Ρύζι στο φούρνο «γεμιστό» με κιμά

, , , , , Posted by

To My-City.gr προτείνει Ρύζι στο φούρνο «γεμιστό» με κιμά Υλικά 300 γρ. ρύζι parboiled2 κουτ. σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο2 αυγά, (για το ρύζι)1 αυγό + 200 ml φρέσκο γάλα πλήρες (για την επιφάνεια) Υλικά (για τον κιμά) 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (από σπάλα ή ελιά)1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, με το χυμό τους, ψιλοκομμένα1 κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ1/2 φλιτζ. τσαγιού κόκκινο ξηρό κρασί4 κουτ. σούπας ελαιόλαδοελάχιστο κύμινοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε το ρύζι σε μπόλικο αλατισμένο νερό για όση ώρα λένε οι οδηγίες της συσκευασίας, το στραγγίζουμε, το ξαναβάζουμε στην (άδεια πλέον) κατσαρόλα και, όπως είναι ακόμη ζεστό, το ανακατεύουμε απαλά με […]