Φαγητό

  • Πικάντικα κρεατοπιτάκια

    Υλικά Συνταγής 1 πακέτο φύλλο πολίτικο alpha (8 φύλλα) 1/3 φλ. βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. μοσχάρι πολύ ψιλοκομμένο…

    Read More »
  • Μακαρoνάδα με σκόρδο

    Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3-4 καυτερές πιπερίτσες 1 κ.σ. πάπρικα 2 κ.σ. μαϊντανός…

    Read More »
  • Σπανακόπιτα καλοκαιρινή

    Υλικά Συνταγής 2 κ.σ ελαιόλαδο 6 φέτες μπέικον 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 500 γραμ. τρυφερά φύλλα…

    Read More »
  • Ογκρατέν

    Υλικά Συνταγής Για το Ογκρατέν 400 γραμ. φουντίτσες κουνουπίδι 400 γραμ. φουντίτσες μπρόκολο λίγα τρυφερά σπαράγγια ή λίγα λαχανάκια βρυξελλών…

    Read More »
  • Τα χαρακτηριστικά του καλού κρέατος. Η σωστή επιλογή και το μαγείρεμα στο φούρνο

    Επιλογή σωστού κομματιού κρέατος Τι μας αποκαλύπτει το χρώμα του κρέατος; Ποιοι παράγοντες το καθορίζουν; Όλα τα ωμά κρέατα πρέπει…

    Read More »
  • Κόκορας κρασάτος

    Υλικά 1 κόκορας γύρω στα 2½ κιλά κομμένος σε μερίδες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κλωνάρι φρέσκο 2 σκ. σκόρδο 1 δαφνόφυλλο…

    Read More »
  • Club Sandwich

    Υλικά Συνταγής 6 φέτες ψωμί του τοστ 2 κ.σ. μαγιονέζα 4 φύλλα σαλάτας ή μαρούλι 1 ώριμη και σφιχτή ντομάτα…

    Read More »
  • Καρμπονάρα (με κρέμα γάλακτος) του Έκτορα Μποτρίνι

    Υλικά 350 γρ. σπαγγέτι 150 γρ. guanciale (μπέικον ή παντσέτα καπνιστή) 100 γρ. πεκορίνο τριμμένο (ή 50 γρ. πεκορίνο και…

    Read More »
  • Ριζότο με μανιτάρια

    Υλικά Συνταγής 6-7 φλ. ζωμός κότας (ζεστός) 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 φέτα μπέικον (ψιλοκομμένη) 500 γραμ. μανιτάρια πλευρώτους/πόρτο μπέλο/ασπρομανίταρα (κατά…

    Read More »
  • Τηγανιά καλοκαιρινή

    Υλικά Συνταγής 1 συσκευασία παξιμαδάκια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. χοιρινό λαιμού χωρίς κόκκαλο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ.…

    Read More »
Back to top button