Φαγητό

  Υλικά Συνταγής Για το πέστο 150 γρ. μπρόκολο 10 αντζούγιες στραγγισμένες 1 σκελίδα σκόρδο 10 φύλλα δυόσμου 2 κ.σ. παρμεζάνα αλάτι πιπέρι 120 ml ελαιόλαδο 40 γρ. φουντούκια αποφλοιωμένα ξύσμα + χυμό από 1 λεμόνι Για τα ζυμαρικά 300 γρ. λιγκουίνι αλάτι Εκτέλεση Κόβουμε το μπρόκολο σε μπουκετάκια και το βράζουμε σε βραστό αλατισμένο νερό για 1 λεπτό. Το …

Το Not Just Falafel, γνωστό στον κόσμο της Αθήνας ως “η σύγχρονη πρόταση” υγιεινού, αυθεντικού και γευστικού street food, σε ‘’τίμιες’’ τιμές συμμετέχει και φέτος στο Athens Street Food Festival, το οποίο θα λειτουργεί στις 12, 13, 14, 19, 20, 21 Μαΐου 2017 στο αμαξοστάσιο του ΟΣΥ στο Γκάζι, με την αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού και του Δήμου Αθηναίων.   …

Υλικά Συνταγής 250 γρ. μαργαρίνη 200 γρ. κουβερτούρα 4 μεγάλα αυγά 350 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. υγρή βανίλια ή κάψουλα βανίλιας 1/4 φλ. λικέρ Αμαρέτο 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή Φαρίνα 150 γρ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη 150 γρ. σοκολάτα λευκή 1 πρέζα αλάτι Για την κρέμα 1 λίτρο φρέσκο γάλα 100 γρ. ζάχαρη 100 …

Ένας σεφ, ο Άκης Πετρετζίκης, και μία υποστηρικτική ομάδα 30 ατόμων ταξίδεψαν στην Ελλάδα και στο εξωτερικό και μετά από 2 χρόνια προετοιμασίας μας παρουσιάζουν ένα βιβλίο μαγειρικής πολύ διαφορετικό από όσα έχουμε συνηθίσει!   12 θεματικές ενότητες 150 βασικές συνταγές 400 συμπληρωματικές και   περισσότερες από 450 φωτογραφίες υπόσχονται να απογειώσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Αυτό πρέπει να …

Γράφει ο φιλόλογος Η. Τσιάμαλος Τι μπορεί να συμβεί όταν ένας υπηρέτης και βαθύς γνώστης της γαστρονομίας, της τέχνης και επιστήμης της διατροφής, όπως είναι ο Ηλίας Μαμαλάκης, συναντά έναν πανεπιστημιακό καθηγητή της Βιοχημείας Δημήτρη Κουρέτα που μελετά μεταξύ άλλων , τις χημικές διεργασίες που πραγματοποιούνται στους ζωντανούς οργανισμούς όταν καταναλώνουν φυτικά ή ζωικά προϊόντα που υπάρχουν στον κόσμο που …

Η σύγχρονη σεξολογία δεν παίρνει στα σοβαρά τα «ματζούνια του έρωτα», όσα τουλάχιστον υπόσχονται θαύματα στην ερωτική αρένα. Η επιστήμη όμως παραδέχεται κάτι άλλο: τη γενικότερη σχέση ανάμεσα στη διατροφή και τη σεξουαλική λειτουργία. Και σ’ αυτό το πλαίσιο εξετάζει τον ιδιαίτερο ρόλο που μπορεί να παίζουν κάποιες τροφές ή ορισμένα θρεπτικά συστατικά.   Με βάση λοιπόν έγκυρες μελέτες, ο …

Θα έλεγε κανείς πως είναι απλό. Παίρνεις μια πιατέλα, βάζεις πάνω μερικά τυριά κι ένα κοφτερό μαχαίρι… Όχι! Το σωστό σερβίρισμα του τυριού είναι τέχνη αλλά τα καλά νέα είναι πως αν ακολουθήσετε αυτές τις 10 συμβουλές, σύντομα θα είστε αυθεντία! 1. Ποτέ μη σερβίρεις κρύο τυρί Οι χαμηλές θερμοκρασίες εμποδίζουν την ανάδειξη των αρωμάτων και των γεύσεων του τυριού. …

Η Pies & Sweets δραστηριοποιείται στην δημιουργία χειροποίητων αγαπημένων πιάτων με οδηγό την ποιότητα και τις σπιτικές γεύσεις…Τάρτες,Πίτες,Μαγειρευτά αλλά και Γλυκά θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπους σε μια κοινωνική σας εκδήλωση που θέλετε το καλύτερο για τα αγαπημένα σας πρόσωπα… Επικοινωνήστε στην Επίσημη Σελίδα στο Facebook για απορίες αλλά και παραγγελίες.. https://www.facebook.com/Pies-Sweets-1907530966185584/