Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για μαύρο παγωτό Υλικά 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 2 κ.γ. ενεργό άνθρακα 200 γρ. ζαχαρούχο γάλα ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας χωνάκια παγωτού , μαύρα Εκτέλεση Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ την κρέμα γάλακτος και 1 κ.γ. ενεργό άνθρακα, και χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει σαντιγί. Βάζουμε σε ένα μπολ το ζαχαρούχο γάλα, το ξύσμα, τον χυμό λεμονιού, το εκχύλισμα βανίλιας και 1 κ.γ. ενεργό άνθρακα, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Προσθέτουμε τη σαντιγί σε 3 δόσεις μέσα στο μπολ με το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι […]