Σπιτικά πτι-μπερ γεμιστά με σοκολάτα

, , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Σπιτικά πτι-μπερ γεμιστά με σοκολάτα Υλικά για τα μπισκότα 100 γρ. άχνη ζάχαρη200 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου1 τεμ. αυγό300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ κοσκινισμένο Υλικά για τη γέμιση 200 γρ. κουβερτούρα με περίπου 50%-55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια180 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά Εκτέλεση Μπισκότα Χτυπάμε το βούτυρο μαζί με την άχνη ζάχαρη στο μίξερ (με το φτερό) έως ότου αφρατέψει. Προσθέτουμε σταδιακά το αυγό, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Αφήνουμε την ζύμη στο ψυγείο να «ξεκουραστεί» για 2-3 ώρες. Την ανοίγουμε με τον πλάστη […]