Φαγητό

 Ο Πειραιάς είναι μια πόλη αγαπητή που μπορείς να βρεις τα πάντα…Εύκολα,γρήγορα και οικονομικά…Cafe, Φαγητό,Γλυκό,Ποτό,Διασκέδαση εμείς σας παρουσιάζουμε 5 αναμφισβήτητες προτάσεις…                                                                                   …

Υλικά 360γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.σ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. αλάτι 100ml φυτικό λάδι 2 μεγάλα αβγά 300ml βουτυρόγαλα 100γρ χοιρινή, καπνιστή πανσέτα με μπαχαρικά, κομμένη σε καρέ 80γρ γραβιέρα ώριμη, κομμένη σε καρέ + επιπλέον τριμμένη, για πασπάλισμα 5 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες   Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C. Βάζουμε χάρτινες θήκες σε ταψί για …

Υλικά 2 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι (κρατάμε 3-4 κουταλιές για την κρούστα) 4 αυγά 2 φλ. γάλα 1 φλ. στραγγιστό γιαούρτι λίγο μοσχοκάρυδο 2 ντομάτες ώριμες 1 μεγάλη συσκευασία ψωμί του τοστ ελαιόλαδο για το ταψί Για τη σάλτσα κιμά με μελιτζάνες 700 γραμ. κιμά 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκ. σκόρδο 1 καρότο τριμμένο 1 κ.σ. πελτέ 1 …

Υλικά 6 ώριμες και σφιχτές ντομάτες μεγάλες 3 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες 3 πιπεριές πράσινες 500 γραμμ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 κολοκύθι χοντροτριμμένο 12 κ.σ. ρύζι Καρολίνα 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο φρυγανιά 1 κ.σ. ζάχαρη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για τα γεμιστά με κιμά, πλένουμε όλα τα λαχανικά …

Υλικά 2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά 1 κ.γ ελαιόλαδο 80 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες 50 γρ. ζαμπόν κομμένο σε κύβους 1 φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 80 γρ. φρέσκο σπανάκι αλάτι πιπέρι 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 4 μεσαία αυγά, χτυπημένα 1 κ.σ. γραβιέρα, τριμμένη   Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160° C στον αέρα. Λαδώνουμε με ένα πινέλο τον πάτο και τα πλαϊνά …

Υλικά 1 κιλό πατάτες χυμός και ξύσμα από 1/2 λεμόνι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδου 30 γρ. λευκό κρασί 340 γρ. καλαμαράκι σε πικάντικη σάλτσα (2 κονσέρβες) 3 κρεμμυδάκια φρέσκα αλάτι πιπέρι μαϊντανός, για το σερβίρισμα   Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους 2 εκ. Τις βράζουμε με το αλάτι, το πιπέρι και το χυμό από ½ λεμόνι μέχρι …

Υλικά 2 ντομάτες (ή ντοματίνια) 1 αγγούρι 10 ελιές 1 ματσάκι ρόκα 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά πράσινη 4 κ.σ ξινομυζήθρα λίγο αλάτι λίγο ρίγανη λίγη γλιστρίδα λίγα καπαρόφυλλα 2 κουταλιες ξύδι 1/3 φλ. ελαιόλαδο   Εκτέλεση Για την καλοκαιρινή ντοματοσαλάτα, πλένουμε πρώτα όλα τα λαχανικά και τα στεγνώνουμε καλά. Κόβουμε σε φέτες το αγγούρι την πιπεριά και το κρεμμύδι. Κόβουμε …

Τι να πει κανείς για τον Άγιο Νικόλαο Κρήτης , ονειρικός, παραμυθένιος με την Βουλισμένη Λίμνη να δεσπόζει στο κέντρο  την οποία  αγκαλιάζουν πανέμορφα μαγαζάκια…Σοκάκια που περπατάς ευχάριστα χαζεύοντας τα τοπικά προϊόντα και τα ταξιδιωτικά δωράκια…Ξεχνιέσαι,μεταφέρεσαι για λίγο σε κάτι εξωπραγματικό που δε θέλεις να τελειώσει.Το www.my-city.gr ξεχώρισε όμως κάποια μαγαζιά εστίασης και δεν έχει παρά να σας τα προτείνει… BOX …

Υλικά 100 γρ. φέτα 8 μικρά κρίθινα παξιμαδάκια 1 ντομάτα ½ αγγούρι με τη φλούδα 1 σκελίδα σκόρδο 4-5 κλαράκια φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο 8 ελιές Καλαμών, χωρίς το κουκούτσι 6 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι   Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε την ντομάτα σε ψιλά κυβάκια και τρίβουμε το αγγούρι στον χοντρό τρίφτη.Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε το αλάτι, ανακατεύουμε …

      Συστατικά 3 μέτριες πατάτες 3 φρέσκα κρεμμύδια 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο 500 γρ. μπάμιες κ.τ.ψ. 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 400 γρ. 500 γρ. ζωμό λαχανικών 1 πρέζα ζάχαρη αλάτι πιπέρι χυμός από ένα λεμόνι λίγος φρέσκος μαϊντανός ελαιόλαδο για το σερβίρισμα          Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες …