Mr Koko Mam,το κοτόπουλο στην καλύτερη εκδοχή του!

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει και σας προτείνει το Mr Koko Mam όπου θα βρείτε το κοτόπουλο στην καλύτερη εκδοχή του! Καλωσορίσατε στον κόσμο της απόλαυσης, καλωσορίσατε στο Mr Koko Mam! Ένας παράδεισος γεύσεων όπου τα χειροποίητα ψητά και σούβλας κοτόπουλα, οι φτερούγες και οι αφράτες κοτομπουκιές αναδεικνύονται σε μια γαστρονομική εμπειρία που ξεπερνά κάθε προσδοκία. Χειροποίητα παναρίσματα, μυρωδιές & αρώματα είναι κάποια που διακρίνουν το συγκεκριμένο κατάστημα. Συνδυάστε το ψητό κοτόπουλο με μία από τις 4 εκλεκτές σαλάτες ρώσικη,τυροκαυτερή,βουδαπέστης ή κηπουρού ή με μία μερίδα πατάτες deluxe με τσένταρ & bacon! Επισκεφτείτε τον χώρο ή παραγγείλετε μέσω Efood,Wolt & Box και ανακαλύψτε […]

Πιλάφι με συκωτάκια κοτόπουλου

, , Posted by

Υλικά 250 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου 2 ποτήρια ζωμός κοτόπουλου 2 κουταλιές βούτυρο γάλακτος 1 ποτήρι ρύζι νυχάκι 2 κουταλιές κουκουνάρι 1 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές σταφίδα (τη μουλιάζουμε πρώτα σε νερό) 5 κάστανα (βρασμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια) 2 κρεμμύδια φρέσκα αλάτι πιπέρι   Εκτέλεση Σοτάρουμε τα συκωτάκια στο βούτυρο και στη συνέχεια ρίχνουμε να μαραθούν τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια,τα κουκουνάρια και το αλατοπίπερο.Κατόπιν ρίχνουμε και το ζωμό και να αφήνουμε το φαγητό να πάρει 3-4 βράσεις.Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το ρύζι,τα κάστανα,τις σταφίδες ,τον άνηθο και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.Στην συνέχεια βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά,σκεπάζουμε […]

Κοτόπουλο με κάστανα

, , Posted by

Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 1 φλιτζάνι νερό 1 1/2 κάστανα καθαρισμένα και βρασμένα 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι κόκκινο γλυκό πιπέρι 2-3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κουταλιά κόλιανδρο αλάτι δαμάσκηνα (αν επιθυμείτε κατά την κρίση σας) Εκτέλεση Πλένουμε τα κομμάτια από το κοτόπουλο,τα στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τα αλατοπιπερώνουμε.Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδοκοκκινίσει.Προσθέτουμε και το κρεμμύδι να σοταριστεί ελαφρά και σβήνουμε με το κρασί.Όταν το κρασί εξατμιστεί,προσθέτουμε 1 φλιτζάνι νερό ,τον κόλιανδρο και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για 15 λεπτά.Στη συνέχεια […]

Πιπερόπιτα με κοτόπουλο και τυρένιο φύλλο

, , , , Posted by

Υλικά για το φύλλο τυριού 300 γραμ. αλεύρι 225 γραμ. βούτυρο σε κομματάκια (κρύο) 70 γραμ. παρμεζάνα ή άλλο τριμμένο σκληρό τυρί 1/2 κ.γλ. αλάτι 3-4 κ.σ. νερό   Υλικά για τη γέμιση 300 γραμ. κοτόπουλο βρασμένο 1 πράσινη πιπεριά σε λεπτές φέτες 2 κόκκινες πιπεριές σε λεπτές φέτες 2 κίτρινες πιπεριές σε λεπτές φέτες 2 ξερά κρεμμύδια σε λεπτές φέτες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 250 γραμ. φέτα σε τρίμματα 1 αυγό χτυπημένο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κ.σ. σουσάμι   Εκτέλεση Για τη ζύμη Μπορούμε να ζυμώσουμε τη ζύμη στον κάδο του μίξερ με τους κόφτες ή να την φτιάξουμε όπως παρακάτω. […]

Καλοκαιρινή κότα με πιπεριές και μπύρα

, , , Posted by

Υλικά 1 χωριάτικη κότα γύρω στα 1.800 γραμ. κομμένη σε μερίδες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο σε λεπτές φέτες 4 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε 8 χοντρές λωρίδες (όλα τα χρώματα) 1 κουτάκι μπύρα (330 ml) 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κλαδάκι φρέσκια ρίγανη 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι 1/2 κ.γλ. ζάχαρη αλάτι   Εκτέλεση Ξεκινάμε αυτή την καλοκαιρινή συνταγή με κοτόπουλο, ροδίζοντας σε πλασoτέ κατσαρόλα λίγες λίγες (για να μην πέφτει η θερμοκρασία του λαδιού) τις μερίδες κότας. Όσες ροδίζουμε, τις διατηρούμε σκεπασμένες σε πιατέλα. Στο ίδιο ελαιόλαδο, αφού τελειώσουμε με το ρόδισμα της κότας, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και […]