σεφ Archives

Μελιτζανοσαλάτα του Λεωνίδα Κουτσόπουλου

8. Φεβρουάριος 2020 masterchef, masterchef κουτσόπουλος, masterchef συνταγη, my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, μαστερσεφ, μελιτζάνες, σεφ, συνταγή, Το My-City.gr σας παρουσιάζει μελιτζανοσαλάτα του Λεωνίδα Κουτσόπουλου Posted by katerina

0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει μελιτζανοσαλάτα του Λεωνίδα Κουτσόπουλου Υλικά 1 μεγάλο θράψαλο περίπου 500γρ.2 μέτριες μελιτζάνες φλάσκεςΧυμός από 3 passion fruitsΦρέσκο κρεμμύδιΚρεμμύδι εσαλότΞύδι λευκού κρασιούΣκόρδοΜαϊντανόςChorizoΣχοινόπρασοΕλαιόλαδο Για το αυγολέμονο 120γρ κρόκο ή 4 μεσαίοι κρόκοι60 γρ χυμό λεμόνι40 γρ κορν φλάουρ500γρ ζωμό ψαριού4 γρ αλάτι200γρ κρέμα γάλακτος Εκτέλεση Για το θράψαλο Καθαρίζουμε το θράψαλο και το χαράζουμε. 2)Προθερμαίνουμε ένα σχαροτήγανο και το ψήνουμε. Για την μελιτζανοσαλάτα Καψαλίζουμε τις μελιτζάνες απευθείας πάνω στη φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Αποσύρουμε, καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες. Τοποθετούμε σε ένα μπολ, με τα υπόλοιπα υλικά ψιλοκομμένα, τα οποία αναφέρονται στη συνταγή της μελιτζανοσαλάτας. Φτιάχνουμε τη γεύση […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά ο διακεκριμένος σεφ Νίκος Κουλουσιάς

20. Ιούλιος 2019 Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά ο διακεκριμένος σεφ Νίκος Κουλουσιάς, Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά διακεκριμένος σεφ Νίκος Κουλουσιάς, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, μαγειρας, μαγειρική, μαγειρική εκπομπή, πούτιν, σεφ Posted by katerina

0 Comments

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά ο διακεκριμένος σεφ Νίκος Κουλουσιάς -Πότε ανακαλύψατε ότι σας διακατέχει το “μικρόβιο ” της μαγειρικής; Το μικρόβιο το ανακάλυψα πολύ νωρίς,διότι το έβλεπα σαν παιχνίδι . Βοηθώντας την γιαγιά μου στην κουζίνα σαν μικρότερος. Εκεί κατάλαβα ότι αυτό το παιχνίδι μ’αρέσει άλλωστε ποιο παιδί αφήνει το παιχνίδι του… -Ποιο είναι το πρώτο πιάτο που δημιουργήσατε; Θυμάμαι πολύ καλά πως ήταν ένα σουφλέ από λευκά σπαράγγια διότι τα έφερα τότε στην μάνα μου είχε και γιορτή αλλά δεν ήξερε να τα μαγειρέψει . Πιστεύω ήταν η μοναδική φορά που πήρε ποτέ ως δώρο στα γενέθλια της σπαράγγια. -Ποιο […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά η Σπυριδούλα Καραμπουτάκη από το MasterChef

9. Ιούλιος 2019 Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά η Σπυριδούλα Καραμπουτάκη από το MasterChef, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, μαγειρας, μαγειρισσα, σεφ, συνέντευξη Posted by katerina

0 Comments

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά η Σπυριδούλα Καραμπουτάκη από το MasterChef -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι,το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα έβαζες στο sandwich και γιατί; Είμαι πολύ του σαβουροφαγητού…Τι θα έβαζα;Κοτόπουλο,σπανάκι,ντομάτα και πατατάκια… – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Master Chef; Aυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Δεν μπορεί κανείς να φανταστεί πως μπορεί να ζήσει κάτι τέτοιο,ας ξεκινήσω μ’αυτό!Δεν το περιμένα με τίποτα έτσι ήταν πάρα πολύ καλύτερο!Με έκανε να δηλώσω συμμετοχή η όλη […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά ο Θάνος Σπανός από το MasterChef

6. Ιούλιος 2019 Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά ο Θάνος Σπανός από το MasterChef, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, μαγειρας, μαστερσεφ, σεφ, συνεντευξη Posted by katerina

0 Comments

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά ο Θάνος Σπανός από το MasterChef -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι,το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα έβαζες στο sandwich και γιατί; Θα έφτιαχνα κάτι υγιεινό και παράλληλα χορταστικό. Σίγουρα θα είχε φιλέτο κοτόπουλο (πρωτείνη), ντομάτα, μαρούλι,αβοκάντο και τυρί μοτσαρέλα με μια σως μουστάρδας. – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Master Chef; Aυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Συμμετοχή δήλωσαν φίλοι και συνάδελφοι μου από την δουλειά που πίστευαν σε εμένα και […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά ο Γιώργος Σκοπελίτης

7. Αύγουστος 2018 CHEF, Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά ο Γιώργος Σκοπελίτης από το Hell's Kitchen, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, μαγειρας, μαγειρική, σεφ Posted by katerina

0 Comments

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά ο Γιώργος Σκοπελίτης από το Hell’s Kitchen – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Hell’s Kitchen; Αυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Το Hell’s Kitchen ήταν μια πραγματική κουζίνα δεν ήταν ένας πάγκος με μια εστία και έπρεπε να βρεις τρόπο να μαγειρέψεις…έμπαινες μέσα και άμα ήξερες δούλευες αλλιώς σε δούλευε ο σεφ όπως και έγινε αμέτρητες φορές στην κουζίνα….ναι αυτό φανταζόμουν μια κουζίνα με αφόρητη πίεση… -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι, το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά ο Κωνσταντίνος Χαλουλάκος

31. Ιούλιος 2018 αντ1, Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά ο Κωνσταντίνος Χαλουλάκος, Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά ο Κωνσταντίνος Χαλουλάκος από το Hell's Kitchen, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, μαγειρας, μαγειρική, σεφ Posted by katerina

0 Comments

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά ο Κωνσταντίνος Χαλουλάκος από το Hell’s Kitchen – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Hell’s Kitchen; Αυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Δήλωσα συμμετοχή γιατί πάντα ήθελα να συμμετέχω σε ένα ριάλιτι και πόσο μάλλον στο Hells γιατί ήταν ένα πρόγραμμα που παρακολουθούσα σε ιδιωτικό κανάλι μου άρεσε η ένταση και η πίεση που είχε γιατί ήταν σε κανονικές συνθήκες κουζίνας. -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι, το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα έβαζες […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά η Δέσποινα Εκατομμάτη

1. Ιούλιος 2018 Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά η Δέσποινα Εκατομμάτη από το Hell's Kitchen, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, μαγειρική εκπομπή, μαγειρισσα, σεφ, συνέντευξη Posted by katerina

0 Comments

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά η Δέσποινα Εκατομμάτη από το Hell’s Kitchen – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Hell’s Kitchen; Αυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Η συμμετοχή μου στο hell’s kitchen δεν περιλαμβανόταν στα σχέδιά μου , ήταν μια πρόκληση από τους φίλους μου . Έτσι λοιπόν δεκτικά την πρόκληση καθαρά και μόνο για να δοκιμάσω τον εαυτό μου . Δεν είχα ιδέα πως θα είναι και δεν το είχα παρακολουθήσει ποτέ. Ήταν μια πολύ ωραία εμπειρία την οφείλω στην ώθηση της οικογένειας μου , στους φίλους μου και στον συνεργάτη μου Μάκη Νάσο για την δύναμη και […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά η Γεωργία Σαρρηγιάννη

23. Ιούνιος 2018 CHEF, Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά η Γεωργία Σαρρηγιάννη από το Hell's Kitchen, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, μαγειρική εκπομπή, μαγειρισσα, σεφ, συνέντευξη Posted by katerina

0 Comments

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά η Γεωργία Σαρρηγιάννη από το Hell’s Kitchen – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Hell’s Kitchen; Αυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Η συμμετοχή μου στο εν λόγω “παιχνίδι” απλά μου ανακοινώθηκε από φίλους που με δήλωσαν, αφού ήταν μια ευκαιρία γι αυτούς να απολαύσουν την απουσία μου απο τη ζωή τους για όσο… Ότι και να φανταστεί κάποιος πως θα ζήσει απέχει εντελώς από την πραγματικότητα αυτής της εμπειρίας… Οπότε σαφώς ήταν πρωτόγνωρα όλα τα συναισθήματα που δημιουργήθηκαν μέσα στο Hell’s… -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά ο Γιώργης Ζίρκας από το Hell’s Kitchen

19. Ιούνιος 2018 CHEF, Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά ο Γιώργης Ζίρκας από το Hell's Kitchen, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, μαγειρας, μαγειρική, μαγειρική εκπομπή, σεφ Posted by katerina

0 Comments

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά ο Γιώργης Ζίρκας από το Hell’s Kitchen – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Hell’s Kitchen; Αυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Συμμετοχή δήλωσα, γιατί μου άρεσε πολύ το αμερικάνικο Hell’s Kitchen που παρακολουθούσα στο εξωτερικό όταν ήμουν, μου άρεσε το όλο concept , γιατί δείχνει πως είναι ακριβώς να δουλεύεις σε ένα εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών και δεν είναι σαν τα άλλα μαγειρικά τηλεοπτικά που όλοι οι μάγειρες είναι ατσαλάκωτοι , αυτό δεν υπάρχει σε μια πραγματική κουζίνα. Μια κουζίνα έχει πολλές απαιτήσεις. Ήταν ακριβώς όπως το έβλεπα και το φανταζόμουν αν όχι καλύτερο, μπήκα […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά η Μαρία Παρπέρη από το Hell’s Kitchen

16. Ιούνιος 2018 CHEF, Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά η Μαρία Παρπέρη από το Hell's Kitchen, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, μαγειρική, μαγειρισσα, σεφ Posted by katerina

0 Comments

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά η Μαρία Παρπέρη από το Hell’s Kitchen – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Hell’s Kitchen; Αυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Η αλήθεια δεν είμαι τύπος που του αρέσουν οι δημοσιότητες, όμως με έπεισαν οι φίλοι και η οικογένεια και έτσι δήλωσα συμμέτοχη για να δοκιμάσω κάτι διαφορετικό και να δω τα όρια μου. Η αλήθεια είχα κάτι σκέψεις στο μυαλό μου για το τι μπορεί να περάσω μέσα στο παιχνίδι, αλλά δεν περίμενα να είναι τόσο κουραστικός ο χώρος της τηλεόρασης. -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το […]

Μελιτζανοσαλάτα του Λεωνίδα Κουτσόπουλου

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά ο διακεκριμένος σεφ Νίκος Κουλουσιάς

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά η Σπυριδούλα Καραμπουτάκη από το MasterChef

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά ο Θάνος Σπανός από το MasterChef

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά ο Γιώργος Σκοπελίτης

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά ο Κωνσταντίνος Χαλουλάκος

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά η Δέσποινα Εκατομμάτη

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά η Γεωργία Σαρρηγιάννη

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά ο Γιώργης Ζίρκας από το Hell’s Kitchen

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά η Μαρία Παρπέρη από το Hell’s Kitchen

Social

Λήψη νέων αναρτήσεων μέσω email:

Διαγωνισμοί

Προτάσεις

Πρόσφατα άρθρα

Ημερολόγιο

Κατηγορίες