Kέικ ανανά

, , , , , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Kέικ ανανά Υλικά 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κούπα ζάχαρη 440 γρ. ανανάς από κονσέρβα (καθαρό βάρος), πολτοποιημένος Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.Αδειάζουμε το μείγμα σε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ, την οποία έχουμε καλύψει εσωτερικά με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, για περίπου 40-50 λεπτά. Δοκιμάζουμε αν έχει ψηθεί βυθίζοντας στο κέντρο ένα μαχαίρι. Θα πρέπει να βγει στεγνό και καθαρό, αλλιώς ψήνουμε λίγο ακόμα και δοκιμάζουμε ξανά. Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε. Πηγή: gastronomos.gr

Vegan ρυζόγαλο

, , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Vegan ρυζόγαλο Υλικά 1 lt γάλα αμυγδάλου200 γρ. ρύζι μπασμάτι 160 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας¼ κγ. κάρδαμο τριμμένο2/3  κγ. τζίντζερ τριμμένο2/3 κγ. μοσχοκάρυδο τριμμένο150 γρ. ανανά κομμένο σε κυβάκια Υλικά για το σερβίρισμα Ανανάς Φιστίκια ΑιγίνηςΦύλλα δυόσμου Εκτέλεση Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε το γάλα, το ρύζι, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και τα μπαχαρικά. Αφήνουμε το ρυζόγαλο να σιγοβράσει για περίπου 10 λεπτά ανακατεύοντας κατά διαστήματα με μία ξύλινη κουτάλα.Προσέχουμε η φωτιά να είναι τόσο χαμηλή, ώστε να μην κοχλάζει το μείγμα της κατσαρόλας. Μετά το πέρας αυτού του χρόνου δοκιμάζουμε το ρύζι. […]