To My-City.gr προτείνει για σήμερα Ρεβύθια με λαζανάκι Υλικά 500 γρ. ρεβύθια 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 σκελ. σκόρδο 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 1 συσκ. ντομάτα ψιλοκομμένη 300 γρ. λαζάνια ή άλλο ζυμαρικό Aλάτι, πιπέρι Tριμμένη παρμεζάνα ή πεκορίνο Εκτέλεση Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα ρεβύθια που περίσσεψαν από το τραπέζι της προηγούμενης μέρας. Διαφορετικά, μουλιάζουμε τα ρεβύθια μια ημέρα πριν. Τα στραγγίζουμε και τα βράζουμε σε μπόλικο νερό να μαλακώσουν.Σε άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο από το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο σπασμένο μαζί με το δεντρολίβανο για 1-2 λεπτά. Τα αφαιρούμε. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το καρότο και αφήνουμε να μαραθούν […]

To My-City.gr σας προτείνει για σήμερα Χοιρινό κρασάτο με πρασοσέλινο Υλικά 1½ kg χοιρινό από μπούτι κομμένο σε μερίδες 1½ kg πράσα κομμένα σε κομμάτια των 5 εκ. 1 ματσ. σέλινο 1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί 1 συσκ. (400 γραμ.) ντοματάκια κονκασέ 1/2 φλ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) Εκτέλεση Στεγνώνουμε το κρέας σε απορροφητικό χαρτί.Καθαρίζουμε και πλένουμε τα πράσα και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Καθαρίζουμε και πλένουμε το σέλινο και το κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε τις μερίδες κρέατος απ’ όλες τις πλευρές για 6 με 7 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί και […]