Γιουβαρλάκια της Ειρηνάρας

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Γιουβαρλάκια της Ειρηνάρας Υλικά 1/2 κιλό κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι ένα ματσάκι μαϊντανό 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα πιπέρι 3-4 κουταλιές σούπας ρύζι γλασέ ή νυχάκι Για το αυγολέμονο ένα αυγό ένα λεμόνι 1 κουταλιά σούπας κορν φλάουερ αλεύρι 2 κουτ. σούπας υγρό απ’την κατσαρόλα Εκτέλεση Πλάθουμε σε κεφτεδάκια το μείγμα μας.Τοποθετούμε στη κατσαρόλα και καλύπτουμε μέχρι πάνω σχεδόν τα γιουβαρλάκια μας με νερό. Τα αφήνουμε να βράσουνε καθώς αναποδογυρίζουμε κατά τη διάρκεια μέχρι να μαγειρευτεί και το ρύζι περίπου μια ώρα. Ετοιμάζουμε και το αυγολέμονο αποσύρουμε απ’τη φωτιά και περιχύνουμε.Ξαναβάζουμε λίγο στη φωτιά ανακατεύοντας με […]

Φανουρόπιτα της μαμάς Πόπης

, , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει την Φανουρόπιτα της μαμάς Πόπης Υλικά 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει 1 φλιτζάνι πορτοκαλάδα 2 φλυτζάνια ζάχαρη ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα 4 αυγά ένα σακουλάκι μπέικιν ένα φλιτζάνι σπορέλαιο 2 βανίλιες άχνη   Εκτέλεση Βάζουμε το σπορέλαιο με τη ζάχαρη και το χτυπάμε.Στη συνέχεια προσθέτουμε τη πορτοκαλάδα και τη κανέλα.Βάζουμε το σπορέλαιο και τις βανίλιες και στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά  ώστε να δημιουργηθεί ένα ενιαίο μείγμα.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο πάνω κάτω σε αντιστάσεις  ή στον αέρα στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.Τέλος, πασπαλίζουμε την φανουρόπιτα με την άχνη. […]