Φαγητό

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Ιστορικά Μαγαζιά στον Πειραιά Ο Πειραιάς είναι μια πόλη που έχει απ’όλα και ο κόσμος όταν αγαπήσει ένα μαγαζί το δείχνει και το επιβραβεύει για χρόνια.Σας παρουσιάζουμε λοιπόν κάποια από τα μαγαζιά που αγαπήθηκαν από τους Πειραιώτες και όχι μόνο… Varoulko Seaside Ήταν 1987 όταν το πρώτο Βαρούλκο γεννήθηκε στην οδό Διστόμου, στον Πειραιά. Και μαζί του γεννήθηκε …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Pancakes με μπέικον Υλικά 120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική1 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική1/2 κ.γ. αλάτι, χοντρό250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό2 κ.σ. βούτυρο, ανάλατο, λιωμένο1 αβγό, μεγάλο8 φέτες μπέικονσιρόπι σφενδάμου, (προαιρετικά) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα …

Σε κάθε ερώτηση, δύο από τις τρεις απαντήσεις είναι ονόματα τυριών. Βρείτε τις σωστές ονομασίες και ανακαλύψτε πόσο καλά γνωρίζετε τα τυριά μας! Ποιο είναι το όνομα για το φρέσκο κυπριακό τυρί που παράγεται από τυρόγαλα με προσθήκη αιγοπρόβειου γάλακτος; ΤσαλαφούτιΑναρήΜουσουλούκι Πώς λέγεται το κατσικίσiο τυρί άλμης της Ικαρίας; ΖεμπερέκιΓαΐςΚαθούρα Ωριμάζει μέσα σε κολοκύθα και είναι τυρί της Τήνου. Ποιο …

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Μοσχάρι λεμονάτο Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κιλότο, 1 μεγάλο κομμάτι50 γρ. ελαιόλαδο350 γρ. κρεμμύδι ξερό, σε μεγάλα κομμάτια400 γρ. καρότα, σε μεγάλα κομμάτια450 γρ. πατάτες, κομμένες κυδωνάτες60 γρ. σκόρδο, ολόκληρες σκελίδες25 γρ. βούτυρο25 γρ. αλεύρι500 γρ. ζωμός κοτόπουλου20 κλωνάρια θυμάρι20 γρ. χυμός λεμονιού5 γρ. ξύσμα λεμονιού75 γρ. βούτυροαλάτιπιπέρι φρεσκοτριμμένο   Εκτέλεση Αλατίζουμε το μοσχάρι από όλες τις …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Καλοκαιρινή χωριάτικη μακαρονάδα Υλικά 500 γρ. σκιουφιχτά4 ντομάτες, μέτριες, αποφλοιωμένες, χωρίς σπόρους και ζουμί1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη2 κ.σ. ελαιόλαδο, +επιπλέον για το σερβίρισμα50 γρ. βασιλικό, φρέσκο3 κλ. ρίγανη, φρέσκια, μόνο τα φύλλα50 γρ. ελιές, κομμένες σε ροδέλες3 κλ. ρίγανη, φρέσκια, μόνο τα φύλλα50 γρ. ελιές, κομμένες ροδέλες1 φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο σε ροδέλες1/2 κ.γ. αλάτι1/4 κ.γ. πιπέρι2 κ.σ. …

To My-City.gr προτείνει για πρωινό Φριτάτα με μπέικον και γλυκοπατάτες Υλικά 500 γρ. γλυκοπατάτες2 κ.σ. ελαιόλαδο2 κ.σ. βούτυρο10 φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα1 σκ. σκόρδο1 κ.γ. αλάτι1 κ.γ. πιπέρι150 γρ. μπέικον, σε κομμάτι8 αυγά1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ80 γρ. γάλα80 γρ. γραβιέρα, τριμμένη Για σερβίρισμα ρόκαντοματίνια Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Κόβουμε τις …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μουσακά της μανούλας Υλικά 5 φλάσκες μελιτζάνες4 κολοκύθια4 πατάτες μεγάλεςελαιόλαδο για τηγάνισμααλάτι Για τη σάλτσα κιμά 800 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος4 κ.σ. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 σκ. σκόρδο1 κ.σ. πελτές ντομάτας800 γραμ. ψιλοκομμένες ντομάτες1 δαφνόφυλλο1 ξύλο κανέλας1/3 φλ. κονιάκ1 πρέζα ζάχαρηαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι Για την εύκολη μπεσαμέλ 1½ λίτρο γάλα σε θερμoκρασία δωματίου6 γεμάτες κ.σ. κορν φλάουρ2 γεμάτες κ.σ. …

To My-City.gr σας παρουσιάζουμε Σφακιανή πίτα Υλικά (για τη ζύμη) 200 γρ. νερό, χλιαρό1 κ.γ. μαγιά ξηρή1 κ.σ. ελαιόλαδο1 κ.σ. ρακή1/2 κ.γ. αλάτι500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα, για το άνοιγμα του φύλλου Για τη γέμιση 500 γρ. μυζήθρα80 γρ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμαμέλι, για το σερβίρισμαφύλλα δυόσμου, προαιρετικά, για το σερβίρισμα Εκτέλεση Στο μπολ του μίξερ βάζουμε όλα τα …

To My-City.gr παρουσιάζει Bao buns (Μπάο μπαν) Υλικά 250 γραµ. αλεύρι γ.ο.χ.1 κ.γλ. ζάχαρη1 /4 κ.γλ. αλάτι1 κοφτό κ.γλ. μαγιά σκόνη3 κ.σ γάλα100 γραµ. νερό χλιαρό1 κ.σ ηλιέλαιο1 κ.γλ ξύδι1 /2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερέξτρα αλεύρι για το ζύμωμα Εκτέλεση Για την εύκολη συνταγή bao buns (μπάο μπαν), βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι, τη ζάχαρη κι ανακατεύουμε. …

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Spaghetti με σολομό καπνιστό Υλικά 300 γρ. Spaghetti 200 γρ. σολομό καπνιστό 100 γρ. κρέμα γάλακτος 200 γρ. ζωμό λαχανικών 1 εσαλότ ψιλοκομμένο 20 γρ. βούτυρο 80 γρ. λευκό κρασί 1 σφηνάκι βότκα ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κ.σ. σχοινόπρασο Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε το εσαλότ και τσιγαρίζουμε μέχρι να γίνει …