Παραδοσιακοί κολοκυθοκεφτέδες

, Posted by

Το My-City.gr προτείνει Παραδοσιακούς κολοκυθοκεφτέδες Υλικά 4 κολοκύθια μεγάλα1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο3-4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα½ ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο2 αυγά χτυπημένα200 γραμ. φέτα σε τρίμματααλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι4 κ.σ γεμάτες αλεύρι που φουσκώνει μόνο τουελαιόλαδο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Κολοκυθοκεφτεδεσ με φέτα, και να γίνουν τέλειοι αυτοί οι εύκολοι, αφράτοι και παραδοσιακοί κεφτέδες, πρώτα πλένουμε τα κολοκύθια. Τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη και τα βάζουμε σε σουρωτήρι. Πασπαλίζουμε με αλάτι και αφήνουμε να ιδρώσουν για 10΄ για τους κολοκυθοκεφτέδεσ. Στύβουμε καλά τα τριμμένα κολοκύθια με τα χέρια ή βάζοντάς τα σε πετσέτα. Τη στρίβουμε να φύγουν τα υγρά. Τα […]