Κολοκύθα πικάντικη με σκόρδο και κουκουνάρι

, Posted by

Το My-City.gr προτείνει Κολοκύθα πικάντικη με σκόρδο και κουκουνάρι Υλικά 800 γρ. κολοκύθα κομμένη σε 8 σφήνες καθαρισμένη με βγαλμένους τους σπόρους 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι 1/2 κουτ. γλυκού μπούκοβο 2 κουτ. γλυκού κάρδαμο τριμμένο 1/2 κουτ. γλυκού κανέλλα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1/2 φλυτζ. ανάμεικτη κρέμα γάλακτος και στραγγιστό γιαούρτι 4 κουτ.σούπας κουκουνάρι καβουρδισμένο Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς ανακατέψτε μαζί την κολοκύθα, το λάδι, το κάρδαμο, την κανέλα, αλάτι και πιπέρι. Βάλτε σε λαμαρίνα και ψήστε 35-40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει. Μεταφέρετε σε πιατέλα. Ανακατέψτε το σκόρδο με το μείγμα γιαούρτι-κρέμα γάλακτος και περιχύστε την κολοκύθα. Πασπαλίστε με […]