Sablé Breton

, , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Sablé Breton Υλικά 3 τεμ. κρόκοι130 γρ. ζάχαρη150 γρ. βούτυρο αγελάδας αλατισμένο, σε θερμοκρασία δωματίου200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένομαρμελάδα της αρεσκείας μας1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ400 γρ. σαντιγί Εκτέλεση Χτυπάμε με τον αυγοδάρτη ελαφρώς τη ζάχαρη με τους κρόκους. Ενσωματώνουμε το μαλακό βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Καλύπτουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2 ώρες. Έπειτα την ανοίγουμε με τον πλάστη σε φύλλο διαμέτρου 22 εκ. και πάχους 5 χλστ. και το στρώνουμε […]