Πάβλοβα με στέβια και φρούτα

, , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη,Πάβλοβα με στέβια και φρούτα Υλικά 8 ασπράδια, από μέτρια αυγά1/4 κ.γ. χυμό λεμονιού50 γρ. στέβια, σε σκόνη (1:1)500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2%100 γρ. τυρί κρέμα light Για το σερβίρισμα 2 πορτοκάλια, σε φιλέτα2 γκρέιπφρουτ, κόκκινα σε φιλέτα2 μανταρίνια50 γρ. μύρτιλα (blueberries)δυόσμο, τα φύλλα τουκακάο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 100οC στον αέρα.Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ τα ασπράδια με τον χυμό λεμονιού στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να αρχίσουν να αφρατεύουν. Ρίχνουμε σε δόσεις το γλυκαντικό και χτυπάμε για 10-15 λεπτά μέχρι να έχουμε μία αφράτη και γυαλιστερή μαρέγκα.Καλύπτουμε με λαδόκολλα 2 […]