Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά o Σταύρος Σκάρος

, , , , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά o Σταύρος Σκάρος από το Hell’s Kitchen – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Hell’s Kitchen; Αυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Η συμμετοχή μου ήταν καθαρά επαγγελματική,παρακολουθούσα τα επεισόδια του hell’s kitchen του Gordon Ramsay που τον έχω πρότυπο..όπως έχω στην Ελλάδα τον Έκτορα Μποτρίνι. Δήλωσα συμμετοχή ,τελευταία συμμετοχη τελευταία στιγμή και πήγα στα δοκιμαστικά την τελευταία μέρα λόγω εργασίας. Δυστυχώς η συμμετοχή μου δεν ήταν αυτό που περίμενα..πίστευα θα αντιμετωπίσω συναδέλφους με χρόνια εμπειρία αλλά συνάντησα λίγα άτομα «επαγγελματίες» και όπως φάνηκε αυτοί προχωρήσαν μέχρι τέλος ..σίγουρα πίστευα νικητή το Γιώργο το Σκοπελίτη..ήταν […]

Μια συνέντευξη με την ταλαντούχα ηθοποιό και ποιήτρια Κική Μαυρίδου

, , , , Posted by

Στο My-City.gr η ηθοποιός και ποιήτρια Κική Μαυρίδου – Που μεγαλώσατε; Γεννήθηκα και μεγάλωσα μέχρι οχτώ χρόνων στη Θεσσαλονίκη. Μετά φύγαμε με τους γονείς μου για δέκα χρόνια στη Δυτική Γερμανία και στα 18 μου πάλι πίσω στη Θεσσαλονίκη. Γενικά είμαι παιδί Δυτικών συνοικιών. Γέννημα θρέμμα εργατικής τάξης. -Πώς ήταν τα παιδικά σας χρόνια; Με πολλή αγάπη από γονείς, συγγενείς και φίλους αλλά και με την πικρία μιας μετανάστευσης που στα οχτώ μου χρόνια δεν μπορούσα να αντιμετωπίσω. Το γεγονός δηλαδή του αποχωρισμού από αγαπημένους ανθρώπους, τόπους και συνήθειες με ακολουθούσε πιστά έως και την επιστροφή μου. Μου δίδαξε όμως […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά η Δέσποινα Εκατομμάτη

, , , , , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά η Δέσποινα Εκατομμάτη από το Hell’s Kitchen – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Hell’s Kitchen; Αυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Η συμμετοχή μου στο hell’s kitchen δεν περιλαμβανόταν στα σχέδιά μου , ήταν μια πρόκληση από τους φίλους μου . Έτσι λοιπόν δεκτικά την πρόκληση καθαρά και μόνο για να δοκιμάσω τον εαυτό μου . Δεν είχα ιδέα πως θα είναι και δεν το είχα παρακολουθήσει ποτέ. Ήταν μια πολύ ωραία εμπειρία την οφείλω στην ώθηση της οικογένειας μου , στους φίλους μου και στον συνεργάτη μου Μάκη Νάσο για την δύναμη και […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά η Γεωργία Σαρρηγιάννη

, , , , , , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά η Γεωργία Σαρρηγιάννη από το Hell’s Kitchen – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Hell’s Kitchen; Αυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Η συμμετοχή μου στο εν λόγω «παιχνίδι» απλά μου ανακοινώθηκε από φίλους που με δήλωσαν, αφού ήταν μια ευκαιρία γι αυτούς να απολαύσουν την απουσία μου απο τη ζωή τους για όσο… Ότι και να φανταστεί κάποιος πως θα ζήσει απέχει εντελώς από την πραγματικότητα αυτής της εμπειρίας… Οπότε σαφώς ήταν πρωτόγνωρα όλα τα συναισθήματα που δημιουργήθηκαν μέσα στο Hell’s… -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το […]

Αποκλειστικά στο My-City.gr ο chef Niko Marinos

, , , , , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr ο chef Niko Marinos -Τι σε έκανε να ασχοληθείς με τη μαγειρική;   Ήταν κάτι που το ήθελα από μικρό παιδί.Ήμουν μικρός με τον παππού και τη γιαγιά στα Ψαρά,ψάρευα με τον παππού και έβλεπα την γιαγιά μου να μαγειρεύει όλη την ώρα.Όταν με ρώτησαν »τι θέλεις να γίνεις όταν μεγαλώσεις;» είπα »Μάγειρας» και την λένε την ιστορία ακόμα στα Ψαρά ήμουν 5-6 χρόνων όταν το είπα αυτό.       –Έχεις περάσει από κουζίνες της Νέας Υόρκης,Executive Sous chef στο Hilton στην Αθήνα ποια κουζίνα θεωρείς πιο απαιτητική;     Εγώ πιστεύω πως σε όποια κουζίνα κι […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά η Ελπίδα Μορφούλη από το Hell’s Kitchen

, , , , , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά η Ελπίδα Μορφούλη από το Hell’s Kitchen – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Hell’s Kitchen; Αυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Συμμετοχή στο Hell’s Kitchen, μια περίπλοκη και απότομη απόφαση που την στήριξε ο διευθυντής μου Guy Hilton με πολλή υπομονή, δεν είχα ιδέα πως θα είναι και δεν το είχα παρακολουθήσει ποτέ. Κινητήριος δύναμη μου η καθηγήτρια μου και μέντορας στη μαγειρική αλλά και στη ζαχαροπλαστική η λατρεμένη Βιργινία Αναστασιάδου που μου είχε ζητήσει κατ’επανάληψη  να γυρίσω Ελλάδα αλλά δυστυχώς δεν το έκανα και δεν πρόλαβα να συνεργαστώ μαζί της επαγγελματικά. -Είσαι στο λούνα […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά o Αργύρης Αγλαμίσης από το MasterChef

, , , , , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά o Αργύρης Αγλαμίσης από το MasterChef -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι,το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα έβαζες στο sandwich και γιατί; Σίγουρα το πρώτο που θα διάλεγα θα ήταν το τυρί (gouda) το οποίο όταν λιώνει δένει τα υπόλοιπα υλικά, τα οποία θα ήτανε μανιτάρια, bacon, τομάτα, τυροκαυτερή (για να γλιστράει) και φιλέτο κοτόπουλο…Άντε και επειδή θα υπήρχε και μια έξτρα κούραση λόγω τοποθεσίας θα πρόσθετα και πατάτες. – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Master Chef; Aυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Το να δηλώσω συμμετοχή στο MasterChef, ήταν μια απόφαση στιγμής θα έλεγα καθώς βρισκόμουνα Ελλάδα για διακοπές από Λονδίνο και είδα το διαφημιστικό για […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά o Νίνο Τσατσούλης από το Hell’s Kitchen

, , , , , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά o Νίνο Τσατσούλης από το Hell’s Kitchen – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Hell’s Kitchen; Αυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Η αλήθεια είναι πως δεν δήλωσα εγώ συμμετοχή. Μια μέρα με πήραν απ’τον Αντ1 και μου είπαν ότι θα γίνει το πρώτο casting στη Θεσσαλονίκη. Αποφάσισα να πάω μετά από πολλή σκέψη και ένας λόγος ήταν ότι μέρος αυτού θα είναι και ο Έκτορας Μποτρίνι. Δεν απείχε πολύ απ’την πραγματικότητα αυτό που φανταζόμουν αρχικά. Ήξερα ότι θα δουλεύω σε ένα εστιατόριο με πολύ μεγάλες απαιτήσεις. -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά o Κωνσταντίνος Βάχος από το MasterChef

, , , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά o Κωνσταντίνος Βάχος από το MasterChef -Είστε στο λούνα παρκ και διαπιστώνετε πως έχετε να φάτε από χθες το μεσημέρι, το μόνο κατάστημα που βρίσκετε είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα βάζατε στο sandwich και γιατί; Το sandwich είναι για μένα ένα «μικρο-γεύμα» υψηλής δημιουργίας!Χαχα, ακούγεται ίσως περίεργο, αλλά είναι από τα λίγα «πιάτα» με τα οποία ο οποιοσδήποτε μπορεί να δημιουργήσει ένα μικρό γευστικό θαύμα και πάντα αυτό το θαύμα είναι μια έμπνευση … της στιγμής.Θα μπορούσα να διαλέξω ανάμεσα σε μια μουφαλέττα (στρογγυλό Σιτσιλιάνικο ψωμί με βάση […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά o Αλκιβιάδης Αϊβάζης από το MasterChef

, , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά o Αλκιβιάδης Αϊβάζης από το MasterChef -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι,το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα έβαζες στο sandwich και γιατί; Σίγουρα θα έβαζα λουκάνικο βραστό με λάχανο και καρότο και για σως 100% μαγιονέζα και μια πινελιά καπνιστής πάπρικας. Όποιος το δοκιμάσει θα καταλάβει το γιατί.. – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Master Chef; Aυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Μαγειρεύω από την εφηβεία μου και αυτό γιατί αγαπώ την μαγειρική! […]