Το My-City.gr σας παρουσιάζει Πανεύκολη παγωμένη μους σοκολάτας σε 2 βήματα Υλικά 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας λικέρ πικραμύγδαλο ή οποιοδήποτε άλλο ποτό της αρεσκείας σας 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σοκολάτας Κακάο (προαιρετικά για τη γαρνιτούρα) Εκτέλεση Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ, που θα έχετε ρυθμίσει στην πιο γρήγορη ταχύτητα, μέχρι να γίνει παχύρρευστη. Έπειτα, προσθέστε το λικέρ και το σιρόπι σοκολάτας. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το μείγμα σε θήκες για cupcakes από αλουμίνιο (περίπου μία κουταλιά στο καθένα αρκεί). Καλύψτε τις και αφήστε τις στην κατάψυξη για 4 ώρες. Εναλλακτικά, απλώστε όλο το μείγμα σε ένα […]

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Παρφέ φράουλας Υλικά 500 γρ. φράουλες πλυμένες και καθαρισμένες (καθαρό βάρος) + μερικές επιπλέον για το σερβίρισμα 150 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 100 γρ. γιαούρτι πλήρες, στραγγιστό 250 γρ. άχνη ζάχαρη φράουλες για το σερβίρισμα Εκτέλεση Πολτοποιούμε τις φράουλες στο μπλέντερ. Αδειάζουμε τον πολτό σε ένα μεταλλικό μπολ και τον ανακατεύουμε πολύ καλά με την κρέμα γάλακτος, το γιαούρτι και τη ζάχαρη άχνη. Σκεπάζουμε το μπολ και το βάζουμε στην κατάψυξη. Ανά 20 λεπτά το βγάζουμε και το ανακατεύουμε πολύ καλά με έναν αυγοδάρτη, ώστε να σπάνε οι μεγάλοι παγοκρύσταλλοι που σχηματίζονται και να παγώνει […]

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Καρυδόπιτα καλοκαιρινή Υλικά 150 γραμ. βούτυρο μαλακό 150 γραμ. ζάχαρη 3 μεγάλα αυγά χωρισμένα (θερμ. δωμ) 1 πρέζα αλάτι 1 πορτοκάλι μέτριο ακέρωτο 150 γραμ. καρυδόψιχα αλλεσμένη 60 γραμ. αλεύρι χωρίς γλουτένη 1 κ.γλ μπέικινκ πάουντερ χ.γ 1 κ.γλ κανέλα 1/2 κ.γλ γαρύφαλλο 1/4 κ.γλ μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Για την ελαφριά καρυδόπιτα χωρίς σιρόπι και χωρίς γλουτένη, πλένουμε πρώτα το πορτοκάλι. Το κόβουμε στα 4. Αφαιρούμε τα κουκούτσια και τις λευκές μεμβράνες. Το πολτοποιούμε στο μπλέντερ. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικινκ και  τα μπαχαρικά. Στο μίξερ χειρός, χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει. Προσθέτουμε τους […]

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μπισκότα βρόμης με κρέμα Υλικά 230 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 1 κ.γ.  κανέλα ½ κ.γ. αλάτι 550 γρ. βρόμη 120 γρ. αμύγδαλα, ψιλοκομμένα 250 γρ. βούτυρο 160 γρ. καστανή ζάχαρη 130 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 2 αυγά μέτρια Υλικά ( για τη γέμιση) 175 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 230 γρ. ζάχαρη άχνη 20 γρ. γάλα ¼ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη σόδα, την κανέλα και το αλάτι, τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και τα αφήνουμε στην άκρη. Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε τη βρόμη και τα ψιλοκομμένα […]