρτα με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

Μελαχρινό

Υγρό κέικ σοκολάτας με γλάσο

Εύκολες φλωρεντίνες

Κέικ με ροδόνερο

Κουλούρια κανέλας

Σιροπιαστό κέικ με πορτοκάλι και φιστίκι Αιγίνης

Marquise au chocolat με γιαούρτι

Social

Λήψη νέων αναρτήσεων μέσω email:

Διαγωνισμοί

Προτάσεις

Πρόσφατα άρθρα

Ημερολόγιο

Κατηγορίες