Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι

, , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι Υλικά 300 γρ. Ταχίνι350 γρ. Χυμός πορτοκαλιού Φρέσκος400 γρ. Άχνη Ζάχαρη390 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή μαλακό30 γρ. Μπέικιν Πάουντερ1 πρέζα Αλάτι1 τεμ. Πορτοκάλι Το ξύσμα του50 γρ. Σταφίδες Ξανθές50 γρ. Καρύδια Ψιλοκομμένα Για τη φόρμα 150 γρ. Σουσάμι50 γρ. Ζάχαρη ΛευκήΛίγο Αραβοσιτέλαιο Εκτέλεση Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το ταχίνι μαζί με το χυμό πορτοκαλιού και την άχνη ζάχαρη. Ανακατεύουμε πολύ καλά και προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να σχηματιστεί ένας χυλός και προσθέτουμε το αλάτι, το ξύσμα, τις σταφίδες και τα καρύδια. […]

Χαλβάς του μπακάλη με μέλι, με 2 υλικά

, , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Χαλβά του μπακάλη με μέλι, με 2 υλικά Υλικά 450 γραμ. ταχίνι ολικής άλεσης 450 γραµ. μέλι 1/4 κ.γλ. κανέλα 100 γραµ. αμύγδαλα ή άλλο ξηρό καρπό Εκτέλεση Βάζουμε το μέλι σε βαθιά κατσαρόλα. Ο χαλβάς του μπακάλη έχει για μοναδικό γλυκαντικό το μέλι Βράζουμε το μέλι να γίνει καραμέλα. Αν έχουμε θερμόμετρο πρέπει το μέλι να φτάσει στους 118 °C. Αν δεν έχουμε θερμόμετρο για να τσεκάρουμε ότι είναι έτοιμο το μέλι, ρίχνουμε λίγες σταγόνες μέλι σε ένα πιάτο με νερό. Αν οι σταγόνες γίνουν σαν μαλακή καραμέλα είναι έτοιμο. Βάζουμε το ταχίνι σε ένα μπολ. […]