Ετικέτα: ΑΚΗΣ ΠΕΤΡΕΤΖΙΚΗΣ

  • Ζαμπονοτυροπιτάκια

    Ζαμπονοτυροπιτάκια

    To My-City.gr σας παρουσιάζει Ζαμπονοτυροπιτάκια Υλικά 200 γρ. νιβατό 150 γρ. γραβιέρα 100 γρ. ζαμπόν 2 μέτρια αυγά 1 κ.σ. μουστάρδα αλάτι πιπέρι 4-5 φύλλα δυόσμος 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 200 γρ. σουσάμι   Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στον αέρα.Βάζουμε το νιβατό  σε ένα μπολ.Περνάμε τη γραβιέρα από τον τρίφτη και την προσθέτουμε στο…

  • Τάρτα γλυκοπατάτας

    Τάρτα γλυκοπατάτας

    Το My-City.gr σας παρουσιάζει Τάρτα γλυκοπατάτας Υλικά 350 γρ. γλυκοπατάτες 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 60 γρ. καστανή ζάχαρη 3 αυγά ¼ κ.γ. γαρίφαλο σκόνη ¼ κ.γ. κανέλα σκόνη ¼ κ.γ. τζίντζερ σκόνη 1 πρέζα πιπέρι ½ κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 100 γρ. κουβερτούρα σοκολάτα, χοντροκομμένη βάση για γλυκές τάρτα Εκτέλεση Ανοίγουμε το φύλλο…

  • Ρολό κιμά wellington

    Ρολό κιμά wellington

    Το My-City.gr σας παρουσιάζει Ρολό κιμά wellington Υλικά 4 σκ. σκόρδο 100 γρ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. θυμάρι φρέσκο 2 κ.σ.  φρέσκια ρίγανη 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 300 γρ. ψωμί του τοστ 2 καρότα 1 κρεμμύδι 2 πιπεριές κόκκινες αλάτι mix πιπεριών 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 αυγά ξύσμα από ένα λεμόνι 200 γρ. φέτα 200 γρ. τυρί…

  • Κριθαρότο σε 15 λεπτά

    Κριθαρότο σε 15 λεπτά

    To My-City.gr σας παρουσιάζει Κριθαρότο σε 15 λεπτά , θα μπορούσε να είναι το 1ο πιάτο στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο μισό κρεμμύδι μια μικρή σκελίδα σκόρδο 150 γρ. μπρόκολο σε μπουκετάκια λίγα μανιτάρια σε φέτες λίγη πανσέτα ή καπνιστή γαλοπούλα 300 γρ. κριθαράκι μέτριο 125 ml κρασί λευκό χυμός από μισό λεμόνι…

  • Τάρτα με γέμιση φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

    Τάρτα με γέμιση φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

    Το My-City.gr σας παρουσιάζει Τάρτα με γέμιση φυστικοβούτυρο και σοκολάτα Υλικά (για τη βάση του μπισκότου) 350 γρ. μπισκότα γεμιστά βανίλιας, τριμμένα σε σκόνη στο μούλτι 100 γρ. βούτυρο λιωμένο Υλικά (για τη γκανάζ) 230 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, τεμαχισμένη 140 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 30 γρ. μπισκότα  χοντροκομμένα, για το πασπάλισμα 50 γρ. φουντούκια, ψιλοκομμένα,…

  • Αυγά φλωρεντίν

    Αυγά φλωρεντίν

    To My-City.gr προτείνει ένα δυναμωτικό πρωινό Αυγά φλωρεντίν Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. βούτυρο 500 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο ½ ματσάκι δυόσμο ½ ματσάκι βασιλικό ½ ματσάκι άνηθο πιπέρι αλάτι 50 γρ. κρέμα γάλακτος 4 αυγά   Για το σερβίρισμα 4 φέτες ψωμί 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 100 γρ. φέτα…

  • Αλμυρά Pancakes με μπέικον

    Αλμυρά Pancakes με μπέικον

    To My-City.gr προτείνει Pancakes με μπέικον Υλικά 120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. μπέικιν σόδα ½ κ.γ. χοντρό αλάτι 1 ¼ κούπα γιαούρτι 2 κ.σ. ανάλατο βούτυρο , λιωμένο 1 μεγάλο αυγό 8 φέτες μπέικον σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς.Σε ένα…

  • Σοκολατένια τούρτα με μαρέγκες

    Σοκολατένια τούρτα με μαρέγκες

    Το My-City.gr προτείνει Σοκολατένια τούρτα με μαρέγκες Υλικά   300γρ. κουβερτούρα Γάλακτος 3 κ.σ. κακάο κοσκινισμένο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας   250γρ. ζάχαρη   50γρ. αμύγδαλο φιλέ   600γρ. κρέμα γάλακτος 1 κ.γ. ψιλοτριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού  “φιλέτα” από τα πορτοκάλια που πήραμε το ξύσμα τους 6 ασπράδια   καραμελάκια σοκολάτας Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 120°C στον αέρα. Σε 3…

  • Αστακομακαρονάδα

    Αστακομακαρονάδα

    Υλικά 800 γρ. – 1 κιλό αστακό φρέσκο ή κατεψυγμένο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι 1 κ.γ. μπούκοβο 50 γρ. κονιάκ 1 κύβο κότας και 750 γρ. νερό ή 750 γρ. ζωμό κότας 2 φρέσκιες ντομάτες τριμμένες 70 ml ελαιόλαδο 250 γρ.  σπαγγέτι Νο 6   Για το…

  • Ταρτάκια βρώμης με στέβια

    Ταρτάκια βρώμης με στέβια

    Υλικά 50 γρ. αλεύρι βρώμης (νιφάδες περασμένες στο μούλτι) 50 γρ. ινδοκάρυδο 15 γρ. στέβια κρυσταλλική 20 γρ. ηλιέλαιο 40 γρ. νερό ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ½ κ.γ. κανέλα   Για τη γέμιση 3 κ.σ. κακάο 3 κ.σ. στέβια κρυσταλλική 100 γρ. νερό 1 κ.σ. μπράντυ 2 κ.σ. ταχίνι   Για τη διακόσμηση 20 γρ. ινδοκάρυδο…