Sablé Breton

, , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Sablé Breton Υλικά 3 τεμ. κρόκοι130 γρ. ζάχαρη150 γρ. βούτυρο αγελάδας αλατισμένο, σε θερμοκρασία δωματίου200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένομαρμελάδα της αρεσκείας μας1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ400 γρ. σαντιγί Εκτέλεση Χτυπάμε με τον αυγοδάρτη ελαφρώς τη ζάχαρη με τους κρόκους. Ενσωματώνουμε το μαλακό βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Καλύπτουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2 ώρες. Έπειτα την ανοίγουμε με τον πλάστη σε φύλλο διαμέτρου 22 εκ. και πάχους 5 χλστ. και το στρώνουμε […]

Εύκολο κέικ βρώμης με ινδοκάρυδο

, , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Εύκολο κέικ βρώμης με ινδοκάρυδο Στερεά Υλικά 300 γραμ. νιφάδες βρώμης αλεσμένες (ή πίτουρο βρώμης)50 γραμ. καρύδα τριμμένη220 γραμ. ζάχαρη καρύδας1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ1 πρέζα αλάτιξύσμα από 3 λεμόνια ακέρωτα Υγρά Υλικά 100 γραμ. βούτυρο καρύδας λιωμένο και κρύο220 γραμ. ξινόγαλο ή κρέμα καρύδας3 αυγά μεγάλα2 ασπράδιατο χυμό από μισό μέτριο λεμόνι Για την γέμιση 2 φλ. ανάμεικτα φρούτα δάσους κατεψυγμένα (ή κόκκινα φρούτα)1-2 κ.σ. αλεύρι βρώμης Για το εύκολο γλάσο βανίλιας 1½ φλ. άχνη ζάχαρη κοσκινισμένη1 πρέζα αλάτι1/2 κ.γλ. υγρή βανίλια3 κ.σ. γάλα ή κρέμαφρούτα του δάσους (ή κόκκινα φρούτα) Εκτέλεση Για το εύκολο κέικ […]

Σαμπλέ με βερίκοκο

, , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Σαμπλέ με βερίκοκο Υλικά 750 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις400 γρ. βούτυρο αγελάδας (κρύο)250 γρ. άχνη ζάχαρη2 τεμ. αυγά1 κ.γ. μπέικιν πάουντερμαρμελάδα βερύκοκο για τη γέμιση Εκτέλεση Τεμαχίζουμε σε μικρά κομμάτια το βούτυρο και το αδειάζουμε μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά στον κάδο του μίξερ. Ζυμώνουμε καλά με το φτερό έως ότου πετύχουμε ένα ομοιογενές ζυμάρι. Εάν το ζυμάρι βγει μαλακό και κολλάει, το αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο να ξεκουραστεί. Ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη σε λεπτό φύλλο πάχους 3 χλστ. Κόβουμε δίσκους με ένα κουπ πατ διαμέτρου 4 εκ. και τους […]

Καζάν Ντιπί με 4 υλικά

, , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Καζάν Ντιπί με 4 υλικά Υλικά 1 λίτρο γάλα1/2 κούπα ρυζάλευρο (ή νισεστέ)1/4 κούπας ζάχαρη + επιπλέον 3-4 κ.σ. (για το κάψιμο)1 κ.γλ. ανθόνερο Εκτέλεση Σε μεγάλη κατσαρόλα, βράζουμε το γάλα, το ρυζάλευρο (ή το νισεστέ), τη ζάχαρη, ανακατεύοντας συνέχεια για να μη σβολιάσει και να μη κολλήσει η κρέμα. Σε λίγη ώρα θα δείτε ότι αρχίζει να πήζει. Θέλουμε μια –σχεδόν- σφιχτή, παχύρευστη όμως κρέμα, γιατί μετά θα πήξει και στη διαδικασία του ψυγείου. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνουμε το ανθόνερο, ανακατεύουμε ελαφρά και βάζουμε τη κρέμα στην άκρη, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να […]

Τάρτα γιαουρτιού με ροδάκινα χωρίς ζάχαρη

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Τάρτα γιαουρτιού με ροδάκινα χωρίς ζάχαρη Υλικά 200 γραμμάρια μπισκότα 110 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο Για την επικάλυψη 150 γραμμάρια γιαούρτι3 κουταλιές της σούπας μέλι3 φλιτζάνια φρέσκα ροδάκινα, χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε φέτες Εκτέλεση Αρχικά ετοιμάζουμε τη βάση της τάρτας. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στη συνέχεια θρυμματίστε στο μπλέντερ τα μπισκότα μέχρι να γίνουν ψιλά κομματάκια όχι όμως τελείως σκόνη, κατόπιν τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.Αφού γίνει ένα μείγμα, το ρίχνουμε σε μια φόρμα και πιέζουμε το μείγμα στον πάτο μέχρι […]

Banoffee (μπανόφι)

, , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Banoffee (μπανόφι) Υλικά Για τη βάση 250 γραμ. μπισκότα digestive 125 γραμ. βούτυρο 1 κ.σ. κακάο Για το σπιτικό dulce de leche 180 γραμ. βούτυρο 180 γραμ. μαύρη ζάχαρη 2 συσκευασίες γάλα ζαχαρούχο (2 x 410 γρ.) 60 γραμ. ξύσμα σοκολάτας Για το τελείωμα 4 μέτριες μπανάνες (ώριμες και γερές) 300 γραμ. χτυπημένη κρέμα 35% (σε παχύρρευστη μορφή) ξύσμα σοκολάτας Για την επικάλυψη λίγο κακάο για πασπάλισμα Εκτέλεση Θρυμματίζουμε τα μπισκότα, για να φτιάξουμε τη βάση του banoffee (μπανόφι). Λιώνουμε το βούτυρο σε τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε να λιώσει. Αποσύρουμε από […]

Mr.Menu στον Πειραιά η πιο νόστιμη,δοκιμασμένη & οικονομική επιλογή!

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας προτείνει την πιο νόστιμη,δοκιμασμένη & οικονομική επιλογή που ακούει στο όνομα Mr.Menu στον Πειραιά! To Mr.Menu σημειώνει μικρό χρονικό διάστημα από την εναρξή του στον Πειραιά κι έχει κλέψει ήδη τις εντυπώσεις! Το Mr.Menu σας προσκαλεί στα Εγκαίνια που θα πραγματοποιηθούν το Σάββατο 25 Mαϊου και ώρα 19.00!(Ακτή Μουτσοπούλου 20 Πειραιάς) Το Mr.Menu είναι ένα κατάστημα εστίασης που σας προσφέρει τόσο αλμυρές όσο και γλυκιές προτάσεις.Λειτουργεί καθημερινά από τη 13.00 έως τις 5.00 το πρωί και μπορεί να εξυπηρετήσει και ανθρώπους που βγαίνουν ή δουλεύουν βράδυ. Η άριστη ποιότητα των προϊόντων σε συνδυασμό με τις ασυναγώνιστες τιμές […]