Χοιρινό με σέλινο,το χριστουγεννιάτικο φαγητό της Μάνης

, , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Χοιρινό με σέλινο,το χριστουγεννιάτικο φαγητό της Μάνης Υλικά 1 κιλό χοιρινό1 κιλό σέλινο2-3 Πατάτες (εάν θέλετε)1 ματσάκι μανιάτικα σπαράγγια (εάν θέλετε)κρεμμύδια φρέσκα και ξεράαλάτιπιπέριαυγά λεμόνι Εκτέλεση Σοτάρουμε το χοιρινό, κομμένο σε μικρά κομμάτια με το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα με καυτό λάδι. Προσθέτουμε λίγο νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει. Όταν το κρέας έχει σχεδόν γίνει, προσθέτουμε το σέλινο (και αν θέλουμε λίγες πατάτες) και δέκα λεπτά μετά (εάν και πάλι θέλουμε τα Σπαράγγια). Αυγοκόβουμε μαζί με το λεμόνι και αφήνουμε για περίπου δέκα λεπτά ώστε να ενωθούν τα υλικά.

Αγρόκτημα Το Εκλεκτό,το παραδοσιακό γαλακτοπωλείο που μας αξίζει

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει για τις καθημερινές σας διατροφικές αγορές το ”Αγρόκτημα Το Εκλεκτό”,ένα παραδοσιακό γαλακτοπωλείο με ποιοτικά προϊόντα Η εταιρία δραστηριοποιείται στο χώρο των γαλακτοκομικών από τις αρχές του 2013. Είναι μια οικογενειακή επιχείρηση δύο οικογενειών του Κώστα Φραγκάκη και του Νίκου Φουντωτού που με πολλή αγάπη & επαγγελματισμό δημιούργησαν βλέποντας την ανάγκη της αγοράς για ποιοτικά προϊόντα. Το γάλα με διακριτικό τίτλο “Αγρόκτημα Το Εκλεκτό” συλλέγεται από τον πρώτο, από αγελάδες που ζουν στο φυσικό τους περιβάλλον και τρέφονται με αγνές τροφές. Το γάλα είναι χαμηλής παστερίωσης και η διάρκεια ζωής είναι 7 ημερών.Τα προϊόντα ελέγχονται από το Γεωπονικό […]

Ψαρόσουπα παραδοσιακή (Πάρος)

, , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Ψαρόσουπα παραδοσιακή (Πάρος) Υλικά 1 ½ – 2 κιλά φρέσκα ψάρια καθαρισμένα (όπως σκορπίνα-χριστόψαρο-ροφό ή στήρα) 3 μέτρια κρεμμύδια (χαραγμένα στα 4) 4 καρότα ολόκληρα 4 κολοκυθάκια τρυφερά ολόκληρα 1 μικρή ντομάτα ολόκληρη (ξεφλουδισμένη+χαραγμένη στα 4) 5-6 πατάτες μέτριες (κομμένες στη μέση) 1/2 ματσάκι σέλινο 1/2 φλ. ρύζι Καρολίνα (ή γλασέ ή κριθαράκι ψιλό) 1/2 φλ. ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το αυγολέμονο 2 αυγά χυμό από 2 μέτρια λεμόνια Εκτέλεση Για την ψαρόσουπα Ξεκινάμε να φτιάξουμε την ψαρόσουπα με ρύζι, καθαρίζοντας πρώτα τα ψάρια πολύ καλά από λέπια και εντόσθια. Πλένουμε καλά σε τρεχούμενο νερό. Φροντίζουμε […]