Κρέπες φούρνου γεμιστές, με δύο σάλτσες

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Κρέπες φούρνου γεμιστές, με δύο σάλτσες Υλικά 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου1 φλ. αλεύρι γ.ο.χ.1 πρέζα ζάχαρη1/4 κ.γ αλάτι1-1/4 φλιτζάνι γάλα φρέσκο2 κ.σ βούτυρο λιωμένο και κρύο Για τη γέμιση 3 φέτες μπέικον3 κουταλιές ελαιόλαδο1 κρεμμύδι μέτριο300 γραμ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες500 γραμ. σπανάκι κατεψυγμένο και καλά στραγγισμένο250 γραμ. ανθότυρο150 γραμ. κασέρι τριμμένο100 γραμ παρμεζάνα τριμμένη1 αυγόαλάτιπιπέρι Για τη σάλτσα ντομάτας 3 φλ. τριμμένη ντομάτα1 σπασμένη σκελίδα σκόρδο1 πρέζα ζάχαρηαλάτιπιπέριΛίγα φρέσκα βότανα: βασιλικός-θυμάρι κλπ Για τη σάλτσα τυριού 1 φλ. γάλα φρέσκο1 κ.σ κορν φλάουρ1 κ.σ βούτυροαλάτι1/2 φλ. παρμεζάνα τριμμένη Εκτέλεση Χτυπάμε τα αυγά με […]

Τα άγνωστα οφέλη του βασιλικού

, , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει τα άγνωστα οφέλη του βασιλικού Ένα βότανο που έχουμε συνδέσει μόνο με την υπέροχη μυρωδιά του όταν το έχουμε σε γλαστράκι στο μπαλκόνι μας ή όταν το τρίβουμε στη μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα. Η αλήθεια όμως είναι ότι τα οφέλη του ξεφεύγουν από την κουζίνα και μπορούν να κάνουν θαύματα στο δέρμα αλλά και στα επίπεδα του άγχους μας. Εφόσον χρησιμοποιούμε τόσα φυσικά υλικά στην κουζίνα μας για να κάνουμε μάσκες προσώπου, γιατί να μην εκμεταλλευτούμε και τις ιδιότητες του βασιλικού; Τα έλαια του βασιλικού βοηθούν στην καταπολέμηση των βακτηρίων που δημιουργούν τα σπυράκια, μας ενημερώνει […]

Λαχανοντολμάδες με μπεσαμέλ

, , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Λαχανοντολμάδες με μπεσαμέλ Υλικά ένα λάχανο αφράτο και ελαφρύ Για τη γέμιση 500 γραμ. κιμά ανάμεικτο αρνί και χοιρινό ή μοσχάρι και χοιρινό2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα2 καρότα τριμμένα1/2 ματσάκι άνηθο1/2 ματσάκι μαϊντανό1 φλ. ρύζι για γεμιστά1/2 φλ. ελαιόλαδο1/2 φλ. νερόαλάτιλευκό τριμμένο πιπέρι Για την κρέμα μπεσαμέλ4 κ.σ ελαιόλαδο2 γεμάτες κ.σ αλεύρι1 ½ φλ. ζεστό ζωμό από τους λαχανοντολμάδεςή γάλα(1 κρόκο αυγού προαιρετικά)1 λεμόνι ζουμερόαλάτιπιπέριλίγο ψιλοκομμένο άνηθο Εκτέλεση Ξεκινάμε να φτιάξουμε τους λαχανοντολμάδες με μπεσαμέλ, αφαιρώντας πρώτα το κοτσάνι του λάχανου, αφού πρώτα το χαράξουμε μαχαίρι. Στη συνέχεια, το βυθίζουμε με την τρύπα προς τα […]

Γαλακτομπούρεκο με σιμιγδάλι

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Γαλακτομπούρεκο με σιμιγδάλι Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας250 γρ. βούτυρο αγελάδας λιωμένο Σιρόπι 700 γρ. ζάχαρη250 γρ. νερό100 γρ. γλυκόζη1 τεμ. πορτοκάλι (φλούδες), ακέρωτο Σιμιγδαλόκρεμα 1 κιλό γάλα φρέσκο, πλήρες250 γρ. ζάχαρη1 τεμ. πορτοκάλι (ξύσμα), ακέρωτο120 γρ. σιμιγδάλι ψιλό4 τεμ. αυγά Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο, παραλληλόγραμμο ταψί διαστάσεων περίπου 25 x 38 εκ. στρώνουμε τα μισά φύλλα. Κάθε φύλλο που βάζουμε το αφήνουμε να εξέχει από διαφορετική πλευρά του ταψιού και το βουτυρώνουμε καλά με ένα πινέλο. Ετοιμάζουμε το σιρόπι και την κρέμα, αλλά στο μεταξύ σκεπάζουμε τα αχρησιμοποίητα φύλλα με μια πετσέτα, για να μην […]

Κιμαδόπιτα σε στρώσεις

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κιμαδόπιτα σε στρώσεις Υλικά 1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο4 γεματες κ.σ. γιαούρτι3/4 φλ. ελαιόλαδο3/4 φλ. νερό2 αυγά Για τον κιμά4 κ.σ. ελαιόλαδο3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα2 καρότα τριμμένα500 γραμ. κιμά1 κ.σ. μπουκόβο1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά1 πρέζα κανέλα1 πρέζα μπαχάρι1 πρέζα μοσχοκάρυδοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι2-3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό Εκτέλεση Ξεκινάμε την κιμαδόπιτα με χωριάτικο φύλλο, σοτάροντας σε μέτρια φωτιά στο ελαιόλαδο, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Τα αφήνουμε για 7-8 λεπτά, ανακατεύοντάς τα τακτικά να μαλακώσουν χωρίς να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε τον κιμά και το καρότο, δυναμώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι ο κιμάς να αλλάξει χρώμα. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και […]

Τούρτα τερατάκι της αγάπης

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Τούρτα τερατάκι της αγάπης Υλικά 380 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου + έξτρα για το άλειμμα της φόρμας380 γρ. ζάχαρη2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας8 αυγά μέτρια380 γρ. αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του2 πρέζες αλάτι50 γρ. σοκολατάκια καρδούλακας κας καρδούλα Για τη βουτυρόκρεμα 650 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου450 γρ. ζάχαρη άχνη1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας1 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε πάστα Για τη διακόσμηση ζαχαρόπαστα επικάλυψης κόκκινηζαχαρόπαστα επικάλυψης μαύρηζαχαρόπαστα επικάλυψης λευκή2 καρδούλες από ζαχαρόπαστα2 καλαμάκια    Εκτέλεση Για το κέικ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Βουτυρώνουμε και καλύπτουμε με λαδόκολλα τη στρογγυλή επιφάνεια από τις 2 ειδικές στρογγυλές φόρμες αφήνοντας […]

Χτενισμάτα για του Αγίου Βαλεντίνου

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Χτενισμάτα για του Αγίου Βαλεντίνου Πλεξούδες καρδιά Κότσος καρδιά Μισά πάνω μισά κάτω

6 ιδέες για πρωινό την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

, , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει ιδέες για πρωινό την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου Ακόμα και αν δεν είστε λάτρης της ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου, μπορείτε να την …προσαρμόσετε στα μέτρα σας και να δώσετε έναν ξεχωριστό τόνο, ετοιμάζοντας το πρωινό μαζί με τα παιδιά σας για τον μπαμπά ή τη μαμά αντίστοιχα. Τι μπορείτε να ετοιμάσετε, γρήγορα και με εντυπωσιακά αποτελέσματα: Τοστ σε σχήμα καρδιάς Μπισκότα σε σχήμα καρδιάς Ψητά αυγά σε σχήμα καρδιά Τηγανίτες σε σχήμα καρδιάς Φρυγανιές με μέλι ή μαρμελάδα σε σχήμα καρδιάς Red Velvet Σοκολάτα

Αγίου Βαλεντίνου στον Πειραιά

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας προτείνει τι να κάνετε από το πρωί έως το βράδυ του Αγίου Βαλεντίνου στον Πειραιά Ο Άγιος Βαλεντίνος είναι μια αφορμή για να περάσουμε τέλεια με το αγαπημένο μας ταίρι…Προφανώς κι αν είσαι ερωτευμένος είσαι κάθε μέρα αλλά έρχεται αυτή η μία μέρα τον χρόνο να μας βάλει σε αυτό το εορταστικό κλίμα… Το ιδανικό λοιπόν είναι να αφιέρωσετε αυτή την μέρα στον έρωτα σας!Εάν βρίσκεστε στον Πειραιά ή θα είστε αυτή τη μέρα,εμείς μαζέψαμε τις καλύτερες προτάσεις για το τι να κάνετε από το που θα πιείτε καφέ μέχρι και τι δώρο να πάρετε στο ταίρι […]

Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου Υλικά 110 γρ. σκούρα σοκολάτα (60% έως 70%), ψιλοκομμένη½ φλ. αλατισμένα καβουρδισμένα φιστίκια, ψιλοκομμένα12 μεγάλες φράουλες, με το κοτσάνι Εκτέλεση Στρώνουμε σε ένα ταψί αλουμινόχαρτο.Τοποθετούμε τη σοκολάτα σε ένα μπολ και τη λιώνουμε σε μπεν μαρι. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.Αφαιρούμε προσεκτικά το μπολ και αφήνουμε τη σοκολάτα να κρυώσει για περίπου 5 λεπτά. Τοποθετούμε τα φιστίκια σε ένα μικρό μπολ. Στη συνέχεια, παίρνουμε μία μία τις φράουλες και κρατώντας τες από το κοτσάνι, τις βουτάμε στην σοκολάτα, καλύπτοντας περίπου τα δύο τρίτα.Αμέσως […]