Γιαουρτίνη Πελοποννήσου

, , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Γιαουρτίνη Πελοποννήσου Υλικά 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό (400 γραµ.)3 αυγά χωρισμένα250 γραµ. ζάχαρη1½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ1/2 κ.γλ. σόδα μαγειρικής2 βανίλιες300 γραµ. ψιλό σιμιγδάλι1/2 φλ. χυμό πορτοκάλι1/4 φλ. ούζο (ή έξτρα χυμό πορτοκαλιού) Για το σιρόπι 2 φλ. ζάχαρη1¾ φλ. νερόφλούδα λεμονιούχυμό από μισό λεμόνι Εκτέλεση Για την παραδοσιακή γιαουρτίνη Πελοποννήσου με σιμιγδάλι, χωρίς βουτυρο, τη σιροπιαστή γιαουρτόπιτα Πελοποννήσου, όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.Σε ένα μπολ χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι σε μαρέγκα μέχρι να κάνει απαλές κορυφές. Σε άλλο μπολ βάζουμε τους κρόκους, τις βανίλιες και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με μίξερ χειρός μέχρι  να αφρατέψουν καλά.Προσθέτουμε […]