Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Μ.Πέμπτη Σουβλάκια Λαχανικών με ξύδι Μπαλσάμικο και Καλαμάρια γεμιστά σβησμένα με ούζο   Υλικά (για τα Καλαμάρια γεμιστά σβησμένα με ούζο )  2 καλαμάρια περίπου 500 γραμμάρια το καθένα 400 γραμμάρια μανιτάρια διάφορα ψιλοκομμένα (λευκά, καστανά, πλευρώτους) 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε μέτρια καρέ 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι κόλιανδρο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για το μαρινάρισμα  70 ml ούζο 100 ml ελαιόλαδο 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα κομμένη σε καρέ 5-6 κόκκους πιπεριού 1-2 φύλλα δάφνης Για την σάλτσα  ½ φλιτζάνι ζωμό λαχανικών 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα σκεύος ζεσταίνετε […]

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Μ.Τρίτη Ταμπουλέ και Σουπιές με Σπανάκι  Υλικά (για το Ταμπουλέ) 30 γρ. πλιγούρι 600 γρ.ντομάτες 3 ματσάκια μαϊντανός 70 γρ. δυόσμος 50 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι 1/4 κτ. γλυκού κανέλα σκόνη 1/2 κτ. γλυκού μπαχάρι 1/4 κτ. γλυκού πιπέρι χυμός από 1 λεμόνι 150 γρ. παρθένο ελαιόλαδο αλάτι Εκτέλεση Ξεπλένετε το πλιγούρι 2-3 φορές και το βάζετε στο μπολ στο οποίο θα σερβίρετε τη σαλάτα. Κόβετε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους και περιχύνετε με τις κομμένες ντομάτες και το χυμό τους το πλιγούρι. Ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια και τα ρίχνετε πάνω από τις ντομάτες. Ξεπλένετε και στεγνώνετε το μαϊντανό και τον […]

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Μ.Τρίτη Γαριδοσαλάτα και Χταπὀδι με κοφτό μακαρονάκι Υλικά (για την Γαριδοσαλάτα με ρόκα και ντοματίνια ) 1 σκελίδα σκόρδο 1 μικρό κρεμμύδι Χυμός μισού λεμονιού 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Ξύσμα ενός λεμονιού 8 μεγάλες γαρίδες 8 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 μάτσο ρόκα πλυμένη και στεγνή Εκτέλεση Σε ένα μπολ αναμειγνύετε το σκόρδο ψιλοκομμένο, αλάτι, το κρεμμύδι, το λεμόνι, το ξύσμα, το λάδι, το πιπέρι και τον μαϊντανό. Προσθέτετε τις γαρίδες καθαρισμένες και τις αφήνετε να μαριναριστούν για 20 λεπτά. Βγάζετε τις γαρίδες από την μαρινάτα τους και τις τοποθετείτε σε ταψάκι και από εκεί στο γκριλ […]

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Μ.Δευτέρα μπιφτέκια λαχανικών και φάβα Υλικά (για την φάβα με αντζούγιες) 250 γραμμάρια φάβα Αλάτι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο Λεμόνι Ελιές Αντζούγιες Κάπαρη Εκτέλεση Σε σουρωτήρι ξεπλένετε καλά τη φάβα. Τη μεταφέρετε σε κατσαρόλα και γεμίζετε με νερό μέχρι τη μέση. Βράζετε σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα. 15 λεπτά πριν από το τέλος προσθέτετε μία κοφτή κουταλιά της σούπας αλάτι και ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο. Ανακατεύετε και ύστερα σερβίρετε σε βαθύ πιάτο. Στολίζετε κυκλικά με τις αντζούγιες, το κρεμμύδι, την κάπαρη και τις ελιές. Τέλος,ραντίζετε με λεμόνι και ελαιόλαδο. Υλικά (για τα μπιφτέκια λαχανικών) 3 […]