Μακαρονοσαλάτα με καλαμπόκι

, , , , , , , Posted by

To My-City.gr προτείνει για σήμερα Μακαρονοσαλάτα με καλαμπόκι Υλικά 3 φρέσκα καλαμπόκια50 γραμ. βούτυρο1 καυτερή πιπεριά1 λάιμ χυμό και ξύσμαανθό αλατιούφρεσκοτριμμένο πιπέρι150 γραμ. ψιλοτριμμένη παρμεζάνα Για τη μακαρονοσαλάτα 2 φλ. βρασμένα μικρά ζυμαρικά (χωρίς γλουτένη) κοφτό μακαρόνι ή κοχύλια κλπ.πιπεριές σε μικρά καρέ (πράσινηκόκκινη )λίγο σχοινόπρασολίγο ελαιόλαδο1 κομμάτι παρμεζάνα για το σερβίρισμα Εκτέλεση Για τη μακαρονοσαλάτα με καλαμπόκι, ξεφλουδίζουμε πρώτα τα καλαμπόκια. Με μαχαίρι αφαιρούμε τους καρπούς. Λιώνουμε το βούτυρο σε βαθύ τηγάνι. Προσθέτουμε τα καλαμπόκια και τα αφήνουμε να μελώσουν σε μέτρια φωτιά. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε την καυτερή πιπερίτσα σε λεπτές φέτες. Προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό. Αποσύρουμε […]